공식 정보
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古民家を生かした風情のある空間でいただく和風焼肉
町田の繁華街を外れ、絵画美術館方面に歩いたところにある『闘牛門別邸和の牛』
古民家を改装した落ち着いた雰囲気の中で、和のエッセンスたっぷりの焼肉を楽しめる店です。
この日は四人で個室を借り切っての会食。センスの良い個室に気分が上がります。
コース料理は前菜から始まり、淡白な部位（タンや赤身）、霜降り部位、ホルモン系とバランスよく出てきて変化を楽しめます。全体的には赤み中心のあっさりした仕上がりで、和の調味料（醤油や塩昆布）、出汁を活かしてお肉の旨みを楽しむ、大人仕様の和風焼肉です。
飲み放題メニューのマッコリ、赤ワインもすっきりとした飲みやすいタイプ。¥1200の飲み放題とは思えない、料理に合わせたセンスの良いお酒の選択でした。
気がつけば３時間超の滞在。ゆっくり気のおけない友人や家族で楽しむには最適のお店ですね。
ご馳走様でした。
＜この日のコース＞
・前菜３点盛り：
キムチ、タン先チャーシュー、ナムル
・上牛タン：
塩と塩昆布でいただくと肉の旨みが引き立ちます。
・刺し盛り合わせ：上ミノ、白センマイ：
クセはなく、ホルモン苦手の人でもOKかと。
・カイノミとミスジ：
霜降り部位の２連ちゃん。ミスジはバター醤油ですき焼き風に。濃厚で言うことなし。
・和の牛サラダ
・和牛握り：
薄くスライスした肉をのせたお寿司。握りは硬めなのが残念。
・ランプと上ハラミ
赤身は肉の旨みを純粋に味わえる。
・和牛出汁しゃぶ
あっさりと肉を楽しめます。
・ホルモン盛合せ：
ハツとシマチョウ。シマチョウは適度なジューシー感。
・和牛茶漬け
これは初めての料理かも。ダシの旨さで一気にかき込みました。
・デザート：ライチシャーベット
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tougyuu Mom Bettei Wa Noushi
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、한식、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-7326 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都町田市原町田4-16-18 |
| 교통수단 |
JR마치다역 터미널 개찰구에서 도보 5분 마치다 역에서 552 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8021001046436 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
個室利用の場合サービス料5% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
44 Seats （ 테이블석 4명×3탁・6명×2탁, 개인실 파기 燵2방, 개인실 양실 1실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 24명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실 파기 燬燵 2 방 (8 명, 6 명) 개인실 양실 1 방 (6 명) ※ 반 개인실도 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 건물 밖, 부지 내에 흡연소 있음. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
예약시에, 어린이의 인원수・연령을 기재해 주시면 감사하겠습니다. |
| 오픈일 |
2017.11.15 |
| 전화번호 |
042-785-4129 |
週末の夜、『闘牛門別邸和の牛』にやってきました。
こちら繁華街から少し離れた場所にある一軒家ですが、道路に面した門は旧家のような趣があり、高級感を演出してます。
今回は１階の広間に通されました。席はほぼ埋まってますね。
小さな子供づれからカップルまで幅広い層の方が食事を楽しまれています。
まずは各自ドリンクを頼んで乾杯。
上牛タンから始まるコースは一工夫された味付けで、変化があり楽しめます。
例えば、上牛タンはネギダレと塩昆布の味で食べたり、出汁しゃぶは玉子の黄身と濃厚醤油だれですき焼き風に楽しんだり、と前回よりも更に味の変化を楽しめます。
肉寿司も薄く切った大きな肉で包む形で、ヴァージョンアップしてますね。
肉のボリュームとしては決して多くはないんですけど、普通の食欲の方なら十分満足できる分量。
ご馳走様でした。
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この日のコース
▫️前菜
キムチ、チャーシュー、小松菜
▫️上牛タン
ネギダレと塩昆布を載せて。
▫️さし盛り合わせ
ガツとセンマイ。 さっぱりと。
▫️霜降り特上＆上部位
サーロイン＆内もも特上
▫️和の牛さらだ
▫️和牛握り
軽く炙って、ほぼ生の薄切り肉をまとったお寿司。
前回よりも肉が大きく広がってインパクトあります。
▫️特選はらみ＆特上赤身肉（カイノミ）
▫️和牛出汁しゃぶ
しゃぶしゃぶを更に濃厚つけ汁と玉子ですき焼き風に。
▫️ホルモン盛り合わせ
ハツとシマチョウ。
▫️すだちそうめん又は和牛茶漬け
▫️デザート
◇マッコリ（かめ）
◇玉川 人喰い岩 （本醸造生原酒）
◇黒ばくれん亀の尾 超辛口吟醸
◇鶴齢 純米大吟醸