Gyouza No Oushou
(餃子の王将)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Gyouza No Oushou（Gyouza No Oushou）
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|---|---|
| 장르 | 교자、중화 요리 |
|
03-3629-7158 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都足立区綾瀬3-1-25 |
| 교통수단 |
아야세 역에서 203 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
2023.10.25（水）曇り 初訪問 11:33入店 一番乗り 後客5 11:39提供
生姜タンメン：750円
期間限定の生姜タンメンを求めて訪問です。
入店して空いている奥のカウンター席に着席。
メニュー表で「生姜タンメン」を確認して口頭で注文。
すぐにお冷やとエコ箸が置かれます。
お店は男性2名で切り盛りされて手際よく注文を捌いてました。
なお、卓上の調味料は無し。
店内のBGMはJ-POPが流れる。
約6分程で提供されました。
麺は黄色く軽い縮れのある細麺。
茹で加減は少し柔らかめな仕上がり。
噛むと柔らかいが、舌触りが滑らかでスルスルと喉越しが良い麺でした。
具材：挽き肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・青梗菜・キクラゲ・刻み青ネギ・刻み生姜
挽き肉や野菜などの具材は油で炒めてからスープと軽く煮込んで仕上げられる？
刻み青ネギと刻み生姜は最後に乗せて提供される。
挽き肉はやや淡白な味わい。
白菜、青梗菜はシャッキリ感が強めで食感が良かったです。
キャベツ、モヤシ、人参、玉葱は熱の通りは十分で食べ易い。
野菜量は思ったより多め。
キクラゲはプリプリと弾力感があって食感は良好。
刻み青ネギはサクサクとして軽い清潔感がありました。
刻み生姜はやや粗めの微塵切り。
生姜の風味と辛味が良いですね～口の中をさっぱりさせてくれます。
しかし、生姜がスープの中に入ってしまい時間が経つと少し風味が弱くなってしまった。
スープは濁りのある醤油味。
チェーン店なので店内ではなくセントラルキッチンで仕上げられたスープだと思われます。
旨味はしっかりと感じられ悪くないです。
塩分は丁度よく醤油の風味が感じられました。
油分はやや多めでコッテリ感は強め。
麺と具材を完食。
スープは思わず7割程飲んでしまった・・・
店員さんに会計を済ませて退店です。
総評
チェーン店のタンメンでしたが、なかなか良い具合に仕上がってました。
麺、スープは及第点。
野菜の盛りは思ったより良くてボリュームがありました。
生姜は無料で「増し」があると嬉しいかも・・・
接客は至って普通。
店内の清潔感は其れなりな感じでした。
ご馳走様でした。