공식 정보
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温かみのある 大将の雰囲気も 居心地の良さ♪ シーンに合わせた 種類豊富な お鮨のコースが 楽しめます (◍ ´꒳` ◍)b
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Naga
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-5017 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都町田市原町田6-11-11 T-wing Machida 5F-E |
| 교통수단 |
오다큐 오다와라선 마치다역 도보 1분 JR 요코하마선 마치다역 도보 2분 마치다 역에서 254 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2023.11.1 |
| 전화번호 |
042-707-6413 |
東京都 町田市。
小田急小田原線 町田駅から 徒歩３分ほど。
ビルの５階にある お鮨屋さんです。
こちらでは
【ランチ握り ～葵 AOI〜】
(@-@)「3980円」と リーズナブルなものから
【特選にぎり ～胡蝶蘭 KOCHORAN～】
(@-@)「22000円」と 極上の 正統派本格江戸前寿司まで、ランチ・ディナー 共に 様々なコースが用意してあり、シーンに合わせた お鮨のコースを 味わえるのだそう。
ドアを開けると 明るく 清潔感あふれる店内。
仕事のため 20:30予約と遅めのスタートでしたが、笑顔のお出迎え。
気持ちの良い接客に 安心して 大好きなお鮨を楽しむことが出来ました。
個室もあるようですが、やっぱり 私は 大好きな カウンター鮨♪
大将の手仕事を楽しみながら 贅沢な ひとときを過ごしてきました。
【プレミアム生ビール 熟撰】
(@-@)「1100円」
【お任せ特上握り ～ 牡丹 BOTAN～】
(@-@)「16980円」
＊温石
しじみの一番出汁
＊大将のおまかせ前菜 ５種
サザエのつぼ焼き・たらこ・菜の花のお浸し・甘エビの塩麹漬け・ホタテとえのきのしぐれ煮
ビールが進む 前菜。
あっという間に 飲み終えて レモンサワーへ。
＊旬の御造り ２種
中トロ・ほたて
ほど良く 脂がのった中トロと プリッとした 甘みのある 肉厚のほたて。
＊一の握り ４貫
・香ばしく 炙った “ 金目鯛 ”
・少し温度のある赤シャリで 脂が溶ける絶妙さを楽しむ “ 中トロ ”
・やっぱり 大好きな “ 鯵 ”
・歯応え良しの “ コウイカ ”は すだちとお塩で。
赤酢に漬けたガリは 結構 ピリッとした味わいでした。
＊季節の茶碗蒸し
ズワイガニが たっぷり入った 餡かけの茶碗蒸し。
銀杏・しめじ・コリコリとした ホタテも入って 具沢山。
熱々の美味しさが 楽しめます。
＊旬の鮮魚の焼き物
綺麗な焼き色の 銀たら西京焼き。
脂がのって ふっくら。
日本酒を頂きましょう。
鯨のマークで お馴染み、スッキリとした後口の “ 酔鯨 特別純米 ”
＊北海道 黄金イクラの小丼
キラキラ♪
まさに 黄金色ですね。
＊季節の酒肴 逸品 “ 鴨葱焼き ”
香ばしく焼いた長葱と 一緒に合わせた 柔らかな鴨肉。
少し濃いめの味付けで お酒も進む 贅沢な一品。
＊北海道 雲丹２種の食べ比べ
薄いクリームイエローの “ ムラサキウニ ” と 濃いオレンジの “ バフンウニ ”
どちらも美味しいけれど、やっぱり 好みは、濃厚な 旨みの濃さが味わえる バフンウニ ♪
日本酒 おかわり。
超辛口ならでは 爽快な切れ味と のど越しの良さの “ 一ノ蔵 超辛口 特別純米 ”
＊二の握り ４貫
・滑らかな味わいの “ マグロ漬け ”
・大根を漬けたものがのって どことなく 可愛らしい “ 春子鯛 ”
・独特の苦みと 貝らしい風味を楽しむ “ 平貝 ”
・ふんわり “ 穴子 ”
＊つるんとした 食感。
口当たり プリンのような 滑らかさを味わう “ 玉子 ”
＊巻き物
「 ホットドッグを食べる感覚で どうぞ♪」
ボリュームたっぷりの “ トロタク ”
パリパリ！
沢庵の食感もあって 賑やかです。
＊留椀 赤出汁
＊甘味 本日の甘味は “ ガトーショコラ ”
【レモンサワー】
(@-@)「660円」
【酔鯨 特別純米・高知】
(@-@)「1540円」
【一ノ蔵 超辛口 特別純米・宮城】
(@-@)「1540円」
美味しい お鮨に仕上げるために 大事なことや ネタの話を、私にもわかりやすく説明してくれる技は、流石 熟練の職人さん ならでは。
なんと 海外でも お鮨を握っていたというのだから 素晴らしい。
そんな 大将との話も弾み ほろ酔い気分。
楽しい時間を過ごしました。