Sasuraibito
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マカロニサラダ
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お通し：切り干し大根
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カボチャ煮付け
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お通し：肉豆腐
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お通し：麻婆豆腐
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お通し：トマト煮
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肉豆腐
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くらげ酢
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お通し：肉豆腐
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根菜と手羽先煮込み
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ひじき煮
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お通し：手羽先煮
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お通し：ヒジキ煮
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お通し：クリームシチュー
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お通し：イカ大根
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お通し：オムレツ
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お通し：イカ大根
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お通し：マカロニサラダ
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お通し：肉じゃが
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お通し：オムレツ
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お通し：根菜のトマトスープ
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お通し：おでん
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お通しのあんかけ豆腐
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お通しのおでん
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お通しのおでん
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日本酒＆鶏レバー
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お通しの酢の物＆ブリのお刺身
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トロトロ鶏レバー
カボチャの煮付けで一杯～♪
訪問日：1月11日(火) 17:30～18:30
と言うことで、暖炉で暖まりながら、カボチャ煮付けをおつまみに、日本酒の冷やを楽しみました～♪
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日本酒＆カボチャ煮付け
ビールにサイコー、もつ煮込み！
訪問日：11月10日(水) 17:30～18:30
この日のお通しは、大好物のもつ煮込み。マスターが5時間かけて仕込んだ逸品。ビールをジョッキで2杯飲んじゃいました～♪
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お通しのモツ煮込み＆ビール
これでしばらく呑み納め。ビールサーバーも空になり、初挑戦の瓶ビールで乾杯～♪
訪問日：7月11日(日) 16:00～18:30
「明日から休業なので、ビールサーバーの樽、仕入れてなくて、もしかしたらすぐになくなるかも…」というマスターの言葉通り、ジョッキ半分くらいまでビールを注いだ途端「ぷしゅー」という音とともにビールサーバーの中身が空に。
