공식 정보
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점포명 |
Yakiniku Ushinoe(Yakiniku Ushinoe)
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장르 | 야키니쿠、호르몬(내장) |
예약・문의하기 |
042-850-8385 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
가게 주인이 혼자 자르는 4 테이블 밖에없는 작은 가게입니다. 예약 당일이나 최근의 [시간·인원수] 변경이 많아 식재료의 신선도 유지가 불가능합니다. 받아들일 수 있던 분을 거절하는 경우도 있습니다. 그것이 원인의 식재료로스에 의한 실손이 이제 한계입니다. 그래서 전날 · 당일의 결원 or 취소는 위약금을 받고 있습니다. 내점 시간 24 시간 전까지 인터넷에서 취소 가능한 설정으로하고 있습니다. |
주소 |
東京都町田市中町1-18-16 A-1ビル2F |
교통수단 |
오다큐선 마치다역에서 도보 3분 JR 요코하마선 마치다역에서 도보 10분 마치다 역에서 514 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ人数様×550円 |
좌석 수 |
18 Seats ( 6명 테이블×2, 4명 테이블×1, 3명 테이블×1) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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아이동반 |
중학생 미만은 거절하고 있습니다. 조용히 내점되어도 입점할 수 없습니다. 그 때는 취소료의 대상이 되기 때문에 간과해 엄금입니다 부탁합니다. |
드레스코드 |
음식물 반입 NG |
오픈일 |
2016.10.28 |
가게 홍보 |
전국에서도 몇 안되는 와규 전문 불고기 가게입니다.
전세계에서도 소혀 일부의 가게에서만 먹을 수 있다 시장의 내장 도다 타지마 켄지 상점에서 소혀, 와규 횡격막, 와규 호르몬 등 와규 가지 고기 도매의 명문 스트레이트 머티리얼 불고기 하고 있습니다. |
町焼肉が流行の2023年にして、焼肉界隈でよく名前を聞くうしの絵。
満を持して平日同僚と来店。
まだネットで割と簡単に予約が取れる。
こじんまりだがおしゃれな店内。
清潔感あり。
まずは黒タン3種盛り。
上、筋、赤身の順に焼くようお勧めされる。
上タンからいただくが、すごい旨みと柔らかさ。
筋、赤身の順にさっぱりしていくがお肉がみずみずしい。レモン、ネギも付け合わせ的に出されるが無くともとても美味しい。
次にハラミとサガリのセット。
まずハラミ。棒状にカットされた美しく柔らかいハラミ。店主拘りのタレ、もしくはわさび醤油どちらもおすすめとのこと。半分ずついただく。
タレは甘味とコクが強く、わさび醤油はさっぱり。どちらも選びがたし。すごく美味しい!
サガリはさらにコクがあり、美味しい。
リブ芯も柔らかく、タレでいただく。
そして驚いたのがレバー。
さっと表面を焼いて、ネギ塩でいただく。
今までのレバーで1番臭みがない。
生来レバー嫌いの同僚もこれなら食べられる、と。
店主はこれが普通のレバーですと仰っていたが…
独特の青唐辛子を塗ったまるちょうもコクがあり美味しい!結構辛いので注意。
リブロース、ハラミはおかわり。
キムチも辛さは強くなく、旨みが絶妙。
カルビスープは最初に頼んだ。
カルビの旨みがすごく美味しい。
メニューは多くはないが、その分お肉のクオリティは非常に高い。
こだわりの焼き方も教えてくれて、
私としてはありがたい。
ほぼワンオペで大変そうであったが
そこまで待つことはなし。
店主は終始にこやかで
焼肉に対する情熱がとても感じられた。
お酒はビール、サワー中心に注文。
赤のフルボトルとハーフを注文。カベルネであったがタレに合う甘めの味わい。
めちゃくちゃ食べて飲んで1人12000円ほど。
満足度に比べて格安!
どのお肉も通常のお店とレベルが1,2段階違う。
最高のこだわり焼肉!
再訪ありです!
ごちそうさまでした!