Ramen Fuji Maru
(ラーメン富士丸)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Fuji Maru（Ramen Fuji Maru）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-3896-6302 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都足立区西新井1-7-7 |
| 교통수단 |
東武大師線・大師前駅より徒歩3分。 다이시마에 역에서 233 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2003.1.29 |
| 비고 |
食券を提出する際に、麺量を聞かれる（普通、少なめ、半分など）。最初から乗っているものから抜きたいものや減らすものがある時もこの際に伝える。 |
| 가게 홍보 |
超ワイルドな二郎系。
二郎フリークの方でもワイルドだと感じてしまう、それが富士丸。富士丸は麺が命！ボキボキ、ボソボソのあの感触が堪らない。更にトロトロのバラ＆ウデ肉の豚のボリュームがハンパない。極めつけは、味付けアブラ。これの使い方で全てが決まると言っても過言ではない！オススメの食い方は、生卵＆アブラでつけ麺風に、これがまた旨いのですよ。 |
今や貴重となってしまった、フランチャイズではない「本物の富士丸」が食べられる数少ない店。
……だったのだが、吉田マスターが亡くなったあと、フランチャイズを展開していた鈴木氏が富士丸全グループの代表になったという噂が。
いつまでここがこの昔ながらの味を維持できるのか、本当に心配になる。
フランチャイズ系はテボで麺を茹でるためあの強力な麺の旨みが出せない。
麺に火が入り切らないせいでただゴワゴワになるか、茹ですぎてボソボソの柔らかい茹で加減になりがち。
都電梶原店がフランチャイズになりテボ茹でに。
そのせいでボソボソのやわ麺に改悪されてしまい、絶望的な気持ちになったものだ。
あと豚のブレ。FC系はカチカチなやつが潜んでいるときが多く、心底ガッカリする。
改めて吉田マスターの作る、あの「最後の晩餐に食いたくなる」ような強烈な一杯の遺伝子は、この店にはまだギリギリ残されている。
私はいつも豚メン、麺量普通で。
本当に美味い。いつまでもこの味を守って下さい。