「そのビールはサービスします。次は瓶ビールを…」と言うことで、マスターに言われるがまま最初のビールを呑み干したあとは瓶ビールを注文。銘柄はサーバーと同じザ・モルツ。そして何と、こちらのお店で瓶ビールを呑むのは初めて。
ラベルをしみじみ眺めるが、何とも言えない風情があって、味わいだけでなく目でも楽しませてくれる。お通しはモツの煮込み。マスターが4時間かけて煮込んだモツは、トロトロに柔らかく、ビールのおつまみにピッタリ。
我々と同じように、駆け込みのお客さんが数組入ってくる中、焼き物をお任せで注文し、あとはぬか漬けや牛たたきを頂きながら、ビールがなくなったので、キープしてあった日本酒にスイッチ。
残りわずかだった日本酒。1か月以上放っておくわけにはいかないので、湯飲みで2杯分、きれいに呑み干したら、お次はキープしてあったオールドにスイッチ。こちらもほとんど残っておらず、連れがキープしてあったオールドをお裾分けしてもらい、ハイボールを舐めるようにチビチビをたしなむ…
といった感じで、しばしのお別れとなるさすらい人。宣言明けの再会をマスターと約束し、お勘定を済ませてお店をあとに。また来ます、どうもご馳走様でした！
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牛たたき900円
ピカピカになったお店でオールドハイボールを2か月ぶりに満喫～♪
訪問日：6月25日(金) 16:40～18:10
と言うことで、いつものカウンター席に腰を下ろし、お通しのカボチャ煮を肴に、セルフサービスのジョッキ生をグビッと呑み干したら、キープしてあったボトルを取り出し、ビールジョッキにロックアイスを入れ、オールドを入れ、炭酸水を注ぎ…
休業中の2か月間、マスターは店内を徹底的に掃除したとのことで、言われてみれば、床も壁も厨房もテーブルもカウンターも、とにかくピカピカになっている。
特に、アルコールランプを吊るしている鎖は、すすと油汚れで真っ黒けだったのが、新品同様の輝きを取り戻していることにビックリしつつ、マスターと雑談しながらハイボールをチビチビ。
あとは、待ちに待ったマスター特製のぬか漬けや、大好物の砂肝焼きを頂いたところで、小腹も満たされたのと、他のお客さんが次々に入ってこられたので、ボッチ呑みもお開きに。
兎にも角にも、2か月ぶりの「さすらい人」は、リニューアルオープンしたような感じで、とても気持ちよく呑むことが出来た。これからも贔屓にしたい。どうもご馳走様でした！
（お勘定：税込1,600円）
これでしばらく呑み納め～(≧▽≦)
訪問日：4月24日(土) 16:10～17:50
東京都からの休業要請を受けて、こちら「さすらい人」さんも明日からしばし休業…と言うことで、開店早々お店に行ったところ、お若い女性3名の先客さんがすでに飲んでいらっしゃる。私も負けじとカウンター席でオールドの水割りを呑んでいたら、マスター曰く「これから2組いらっしゃるんですよ」
私と同じく、休業前に駆け込み飲みを楽しむお客さんが多いんだなぁ…と思いつつ、さらに1組のお客さんが来たりして大忙しのマスターにつぶ貝、鶏つくね、砂肝を注文し、お通しのマカロニサラダと焼き物といったおつまみをキープしたら、あとはゆっくり安心して水割りを呑むだけ。
こんな早い時間から賑わう「さすらい人」も珍しく、でもこれもまたいい雰囲気だと思いつつ呑んでいたが、料理がなくなったのでこの辺でお開きに。オールドのボトルを棚へ戻し、お勘定を済ませ、マスターに挨拶して、来月まで呑み納め～♪と言うことで、どうもご馳走様でした！
（お勘定：1,320円）
クリームシチューをつまみながら、オールドハイボールをグビグビ～♪
訪問日：4月11日(日) 17:30～18:00
と言うことで、明日に向けてのエナジーチャージ。定番の鶏つくね塩焼きや、ぬか漬けも交えながら、美味しく飲み食いできました～♪
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いつものオールドハイボール
薪の暖炉でポカポカ暖まりながら、燗酒をチビチビ嗜む…
訪問日：1月8日(金) 17:30～18:10
日本酒のお燗が呑みたくなったので、ふらりと「さすらい人」へ。マスターに新年のご挨拶をしたら暖炉脇の特等席へ腰を下ろし、石油ストーブのやかんに徳利を沈めて燗をつけたら準備完了。
お通しの肉豆腐を頂きながら、ぬる燗をゆるりと楽しむ。口寂しくなったので、ぬか漬けをコリコリ食べながら、鶏レバーと砂肝を塩で焼いてもらう。熱々の焼き鳥はやっぱ最高…といった感じで、年明け初さすらい人を満喫。どうもご馳走様でした！
オールドお湯割りで、肉じゃがをほっこりと…
訪問日：12月13日(日) 20:20～22:00
外で用事を済ませた帰り道、晩飯がてらの晩酌で「さすらい人」へ。コロナの影響で営業時間が22時までなので、あまりのんびりできないが、いつもの暖炉脇の特等席でオールドお湯割りを呑みながら、お通しの肉じゃがをほっこりと。
