Usagiya
(うさぎ屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Usagiya（Usagiya）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、두부 요리 |
| 예약・문의하기 |
042-580-3622 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都国立市富士見台1-26-5 |
| 교통수단 |
ＪＲ南武線谷保駅から徒歩８分。 야호 역에서 342 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 椅子席の数（店のHPより）） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
今回、煮こごりが好物だという友人のお祝いで、
このお店の看板メニュー「琥珀寄せ」はきっと煮こごり好きな人は気に入るのではないかと思って、行ってみた。８０００円のコース。
ランチコースでもディナーコースでも、すべてのコースに入っている「琥珀寄せ」、
温泉卵の黄身の部分だけをゼリーで固めた、太陽を封じ込めたみたいな素敵な一品。
これが、このお店のウリだと思っていた。
確かに、これはおいしい。見た目も美しい。
食べたばかりなのに、またすぐ食べたくなる。
煮こごり好きの友人も、すっかり気に入ったようだった。
他にこういうものを出しているお店も知らない。これを食べるためだけに、またこのお店に行きたいと思うくらいだ。
でも、このお店で一番驚いたのは、鰤大根の美味しさだ。
「鰤大根」とだけ聞くと、「家でもつくれるようなものをなぜ懐石料理で？」と思うが、
食べてみると、全く別物。プロの味だ。
余分なものをとことんそぎ落としたような、脂ののった鰤の味と、
全然煮崩れていないのに、奥の奥までだしがしみこんだ、大根。今まで自分がつくっていたのは何だったんだろうと思う。
どれも美味しかったけれど、特にこの二つが印象に残った。
夜でもお庭がライトアップされていてステキだし、
別館として「うつわギャラリー」というところがあって、お食事の後に眺めてみるのも楽しかった。
普通の料理をプロの技でつくっているので、
夫と行ってしまうと、今後の家庭料理へのハードルが上がりそうでコワイ感じもするが…
今度は夫を連れていって「琥珀寄せ」を紹介したい気もする。
大切な人に紹介したくなる、こじんまりとした、ほっこりするお店だ。