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Chuuka Ryouri Shin'Yue
(中華料理 信悦)- 이전 리뷰 바로가기
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『信悦』は "川菜（しせん）"將又（はたまた） "粤菜（くわうしう）"歟（か）? "擔（たん）"を"坦（たん）"とは 笑止千萬（わらふほかなし）
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『信悦』のある"街道（とほり）"
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"外觀（かまへ）"
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招牌（かんばん）のある"外觀（かまへ）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"菜譜（こんだて）"
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"明江四川白酒（つよきさけ）"
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"藥膳湯（くすりじる）"
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"藥膳湯（くすりじる）"、文蛤（はまぐり）の等類（たぐひ）
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"藥膳湯（くすりじる）"、文蛤（はまぐり）の等類（たぐひ）
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"藥膳湯（くすりじる）"、薏米（はとむぎ）＋杏仁（からもゝのさね）
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"藥膳湯（くすりじる）"、龍眼乾（ほしりうがん）
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"鰕餃（えびむしかうじ）"
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"鰕餃（えびむしかうじ）"
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"鰕餃（えびむしかうじ）"、斷面（きりくち）
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Ryouri Shin'Yue（Chuuka Ryouri Shin'Yue）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、사천 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3300-5005 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都調布市仙川町1-25-4 |
| 교통수단 |
게이오선 센가와역 도보 4분 센가와 역에서 243 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2020.2.17 |
| 비고 |
신용 카드 결제는 디너 타임(17:30~) 회계 10000엔 세금 포함 이상에 한정합니다. |
| 가게 홍보 |
넓게 차분한 점내에서 즐기는 본격 중국 요리. 사천 명채에서 대중중화까지 다양한 장르 요리
상자형으로 넓은 점내는 좌석이나 테이블도 널리 사용할 수 있어 느긋하게 식사를 즐길 수 있는 것 같은 만들기가 되어 있습니다. 대인원이나 전세로의 이용에도 편리합니다. 요리는 본고장 쓰촨의 명채에서 인기의 야키 교자와 유린치 등 폭넓은 장르를 준비하고 있습니다. 음료도 중국 요리에 맞는 사오싱 술과 중국 차를 다양하게 준비하고 있습니다. |
有一日（あるひ）、
知己（しりあひ）の艷姿（あですがた）でも觀劇（み）ばやと、仙川劇場（しばゐごや）に、、。
「だが、その前（まへ）に腹拵（はらごしら）へ、」
、、、となるが、市井（そこいら）の人民百姓（おほみたから）といふもの。
仙川劇場（そのしばゐごや）對面（むかひ）に『信悦』は存在（あり）。
"招牌（かんばん）"に、"口水雞（よだれどり）"、"南國炒飯（なんごくやきめし）"、と明記（あり）、
"川菜（しせんめし）"歟（か）?、將又（はたまた）、"粤菜（くわうしうめし）"歟（か）?