この日は相席だったこともあり、向かいに座られたお客さんとの会話を楽しんでいると、あっという間にラストオーダーの時間。シメに焼きおにぎりとお味噌汁を頂いて、満腹満足で帰路につきましたが、兎にも角にもコロナが落ち着いて、営業時間が元に戻ることを切に祈るのみ。
どうもご馳走様でした。
炭火で焼いたチーズウインナー、美味しいですね！
訪問日：12月9日(水) 19:00～19:50
家飯を食べたあと、食後のウイスキーが飲みたくなって「さすらい人」へ。店に入ると、お客さんがカウンター席の1組だけだったこともあり、マスターの計らいで暖炉脇の特等席へと案内される。椅子へ座る間もなく、棚からオールドのボトルを取り出したら、ロックでチビチビ。いい雰囲気で美味しいお酒を楽しむ贅沢ときたら…
お通しはタルタルソースをかけたブロッコリー。あとは何となくチーズが食べたい気分だったので、チーズウインナー500円を注文。こちら初めて頂いたのだが、炭火で炙った串刺しのウインナーに醤油ダレを絡め、その上にスライスチーズを乗せたもの。ジューシーなウインナーと、トロっとしたチーズの組み合わせが絶妙で、ウイスキーがどんどん進む…と言った具合に、今宵も楽しく呑むことができました～♪
石油ストーブのやかんで温めた日本酒のお燗でまったりと～♪
訪問日：11月29日(日) 20:00～21:00
立川での用事を済ませてホッと一息。底冷えの寒さの中、谷保駅からてくてくと歩いてさすらい人へ。店に入ると暖炉の炎と石油ストーブがポカポカお出迎え。カウンター席に腰を下ろしたら、徳利の中へ日本酒を注ぎ、石油ストーブの上のやかんでお燗。そして、程よく温まった燗酒を湯飲み茶碗に入れてチビチビと…
こうして自分好みに燗酒が飲めるのも、こちらのいいところ。レバー塩焼きとしらすおろしを自分で和えた「レバーおろし」とホクホクのじゃがバターを肴に、まったりとした時間を過ごしました～♪
新たな歴史の始まり…!?(笑)
訪問日：9月23日(水) 20:50～22:10
晩御飯を食べたのが早い時間だったこともあり、シメ呑み(!?)で「さすらい人」へ。いつものカウンター席に腰を下ろしたら、お通しのウインナートマト煮を肴に、オールド水割りをチビチビ。あとは、じゃがバターや砂肝、玉ねぎを頂きながら、水割りを呑んでいるとマスターが一言。「メニューに気が付きました？」
何のことかと思いきや、茶色だったメニューのカバーが肌色になっている。こちらに店を開いてから30年。その当時からずっと使っていた革製のカバーを新調したとのこと。そのメニューを手に取り、前のも味が合って良かったなぁ…と思いつつ、しみじみ眺めていたが、これも新たな道の始まりなのでしょう。気分一新、これからも贔屓にします。どうもご馳走様でした！
納豆大根で、変わり焼き餅～♪
訪問日：9月6日(日) 18:30～19:30
こちらにはライスや焼おにぎりといったシメの一品があるが、私のお気に入りは焼き餅。海苔を巻いた醤油味の、いわゆる磯辺焼きで、この日はふと思いついて、そいつを納豆大根と合わせてみた。
お通しのすき焼き風煮物を日本酒で楽しんだあと、納豆、刻みネギ、かつお節が入った大根おろし、これぞ納豆大根と焼き餅を注文。つきたてのお餅を、納豆や大根おろしで頂くノリで、これがなかなかの美味。まずはそのまま頂いて、今度は納豆大根をトッピングしたのを頂いて…
マスターも思わず「変わった食べ方ですね」とのことだが、旨いものは仕方ない。今度は焼おにぎりと組み合わせてみますかね！
酢の物＋鶏つくね＝アレンジ料理で日本酒を楽しむ♪
訪問日：8月16日(日) 18:20～19:00
ゲリラ豪雨と瞬停の騒ぎが収まった18時過ぎ。晩飯前に一杯やりたくなり「さすらい人」へ。店に入り、マスターと目が合った瞬間、さっきのハプニングのことでいきなり盛り上がり…はさておき。
キープしていた日本酒が空になっていたので、まずは一升瓶を注文して、陶器の湯飲みで日本酒をチビチビ。お通しはクラゲなどが入った酢の物。こちらの酢の物はちょっと甘さが強いため、鶏つくねの塩焼きを投入して味を中和するのが私好みの食べ方。
この日もそのパターンで「酢の物＋鶏つくね＝アレンジ料理」を楽しみながら、日本酒を美味しく頂いたのでした～♪
サンマつみれの味噌煮で一杯♪
訪問日：8月8日(土) 17:00～18:30
「とりいちず 国立南口駅前店」で飲みまくった2軒目は、連れも私もお気に入りの「さすらい人」へ。
セルフ…ビールサーバーから自分で注ぐと30%引き…のザ・モルツ350円で乾杯し、お通しのおでんを肴に楽しいトークで盛り上がる。ビールがなくなったので、連れがキープしていたオールドをソーダ割で頂きながら、連れのお目当て「サンマつみれ」を注文すると、味噌煮にしてくれるとのこと。
てっきりいつもの、あっさり出汁で煮るのを想像していたので、超嬉しい大誤算。出来立ての、熱々サンマつみれを肴に、オールドハイボールを飲みまくり…と言うことで、いい感じで酔ってきたので、次のお店へ向かうべく、さすらい人を後にした。
オールドお湯割りでガッツリ肉豆腐
訪問日：6月28日(日) 19:30～20:30
この日は肌寒い天気。温かい飲み物が欲しくなり、マスターにお湯を注文。
