점포명 |
Hakujuuji(Hakujuuji)
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장르 | 케이크、초콜릿 |
예약・문의하기 |
042-572-1718 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都国立市富士見台1-37-28 |
교통수단 |
JR南武線「谷保駅」北口より徒歩7~8分 야호 역에서 595 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 一方通行、お店の手前(建物横)に有りました。 |
이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
비고 |
白十字の製造工場 |
実家の母よりいただいたけど食べ切れないと
さらにお裾分けでいただきました。
国立はまだ行ったことがないので
こちらの存在は初めて知りました。
見た瞬間、パッケージに懐かしさがある昭和を感じ
調べてみるとやはり長くお店をやられてるのがわかりました。
そして価格が平成だと言うのにすごく安いです。
・マドレーヌ レモン
直径10㎝くらいで焼き色はしっかり目。
昔はよくあった厚手の銀色のアルミみたいな型に入ってます。
そう言えばこれ見なくなったなぁ〜。
生地はほんのりとレモンの香りがし、
表面さっくりとしてて甘さ控えめで
懐かしい感じもします。
油っぽさがあまりなくて
詰まった感じのみっちり系の生地です。
味は普通かと。
・くにたちサブレ
直径10㎝くらいの桜の形。
焼き色がしっかりめに付いてて香ばしそうです。
味には桜は関係ないようですが、
ほんのりとピーナツの香りがしてきます。
ザクザクとした食感が強く、
甘さは強くなくて好みです。
もうひと押しアピールが欲しいところかな〜。
素朴ではあります。
・マドレーヌ 黒糖
直径とかはレモンと同じ。
ほんのりと生地が黒っぽいのでわかりやすいです。
そして気持ちしっとりしています。
ほんのりと甘く、黒糖の香りがし、
キメの細かい生地で美味しいです。
レモンよりこっちの方が
特徴がしっかり感じられて好きです。
・オランジュ
マドレーヌの型を使った焼き菓子で直径6㎝くらいかと。
マーマレードみたいなスライスしたピールが見えてます。
軽い生地で香りも軽くて食べやすいですね。
しっとりした生地で甘過ぎないのも好ポイントです。
・さくら
直径6㎝くらいで高さが3㎝くらいの
カップケーキみたいな感じです。
桜の塩漬けがトップに乗ってます。
焼き色が割とついたカップケーキかな。
桜の香りが移ってて軽く塩気を感じる部分がありますね。
カップケーキ自体はそれほと甘くはないですが、
さらに爽やかさと香りがついて印象が変わります。
中にはパラパラと何かが入ってますが、
桜の葉の刻んだもののようです。
実は桜は香りは好きですが、
葉も花も塩漬けを食べるのはあまり好きじゃないんです。
でもこれは風味が軽いのと、
塩気が軽かったのもあり美味しく食べられました。
・くにたち学園ポテト
直径3㎝くらいので高さが4㎝くらいはあります。
焼き色がしっかりついてて美味しそうです。
ミニ版スイートポテトっぽい感じにしてるようですね。
しっとりした生地で普通な甘さが付いてます。
芋の潰し方を荒くしたものが混ぜられてて
食感に変化もつける工夫がしてあります。
ふんわりさせてるようですが、
すごくボロボロになってしまい
食べにくいですが、味はいいですね。
軽くお酒の香りがするような?
価格を考えるとすごく丁寧な作りですし、
創意工夫が見られて好感が持てます。
普段使いにはもってこいではないでしょうか。
ただ手土産には微妙なものがあるので注意かな。