Kurumaya Ramen
(くるまやラーメン)- 예산：
-
そうだ！1号店に行ってみよう！
くるまやラーメンの味噌ラーメンはとてもバランスが良いと思う。
値段。
味。
量。
その全てが適度。
だからこそ、飽きる事なく食べられるし、無理なく通えて懐にも優しい。
今日(9/5)の昼飯の事は全くもってノープランだった。
昼時、環七を走っていたのだが、ふと閃いた。
『くるまやラーメンの1号店にでも行ってみるか。』
11:20。
店はコロナの影響で使用不可の座席が多い。
カウンターに座り、味噌チャーシューにトッピングでメンマと温玉。
ギョウザとノンアルビールにサービスの半ライス。
しかし店員さんが多い。
座席をかなり潰しての営業に必要かな？と思うほどだ。
案の定、店員同士のお喋りが多く、しかもそのボリュームが大きい。
7分で全てが揃う。
まずは味噌ラーメンだが、、、
相変わらず普通に旨い。
すごく旨くはないのだが、そこが良いんだな。
ライスに黒胡椒を振ってからチャーシューを乗せてかっ込む。
ギョウザは餡のバランスが良い。
肉汁はないが、カリっと焼けている。
総じて。
1号店であろうが、47号店であろうが関係ない。
くるまやラーメンの味噌ラーメンは、1つの大きな基準点だと改めて思った。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurumaya Ramen
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-3849-0329 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都足立区青井5-5-15 |
| 교통수단 |
아오이 역에서 732 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
https://youtu.be/RbrxIs63O5M
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/mU1A_cQMAps?feature=share
↑YouTubeショートはこちら。
チェーン店のレヴューは基本的には書かないのですが、
何か特色のある店舗であれば例外で。
今日(2023年1月12日)伺ったのは、くるまやラーメンの一号店である青井店です。
一号店の重みとか風格とは無縁の同店ですが、まぁ、
一応、ね(;´д｀)
13時半頃に入ると、4割くらいの客入り。
カウンターに掛けて、メニューを見ます。
・みそチャーシュー麺(チャーシュー5枚)。
・半ライス(サービス)。
・瓶ビール(アサヒ中瓶)。
全国に150店舗あるくるまやラーメンですが、どこであろうが僕のオーダーはほぼこれです。
まぁ、たまにネギみそチャーシュー麺にするか、餃子を追加するか、って感じです。
しかし、ここの店員さんはよく喋りますね┐(´･c_･｀ ;)┌
お客が黙食している方が殆どなので、より声が響きます。
先ずはビールで喉を潤し。
スープから。
相変わらず、バランスがとても良いですねぇ。
ニンニクの風味も程よく、鶏油のコクも同じく。
麺は多加水の中太縮れ。
ツルシコの喉越しで、小麦の風味はないものの、スープを活かす名脇役、ってとこですかね。
バラロールのチャーシューは切り置きですが、比較的薄切りなので、一口で脂身と肉の旨さを同時に味わえます。
半ライスにコショウを適量振って、チャーシュー2枚とモヤシを少々乗せてチャーシュー丼を作ります。
固めに炊いた白飯にチャーシューの油分がまとわり、
とても旨い。
後半は汁を回し掛けてサラサラっと。
総じて。
やっぱり、今日もくるまやラーメンのみそチャーシュー麺は旨かった。
これが並ばず食べられるって、けっこう凄い事だと僕は思います。