オールドを入れたグラスにポットのお湯を注いだら、お湯割りの完成。
お通しは肉豆腐。柔らかい絹ごしと木耳がいいコラボで箸が止まらず。
1個を横半分に切って炭火で焼いた、定番料理の「玉ねぎ」も外せない。
客は私1人なので、マスターとの会話も弾み、楽しい時間を過ごしました。
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お通しの肉豆腐
玉ねぎは芯から食べるのがいい感じ
訪問日：6月26日(金) 17:30～19:30
連日の「さすらい人」ツアー。
まずはザ・モルツをジョッキ呑み。
続いてオールドハイボールをグビっ…
の前に、お通しのもつ煮込みがトロトロで…
ビールの後にハイボール。続いて味噌豆腐、味噌ピーマンなどを頂く。
ここで、玉ねぎを食べていて気が付いた。内側から食べると食べやすい。
何を言ってるかというと、これまで輪っかを食べてたが、なかなか食べずらい。
何となく、芯の方から食べてみたら、柔らかいし、食べやすいし、これが最高。
長年通っていたのに、この食べ方は気が付きませんでした。
次回もまた、こんな感じに頂こうかと思います。どうもご馳走様でした！
ザ・モルツとヒジキ煮旨いっ！
訪問日：5月15日(金) 15:00～
今日は休暇で朝から散歩。
汗をかいたので、しっかり水分補給。
キノコ、ニンジン、大豆、コンニャク、さつま揚げなど具沢山のマスター特製ヒジキ煮が最高！
明けましておめでとうございます！
訪問日：1月4日(土) 17:40～
新年初飲みで、さすらい人へ。初日から大繁盛で、マスター大忙し…で、呑み専門の私はまったり呑んでます～
ビールのお供にもつ煮込み～♪
訪問日：12月18日(水) 18:00～20:00
この日はいつものハイボールではなく、ザ・モルツをジョッキで。
お通しは、ビールとの相性バッチリ、トロトロに煮込まれたモツ。
これがまた美味しくて、ジョッキ二杯を軽く呑んでしまいました～♪
大盛況！
訪問日：12月8日(日) 19:30～
日曜日だと言うのに、一階も二階もお客さんで埋まってる。
マスターが大変な中、日本酒さすらい人を呑みながら、お通しのマカロニサラダに舌鼓～
サービスビール
訪問日：10月16日(水) 18:40 ～
お通しは、温豆腐のピリ辛餡掛け。ビールをセルフで注ぎ、この日にシーズン初の火が入った暖炉をボーッと眺めながら飲んでいたら「樽を空にして交換したいので」と、ジョッキ半分のビールをサービスしてくれた。
よっ、マスター太っ腹！
冷や奴、最高！
訪問日：10月3日(木) 19:30～21:30
「マスター、冷や奴！」
「もしかして、冷や奴初めてでは…」
「そういえば…」
マスターの冷や奴は、鰹節、タマネギ、カイワレ大根がトッピングされている、オリジナリティー溢れる逸品。これがまた、オールドハイボールに合うんです！
肉じゃがと特製サラダで一杯！
訪問日：2019年8月2日(金) 17:30～18:30
「トミフク食堂」と「晩杯屋」をはしご酒した帰り道、マスター特製サッパリドレッシングがかかっている生野菜サラダ500円が食べたくなり「さすらい人」へ寄り道。
いつものようにオールドハイボールを飲みながら、お通しの肉じゃが300円をパクリ。お通しがなくなった頃、レタスとキュウリとトマトが山盛りのサラダが目の前に。
一口頂くと、特製ドレッシングが野菜を優しく包み込み、生野菜がいくらでも食べられてしまう。ひたすら野菜を食べ続け、炭酸もなくなったころサラダを完食。ふー、食べた食べた、余は満足じゃ…ということで、お勘定を済ませてお店を後に。
マスター特製サラダ、本当にイケますよ。皆さんも是非♪
（お勘定：1,080円）
イカダイコン！
訪問日：7月12日(金) 20:30～
今日のお通しはイカダイコン。素朴な味わいがマスターらしくて最高。
ウヰスキーがなくなったので、ボトルを入れちゃいました！
モツ煮込み～
訪問日：7月9日(火) 19:00～
ごぼうやにんじんの根菜が超うまいモツ煮込みでザ・モルツを呑んでます。
マスター特製ぬか漬けと、作り立て(たまたまこの日に)焼き立ての鶏つくね塩焼きが旨かった！
ヒジキ煮旨い！
訪問日：5月26日(日) 18:30～
マスター特製のヒジキ煮で一杯。ヒジキ、こんにゃく、ニンジン、竹輪…が調和して、ありがちな臭みも一切なく、下拵えの真面目さが伺える最高のおつまみです！
ボトルお代わり～♪
訪問日：5月10日(金) 19:00
一週間の仕事を終えて、さすらい人へふらりと寄り道。ボトルが空になっていたので新しく入れたら、この日のお通しブロッコリーのクリームシチュー掛けを肴にオールドハイボールでまったりと…
オールドハイボール
訪問日：5月5日(日) 18:00～18:30
晩飯前にハイボールが飲みたくて、さすらい人へ。
マスター特製のお通し、手羽先焼き、ニンニクホイル焼きを楽しみました！
軽く一杯♪
訪問日：2019年4月19日(金) 19:20～20:00
「よってけふうちゃん」で呑んだあと、オールドハイボールが飲みたくなり「さすらい人」へ寄り道。根菜煮物のお通しを肴に、ハイボールを美味しく頂きました！
