Buronko Biri
(ブロンコビリー)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Buronko Biri
|
|---|---|
| 장르 | 패밀리레스토랑、스테이크、햄버그 |
| 예약・문의하기 |
03-5697-9129 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都足立区谷中2-5-4 |
| 교통수단 |
北綾瀬駅 徒歩2分 기타아야세 역에서 103 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
122 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 32台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.5.27 |
(20240420初利用)
ハンバーグをガッツリ食べたい気分だったので、まだ行ったことのなかったブロンコビリーへ。
19:45頃の入店で満席近い混み具合。入店してすぐ元気な掛け声とステーキを焼いてる姿が見えるオープンキッチン。
席についてハンバーグ400gブロンコセット(たまごスープ変更)とブレードミートステーキ300gブロンコセット(たまごスープ変更)を注文。
その後、サラダバー用のお皿到着。サラダバーコーナー行って野菜を調達。シャキシャキして野菜が美味しい。
サラダを食べている途中、海鮮スープ到着。一口飲んでみて火傷するような熱さではなく、エビ系の香りが強い美味しいスープ。これはスープ変更の価値あり。
サラダを完食したあたりでハンバーグと大盛りご飯が到着。提供時間は 20分ぐらいでとてもスピーディ！
まずハンバーグは何もかけずに食べてみると、ほどよい塩加減としっかりとしたビーフの味。そして咀嚼すればするほど甘みを感じる脂。これは美味しい！
ハンバーグの芯まで火が入っていない焼き始めは、口の中でひき肉がほどけて無くなってしまう感覚。食べ進めてハンバーグの芯まで火が入ると、粗く引いたひき肉を感じることができて二度美味しい。
※静岡県のハンバーグチェーン『さわやか』に似ているが、ブロンコの方がビーフの香りが強いかもしれない。今度、静岡に行った時は検証してみます。
あと、バイヤーオススメ第三弾と紹介されていたブロードミートステーキも食べたが、とても美味しい。
ステーキはしっかりめの食感なのに筋っぽさを全く感じず、フレッシュな肉汁が楽しめる。
近いもので例えると、味はヒレステーキの印象だが、噛みごたえはヒレほど柔らかくはなく、サーロインのようなしっかりとした印象。ランプのような加熱が進んだ時のボソボソ・パサパサ間なども感じない上品な印象だった。是非リピートしたい！
白飯を食べ切ったところで、ブロンコのオリジナルワイン(ボトルワイン)グロッポロドーロを注文。2、3分で到着。
飲みやすいイタリアらしい印象のワインだが、ステーキやハンバーグと合わせるのを前提にされているせいか、タンニン(渋み)が強め。表すなら、キャンティにタンニン追加しましたといった印象。
ハンバーグ、ステーキとの相性がとっても良かった。コスパがとても良い！
最後サラダおかわりして終了。
ファミレスと思って今まで来ていなかったことに後悔。この質で、この値段は凄い。肉好きを唸らせるクオリティ、コスパ良すぎて驚愕でした。
必ずリピートします。ごちそうさまでした♪