Soba Yoshi
(そば芳)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Yoshi（Soba Yoshi）
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
東京都国立市中1-9-6 |
| 교통수단 |
国立駅から徒歩3分 구니타치 역에서 168 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 こ上がり |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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2016年7月のレビュー
直径5mmはあろうか、というぶっとい、がっしり蕎麦を食べさせてくれる国立の老舗そば屋さんですが、半年ぶりに営業再開です♪
1階部分はシャッターが降りた状態で、右側の扉を開け、階段を2階まで上ると、ご主人が1人で営業されてます。
カウンター3席、テーブル6席くらい、小上がり4席くらい（テーブル席と小上がり席は正確に確認してる訳じゃありません）ですね。
テーブル席とカウンター席に先客が4、5名いらっしゃいました。
カウンター席に座り、そば定食980円を頼みます。これはせいろそば（かけそばも選択可）に野菜天4種、ご飯（小）、漬け物が付いたセットメニューですね。10分ほどでご主人が全て載ったお盆を運んできてくれました。
ぶっといガッシリ蕎麦、健在ですね♪
噛みしめて食べますが、おいしいですよ。天ぷらの揚がり具合もすばらしいです。
昨年12月29日の火事で大変だったと思いますが、復活してくれてよかったです。
これからもがんばってください。
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2012年10月のレビュー「ぶっとい、がっしり蕎麦」
そば芳さん入店は、2、3年ぶりになります。直径5mmはあろうか、というぶっといお蕎麦を食べさせてくれる国立の老舗そば屋さん。
本日は、何となくお蕎麦の気分でしたが、更科甚吾郎さんやかな井さんは駅からちょっと遠いので、こちらに。
入店すると、1階の2人席がまだ空いていたのでそちらに座り、平日ランチタイムしか注文できない、そば定食880円（せいろ、野菜天ぷら4品、ご飯、つけもの）に惹かれつつも、ご飯はそれほど食べたくなかったので、冷たい掻き揚げそば945円を注文します。
私の後に入店してくるお客さんたちは、2階への階段を上っていきますね。蕎麦を作ってるご主人は2階にいらっしゃいます。
せいろに盛られた冷たいお蕎麦が7、8分で登場、ちょっと多めのそばつゆと小海老の掻き揚げもすぐにやってきます。
まず、太ーーくて堅ーーい田舎蕎麦を噛みしめて1本食べますが、久しぶりにいただくと懐かしさもあって、おいしく感じますね。
薬味のネギを蕎麦つゆの満たされた椀に入れ、山葵をちょっと蕎麦につけてからツユにつけて手繰りますが、こういう太くてがっしりした歯ごたえの蕎麦は、よそではあまり食べられません。好き嫌いがあると思いますが、ご主人の思いのこもったこのお蕎麦、とてもいいですね。
掻き揚げは箸で割って少しずつそばつゆにつけて食べますが、まあまあからっと揚がってます。蕎麦を噛みしめながら、ときどきあご休め？に天ぷらをかじる感じ。他にないマッチングですよ。
噛みしめていただくせいもあって、普通の蕎麦を食べるのよりは少し時間をかけていただきましたが、それでもあっという間に食べてしまいました。多めのそば湯を満たした湯桶から、これまた多めのそばつゆの残ったお椀にたっぷりと注ぎ、飲みますが、それでも少し塩辛い。いいや、入れちゃえ、とそば湯を全部お椀に注いでしまい（また、お椀が大きいため、全部入っちゃうんです）、ちょうど良い濃さになったそば湯を全部飲んでしまいました。ああ、満足満足。さ、これからまた仕事です。