（お勘定：540円）
お通しだけで…
訪問日：2月5日(火) 18:00～19:00
またまたさすらい人へ。店に入ると、カウンターに若い女性がお二人。暖炉の前で呑みながら話を聞くと、19時予約のグループで、ここは初めて。でも、いい店だと聞いたのでフライングして来ました～とのこと。
そんな感じで向こうからいろいろ話しかけてくれて、退屈せずに楽しい時を過ごす…と言うことで、今回はお通しだけでオールドハイボールを何杯も呑んじゃいました～
ボトルお代わり～
訪問日：1月31日(木) 18:10～19:30
外は雪になりそうな感じの冷たい雨。帰宅前に暖を取りたく…というか呑みたくなり、久しぶりに「さすらい人」へ。
店に入るとマスターお一人…で私が最初の客。暖炉の前に座らせて頂き、オールドハイボールをグビグビ。お通しは新鮮なブリ刺身。
あとは、焼き物のジャガイモ、味噌ピーマン、ニンニクを食べながら、身も心もほっこりと暖まり…
といった感じでお酒と焼き物を美味しく頂きました！
暖炉の前でビール三昧～♪
訪問日：2018年2月25日(日) 21:00～22:30
土日ず～っと忙しくて、ようやく一息付けたのが日曜日の夜。こんな日は「さすらい人」で水分補給。ということで、ザ・モルツのジョッキビールをグイッと飲みながら、お通しのモツ煮込みや定番のぬか漬けに舌鼓。
もうすぐ春。暖炉で暖まれるのはあとどのくらいだろう。名残惜しいが、春は春でいい季節だし、その先の夏はビールが最高においしい季節。こんな具合に四季を通じて楽しめるのがここの良いところ。
次はいつ訪れようかなぁ…
寒い日は暖かい暖炉の前で冷たいビールとキュッ♪
訪問日：2018年1月24日(水) 18:00～19:00
年末年始と大忙しだった「さすらい人」
お客さんが一杯でなかなか入ることができなかったが、窓の外から様子を伺うとこの日はマスターが一人、暖炉の前で新聞を読まれている。
久しぶりにちょっと寄り道しようと、重たい扉を開けてお店の中へ。外は寒波の影響でメチャクチャ冷えていたが、お店の中はポッカポカ。
ジョッキに自分でビールを注いでいると「こちらへどうぞ」とマスター。マスターが座っていた暖炉脇の席に座らせてもらうことができた。この席はマスターのお気に入りで、とても暖かく居心地が良い。
暖炉の前でキンキンに冷えたビールを飲んでいると、おしぼりとお通しを持ってきたマスターがぽつり。
「昨日はお客さんが一人も来なかったんですよ」
やはり大雪の影響は相当だ。かく言う私も家に閉じこもり、外に出る気は全くなかったのだから。(笑)
ビールを飲みながら、お通しのクラゲ酢の物を頂く。あとはぼんじりとシシトウを塩で焼いてもらい、ビールもなくなったのでキープしているウイスキーを水割りで呑む…といった具合に1時間くらいすると身も心も温かくなったので、マスターにお勘定を頼んでお店をあとに。
マスター、いつもありがとう。どうもご馳走様でした！
（お勘定：1,170円）
さすらい人でチョイ呑み～♪
訪問日：2018年1月18日(木) 20:00～21:00
この日は家飲みしていたが、焼き立ての焼鳥が食べたくなって「さすらい人」を訪問。いつものカウンター席に腰掛けてオールドの水割りをチビチビ呑みながら、お通しやお新香、そして本命の焼鳥を楽しんだ。
（お勘定：980円）
今宵もフラリと…
訪問日：2017年12月12日(火) 19:00～20:00
今回もお客さんは私1人だったので、ポッカポカの暖炉の脇で、キンキンに冷えたビールをまったりと頂くのでした…(≧◇≦)
今宵もほっこり暖炉でまったり…
訪問日：2017年12月3日(日) 18:00～19:00
この日は昼間っから家飲みしていたのだが、暖房をガンガン入れても部屋の中がイマイチ暖かくないし、焼酎のお湯割りをいくら飲んでもカラダも暖まらず…みたいな感じだったので、思い立って「さすらい人」を訪問。
行ってみると、お客さんは私だけ。するとマスターが「暖炉の近くへどうぞ！」といつもの一言。私は遠慮なくマスターお気に入りの暖炉脇を陣取り、暖炉の遠赤外線を感じながらお通しのトマト煮込みや油揚げ、手羽先を肴にジョッキ生をグビグビ。
やっぱり冬は暖炉に限ります。今シーズンは何度訪れることになるのだろうか…(笑)
（お勘定：1,700円）
暖炉を独り占めしてほっこりとビールを楽しむ♪
訪問日：2017年11月8日(水) 18:00～19:00
久しぶりにサントリービール「ザ・モルツ」が飲みたくなり、フラリと「さすらい人」を訪問。ドアには「18時まで貸切」の張り紙があり、2階がガヤガヤしているので、どうやら団体さんが利用しており、マスターはコース料理の準備で大わらわの様子…だが、訪れたのがちょうど18時だったので、扉をそっと開けてマスターにご挨拶。
「そろそろ大丈夫です？」
「はい、もうちょっとですが、いいですよ」
遠慮なく店に入り、入口近くの冷蔵庫からキンキンに冷えたジョッキを取りだしてビールサーバーへまっしぐら。サーバーのレバーを手前に引くと…ン、レバーが動かない。聞いてみるとまだ準備中だったとのことで、マスターがサクサクッとサーバーを調整してビアサーバーON!!