と、逡巡怪訝（いぶか）りつゝ、門檻（しきゐ）を跨（また）ぐ。
熟々（つらつら）"菜譜（しながき）"を閲覽（ながむ）るに、
やはり、"口水雞（よだれどり）"と"南國炒飯（なんごくやきめし）"二品（ふたしな）を驕傲（ほこ）る。
當家（こちら）の"膳夫（かしはて）"、
修業先（うでをみがきしさき）は、神宮前（じんぐうまへ）『南國酒家』に廣尾（ひろを）『ジャスミン』。
『ジャスミン』は《コメール》の、嫁（よめ）、遠目（とほめ）、傘下（かさのうち）。
《コメール》は居多（あまた）飮食店（めしや）を旗下（したがへ、うごか）す大店（おほだな）。
『ジャスミン』の招牌（かんばん）は"口水雞（よだれどり）"であり、
『信悦』の"口水雞（それ）"と瓜两箇（うりがふたつのいきうつし）。
今（いま）や、
天離（あまさか）る僻地（かたゐなか）の老朽化（わび）たる"中華菜館（みせ）"ですら、
菜譜（しながき）に"麻婆豆腐（まばどうふ）"無（あらざ）るは皆無（なし）。
これ偏（ひとへ）に、"陳健民（ちんけんみん）"による敎導（をしへ・みちびき）の賜物（たまもの）。
とは云へ、高々（At most、たかだか）、この六十有餘年（なゝとせたらず）のこと。
同樣（おなじ）く、
東都（えど）の"川菜館（しせんめしや）"に"口水雞（よだれどり）"無（あらざ）る皆無（なし）。
これなんぞ、高々（At most、たかだか）、この二十有餘年（みそとせたらず）の現象（こと）。
周知（あまねくしらるゝ）が如（ごと）く、
"郭沫若（くわくまつじやく）"が鄕里（ふるさと）の"白砍雞（しせんゆでどり）"を懐舊（なつ）かしみ、
「想像（おも）ひて、"口水（よだれ）"湧（わ）かざるなし」、と呟（つぶ）きたるに因（ちな）む。
"白砍雞（しせんゆでどり）"は粤菜（くわうしう）"白切雞（ゆでどり）"の等類（たぐひ）。
そもそも"砍（かん、きる）"とは"切（せつ、きる）"と同義（こゝろはおなじ）であり、
唐山（もろこし）では、
「"白砍雞（はくかんけい）"も"白切雞（はくせつけい）"同樣（とおなじく）、
"三黃雞（さんくわうどり）"が必須（かくべからざるもの）」、と、網站（ネット）にはある。
修業先（うでをみがきしさき）が、『南國酒家』と『ジャスミン』なら、
"粤菜（くわうしうめし）"・"川菜（しせんめし）"、混淆（いりまじる）も納得（うべなるかな）。
"擔擔麪（しせんやたいそば）"の"擔"を"坦"と誤記（あやまりしるす）を忌避（いみきら）ひ、
"粤（くわうしう）"の"點心（むしやしなひ）"を選擇（えらむ）ことに、、。
"鰕餃（えびむしかうじ）"、"藥膳湯（くすりじる）"、それに、"白酒（もろこしのつよきさけ）"。
"黃酒（もろこしのかもしざけ）"は幾種（いくつ）かあれど、
"白酒（もろこしのつよきさけ）"は"明江四川白酒（しせんのつよきさけ）"たゞ一種（ひとつ）。
愚按（やつがれおもふに）、巴蜀（しせん）なら"五糧液（ごりやうえき）"こそ巓（いたゞき）。
間話休題（それはさておき）、
劈頭（いやさき）に供（いださ）れし"藥膳湯（くすりじる）"を堪能（いたゞく）。
内容物（ぐ）は、"文蛤（はまぐり）"の等類（たぐひ）に加（くは）へ、
"龍眼乾（ほしりうがん）"、"薏米（はとむぎ）"、"杏仁（からもゝのさね）"等々（などなど）。
湯匙（しるさじ）に拯（すく）ひ、これを慢慢地（ゆるり）吟味（あぢはふ）に、
半點（いさゝか）"文蛤（はまぐり）"の風味（あぢとかをり）が强（つよ）く、
"溏油（にだしゞる）"が精麁巧拙（よしあし）、自（おの）づと不鮮明（かすまざるべからず）。
奴吾（やつがれ）體驗（し）る"藥膳湯（くすりじる）"とは別物（べつもの）。
他方（かたや）、"鰕餃（えびむしかうじ）"はと云ふと、
港粤（かうゑつ、くわうしうあたり）の"鰕餃（それ）"とは些（いさゝ）か異（こと）なる。
鬆脆（シャキシャキ）とした食感（はごたへ）の正體（まことのすがた）は、
"鳧茈（くろくわゐ）"、"藕（はちすのね）"ならで、"蔥頭（たまねぎ）"とのこと。
大畧（およそ）、東瀛（ひのもと）の唐山菜館（もろこしめしや）は、
"菜系（とちによる、めしづくりのながれ・すぢみち）"が曖昧模糊（あやふや、ゆるゆる、おぼろげ）。
先日（さきごろ）の『勇』に續（つゞ）き、當家（こちら）も、亦（また）、然（しかり）。
南無阿彌陀佛（なむあみだぶ）、南無阿彌陀佛（なむあみだぶ）、チーーーーーーン！
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【暗匣】：日本光學 尼康（Nikon）Zf 無反光鏡可換鏡頭照相機（MILC、みらーれす）
【鏡珠】：福倫達（Voigtländer）APO-LANTHAR 2/50 @F2.8～F4
福倫達（Voigtländer）Super Wide-Heliar 4.5/15 Asph. III @F11