Ramen Ume
(ラーメン梅)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
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行けば行くほどいい感じ
二郎インスパイア系。寡黙な中国系の店主1人で切り盛りしているが、コミュニケーションは二郎系「コール」のみなので全く問題なし。大勢で来るような店でもないので、むしろ落ち着いていて良い。
水はセルフ。食券を買って席に着いたら、野菜マシなどのコールをかけて待つ。よほど混んでなければ、5分ほどでできる。
普通の太麺ラーメン以外にも、細麺、まぜそばなどもあるが、個人的には太麺ラーメンが好み。細麺だとスープが絡みすぎてしんどい気がする。野菜が多いので、麺にたどり着くまでに伸びるし。
特筆すべきはチャーシュー。分厚い、柔らかい、それも2枚。ラーメンには白ごはんや半チャーハンをつけたいところだが、アラフィーのオッサンには充分なボリュームなので、チャーシュー麺には行く気が起きない。味も良い。脂多めにしてもくどすぎない。
それから値段もお手頃。確か直近で780円か820円か。物価高騰からか、ここ1年で2度ほど値上げしてるが、それでも高いコスパ感。
二郎系はあまり好きじゃなかったはずが、通うたびに好きになってきている自分がいる。長く営業してほしい。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Ume
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-5681-6088 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都足立区梅島3-8-11 |
| 교통수단 |
東武伊勢崎線「梅島駅」より、徒歩約5分 우메지마 역에서 438 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2012.1.14 |
コメントとしては2回目だが、今回までに軽く20回近く通ってます（笑）。これまでの経過と感想をまとめて。
通い出した頃は700円ぐらいだった太麺ラーメン、何度かの値上げを経て、現在は850円に。また先月行った時と値段は変わらないが、2枚だったチャーシューが1枚に、代わりに味玉半分がつくようになった。
これは間違いなくステルス値上げだが、個人的には全く気にならない、というかウェルカム。チャーシューは美味いが2枚は多すぎたし、代わりに味玉は嬉しい。半分にすることで、見た目の華やかさも増した。高性能ステルスだ、うん。
好みとして、注文は太麺ラーメン一択に落ち着いた。腹の調子にもよるが、野菜・脂マシ、ニンニク少なめ、生卵をつけるのがデフォルト。
ルーチンも決まった。麺を持ち上げてチャーシューを沈めて温める。ニンニクを麺と丼の際に落とし、野菜を均してから溶いた生卵をかけ、卓上のラーメンつゆをふた回し。
こうすると大量の野菜を美味しく頂けるし、いざ麺を食べる時、下に伝った生卵で全体がマイルドになるような気がする。後はチャーシューや味玉を交えながら食べる。味変は胡椒じゃなく一味。
多分、個人的にはこれがベストな食べ方。これからも月1ペースで利用します。