無事にビールをジョッキへ注ぎ、カウンター席でまったりとビールを飲む。暖炉には、私の知り合いが山から切り出して大量に持ち込んだ薪に火が灯り、それがゆらゆらといい感じに燃えている。そんな火を眺めていたら、マスターが一言。
「コース料理も落ち着いたし、今日は暇だから暖炉の近くを独り占めしていいですよ」
こんなチャンスは滅多にない。私は遠慮なく席を移動して暖炉の脇に座り、お通しのすき焼き風煮、しらすおろし、刻みネギが入った焼き油揚げという定番料理を肴にほっこりとビールを満喫するのであった。
（お勘定：1,620円）
家飯を済ませたあとの二次会(!?)は最高！
訪問日：2017年10月6日(金) 17:00～18:30
家で酎ハイを飲みながら早めの晩飯を済ませて、ボーッとテレビを見ていたが、前の日に早くから満席で入れなかった「さすらい人」へ行ってみることに。窓から中の様子をうかがうと、まだ誰も来ていない。ということで中へ入りマスターへ挨拶を済ませたら、ジョッキ生（サントリー・ザ・モルツ）をセルフで注ぎ、いつものカウンター席へ。
この日のお通し（根菜の酢の物）とマスター特製のぬか漬けを肴にビールをグビッと飲んで喉を潤す。ビールの次はキープしてあるサントリーオールドを水割りで。食後だというのに、どんだけ飲み食いするんや、という突っ込みが聞こえそうだが、飲みは別腹。
「昨夜は混んでましたね」「はい。しかも三組がほぼ同時にいらっしゃって、てんてこ舞いでしたよ」といったたわいもない話でマスターと盛り上がっていたが、そろそろお腹もいっぱいになってきたのでお勘定を済ませてお店をあとに。今回も美味しいお酒と美味しい料理で満腹満足。どうもご馳走様でした！
（お勘定：970円）
嵐のあとの静けさ…
訪問日：2017年9月24日(日) 22:00～23:50
この日は谷保天の例大祭最終日。御神輿が町中を練り歩き、とある地区の神輿は「さすらい人」で休憩するのが習わしとなっている。私が訪れた22時は神輿も去ったあとで、店内には振る舞った料理や飲み物の器がでーんと置いてある。
しかし、お客さんは私だけ。これぞ嵐のあとの静けさ。ジャズのBGMが流れる店内で、まったりとした時間を過ごす。お通しをつまみながら、オールドに舌鼓。そしてシメに半ライスを注文し、お通し(中華丼風)の餡をかけて、二番煎じの中華丼っぽいものを美味しく頂く。
マスターがお豆腐が多めに入ったお味噌汁をサービスしてくれたので、お言葉に甘えて飲む。酔った身体にすうっと入ってくる優しい味。もっと飲みたかったが、明日のことを考えてこの辺でお勘定。どうもご馳走様でした！
（お勘定：640円）
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この日のお通し。ベーコン入り中華丼風
なぜか足が向いてしまう「さすらい人」
訪問日：2017年9月23日(土) 18:00～19:00
「名代富士そば」で蕎麦を食べたあと、日本酒の酔いも合ったのだろうが、しばし記憶がなく、気がついたら2時間後「さすらい人」のカウンター席に座っている自分がいた。
お客さんは私一人。プレモルのジョッキ生を片手に、お通しのツナマヨ和え、そして定番のお新香やシラスおろしを食べながら「谷保天の例大祭が始まりましたね…」といった世間話をマスターとしながら、いつものようにまったりとした時間を過ごす。
いやあ、それにしてもこの日は飲み過ぎてしまった。反省反省…ということで、満腹満足で帰路につくのであった。
（お勘定：1,720円）
暑い日は冷たいビールとさっぱりしたぬか漬けが一番！
〔2017年7月16日(日) 19:00～20:00〕
キンキンに冷えたジョッキビールが飲みたくて「さすらい人」へ。
ビール[350円]、お通し[300円]、マスター特製ぬか漬け[250円]
いつもの三点セットでまったりした時を過ごしました。
（お勘定：970円）
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自家製ぬか漬け
【さすらい人/谷保】暖かみのある雰囲気の中、美味しい焼き物をじっくり頂く…
※毎月のように飲みに来ているので、日付は定期更新。
【最新訪問日】2017年6月28日(水)
【定番ドリンク】
・生ビール（セルフ30％引き350円）
・焼酎ボトル（麦/芋）水割りかロックで
・アーリータイムズ／サントリー角ボトル
【定番メニュー】
・イカ焼き／しいたけ焼き／味噌ピーマン
・ぬか漬け／しらすおろし／しらすおしんこ
・納豆大根／納豆油揚げ／厚揚げ焼き
・油揚げ（おからやシイタケなどの袋詰めで美味）
・ほっけ焼きや季節の焼き魚（9月は新鮮なサンマだった）
・豆腐が入ったつみれ鍋＋シメの雑炊
・シメに最高！焼き餅／焼きおにぎり／ライス味噌汁付き
（イカワタホイル焼き＆ライス、納豆大根＆ライス…って最高！）
【姉妹店】(マスターのお弟子さんの店)
「さすらい人 府中本町店」
「さすらい人 新小平店」
以下、過去の訪問履歴。
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〔2014年2月24日(月) 00:00～01:00〕
「かめや」と「だがや」のあとは「さすらい人」でシメ。
お客さんは私1人。生ビールを飲みながらご主人とのんびり談笑した。
（お勘定：1,500円）
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〔2014年2月15日(土) 20:30～23:30〕
最近のお気に入りは、手羽先焼きと、イワシのつみれ鍋。
言わずと知れた手羽先焼きは、ジューシーでビールのつまみに最高。
土鍋のダシに、絹ごし豆腐とネギが入ったつみれ鍋は、寒い日に最適。
そして、食べ終わったら卵とじの雑炊でシメ。これがまた美味しいのだ。
この日も相変わらずの大賑わいで、ご主人はてんてこ舞いだった。ｗ
（お勘定：1人2,800円）
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〔2014年1月18日(土) 20:30～23:30〕
年明けの初訪問。マスターもお元気だし、お酒も料理も美味しかった。
（お勘定：1人2,500円）
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〔2013年10月19日(土)21:00～24:30〕
ボーイスカウトの会議を終えて、スカウト仲間といつものように反省会。
まずは生ビールで乾杯し喉を潤す。お通しはカツオのたたき。
あとは焼鳥、いか焼き、ぬか漬けといった定番料理を頂いた。
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〔2013年7月20日(土)22:00～24:30〕
ボーイスカウトの会議を終えて、スカウト仲間といつものように反省会。
まずは生ビールで乾杯し喉を潤す。お通しはコクのあるスープの肉豆腐。
あとは焼鳥、しらすおろし、山芋、ぬか漬けといった定番料理を頂いた。
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〔2013年6月15日(土)21:30～00:30〕
この日は宴会があった関係で、特別メニュー「カツオのたたき」を頂く。
その他は、焼き鳥や定番ドリンクと定番メニューを楽しんだ。
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【2012年12月23日(日)】19:00～20:00
息子と二人で、さすらい人にて晩飯。
生ビール片手に、まずはお通し(八宝菜風)を頂く。
そして、ぬか漬け、しらすおろし、山芋(玉子抜き)を注文。
息子はハンバーグと砂肝、はんぺんチーズ焼き＆ウーロン茶。
外は寒いが、店内は暖炉のおかげでぽっかぽか。
生野菜もたっぷり摂ったし、いい気分で店をあとにした。
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【2012年12月1日(土)】23:20～翌1:20
「海人」で飲んだあと、田無でライブを楽しんでから帰宅。
夜道は寒く、ちょっぴり小腹も空いていたので、さすらい人へふらり。
この日のお通しは、カブが1個丸ごと入ったクリームシチュー。
暖炉の前で、熱々のシチューを頬張りながら焼酎をチビチビ。
選んだ焼酎は、奈良県上田酒造の吟醸粕焼酎「良々音(いいね)」。
上品な酒粕の香りが楽しめる逸品で、あまり市場には出回っていない。
シチューのお次は、定番のぬか漬けや、大好物のシラスオロシを注文。
あとから来た連れは、ナス焼きとイカわた焼きを肴にハイボールをぐいっ。
なんやかんやで2時間くらいおしゃべりをしたら、身も心も温まった。
あまり遅いと翌日がつらいので、この辺でお開きに。ご馳走様でした！
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【2012年9月22日】
「天兵」で天ぷらを堪能したあと、身近な飲兵衛を誘ってさすらい人へ。
いつもの「月例メンバー」とは違い、気兼ねなく飲み食いできると言うことで…
生ビールを片手に、この日はいろんな料理を注文した。
・ぬか漬け
・ツブ貝
・焼きナス
・焼きサバ
・納豆揚げ
・キノコのホイル焼き
・厚揚げ
・おろし納豆
・げそ焼き
・椎茸焼き
やっぱ、焼きたてほやほやの料理はンまい。
外は雨模様だったせいもあるが、お客さんは我々2人だけ。
だから、注文した料理は、さほど待つことなく、すぐに出てくる。
こうしたラッキーデーだったことも、たくさん食べた理由かもしれない。
生ビールを2～3杯飲み、料理に舌鼓を打ち、他愛もない話で盛り上がり…
気がついたら時計の針は午前0時を回っている。入店してから3時間半が経過。
お勘定を済ませ（確か5000円いかなかったような…）、いい気分で店をあとに。
さてと、次回は来月、いつもの定例メンバーとの飲み会だ。
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【2012年3月31日】
ここのところ、毎月のように利用しているので更新もおろそかに…
ということで、気持ちも新たに、久々にレポートしてみたい。
この日、頂いたのは、定番のぬか漬けやイカ焼きなど。
自家製のぬか漬けは、相変わらず旨くて、心に染み入る味。
イカも新鮮なものを炭火で焼いており、甘くて美味しい。
真冬の厳しい寒さの夜は、ここは暖炉がポカポカ。
そうでない日も、燃料ランプの灯火で心が温まる。
自分で生ビールを注ぐのも、だいぶ板についてきた。
そういえば、のれん分けされた「府中本町店」があることを知った。
この前、店の前を通ったが、飲み物セルフ30%引きのシステムも同じ。
いずれ機会があれば、そちらの方も訪れてみたい。
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【2011年10月29日】
3か月ぶりに再訪。この日の人数は5名なので、いろんな料理をシェア。
まずは、ビールで乾杯…だが、なんと、セルフだと3割引なのだとか。
例えば、生ビールが525円だとすると、それが370円に。
ということで、自分でサーバーからジョッキにビールを注ぐ。
これがまた楽しい。泡の量を少しにして、中身を多くなんて。ｗ
さて、お通しはカツオのたたきで、鮮度抜群。頂いた料理は…
レバー、鶏肉、厚揚げ、じゃがバター、定番のイカ焼き、お新香。
イカは相変わらず甘くて旨いし、ぬか漬けもいい味だ。
ビールをジョッキ4杯飲んで、3時間くらいでこの日はお開きに。
これでお会計は、1人3,000円とかなりリーゾナブル。
次回もまた、セルフで生をがんがん飲みたいと思った。
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【2011年7月23日】
この日、「山長」でしこたま飲んだ後、二次会で利用した。
すでに午前0時を回っていたが、この時間にやっているのはありがたい。
店内も、以前利用した時より明るい雰囲気になったような気がするし…
そんなことを考えつつ、さっそく生ビールとイカ焼き、お新香を注文。
お新香をポリポリ食べ、ビールを飲みつつ、3人で楽しいトークに夢中。
イカ焼きは出るまで時間がかかったが、柔らかくて甘くて美味しい。
楽しい時間はあっという間に過ぎ、気がつくと午前3時近く。
「そろそろ閉店です」という一声で、お開きにすることに。
でも、こんな時間まで居ていいんだ…と、妙に感動。
これなら、一人でふらりと入っても、居心地がいいかも。
次回は、そんなシチュエーションで利用したいと思った。
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【2006年5月】
店内はログハウス風になっており、ご主人自らが作り上げたらしい。
そんな、木の暖かみを感じる雰囲気の良さが特徴の店。
席は1階と2階にあり、冬などは忘年会で貸し切られていることも。
そんな雰囲気に魅せられて、何度か訪れたが、回転が遅いのが玉に瑕。
店のキャパに対し、1～2名で切り盛りしているからだろう。
注文しても、飲み物や料理がなかなか出てこないのだ。
だから、味は良かった記憶があるが、何を食べたかは覚えていない。
（粕取り焼酎「村山」は、粕の風味とクセのある味が最高だった）
その意味で、私のように、回転の良さを重視する人には不向きな店。
しかし、のんびり過ごしたい人には最高の場所かも知れない。
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サンマ焼き＋半ライス(みそ汁付き)
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いまどき珍しいパイプマッチ
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油揚げ（おからやシイタケが詰まっており美味）
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この日のお通し
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手羽先焼き
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磯辺餅
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サラダ[500円]
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見た目も涼しげなお通し[300円]
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自家製ぬか漬け最高！
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生[350円]とお通し
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しらすおしんこ
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生[350円]とお通し
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すなぎも
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厚揚げ(味噌味)
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味噌ピーマン
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旬の枝豆
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納豆油揚げ
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つくね焼き
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この日の料理ｗ
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日本酒「さすらい人」
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お通し(八宝菜)
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ハンバーグ
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山芋(玉子抜き)
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はんぺんチーズ焼き
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暖炉のそばで「良々音(いいね)」を頂く
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お通しのカブシチューとしらすおろし
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ナス焼き（奥はイカわた焼き）
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お通し（カツオのたたき）
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レバー焼き
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鶏肉焼き
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厚揚げ焼き
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じゃがバター
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イカ焼き
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お新香（ぬか漬け）
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お通し（蓮根きんぴら）
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ツブ貝とナス焼き
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焼きサバ
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納豆油揚げ
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キノコのホイル焼き
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厚揚げ(生姜味)
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納豆大根
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げそ焼き
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椎茸焼き
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看板
![Sasuraibito - サラダ[500円]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/51194/640x640_rect_51194864.jpg "Sasuraibito - サラダ[500円]")
![Sasuraibito - 見た目も涼しげなお通し[300円]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/50918/640x640_rect_50918528.jpg "Sasuraibito - 見た目も涼しげなお通し[300円]")
![Sasuraibito - 生[350円]とお通し](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/36866/36866672.jpg "Sasuraibito - 生[350円]とお通し")
![Sasuraibito - 生[350円]とお通し](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/28757/28757934.jpg "Sasuraibito - 生[350円]とお通し")
〔2017年1月25日(水) 22:30～23:00〕
「木村屋本店」から流れて、気がついたらさすらい人に。
ビールとぬか漬けを楽しみつつ、暖かい暖炉の前でまったり過ごす。
シメに焼きおにぎりを頂いてホッと一息。でもさらに小腹が空いてきた…
（お勘定：1,000円）
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sasuraibito（Sasuraibito）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、육류 요리、햄버그 |
| 예약・문의하기 |
042-572-9519 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都国立市富士見台1-8-26 |
| 교통수단 |
JR南武線「谷保駅」北口より徒歩6～7分 야호 역에서 289 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し330円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ カウンター長いす4～5席、テーブル12席（1階）テーブル10席～（2階）） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
※全席喫煙可能なため、20歳未満の入店はできません。 |
| 비고 |
飲み物はセルフサービスだと20%割引 |
訪問日：2024年1月17日(水) 17:30〜19:00
と言うことで、つくね、砂肝、レバー…からの焼き餅を美味しく頂きました〜♪