うな丼小1700円（6月中のお試し価格） : Fujino

こちらのウナギ、20年ぶりくらいにいただきました。6月中は土用の丑の日に向けてのお試し価格とのことで、通常2400円のうな丼（小）が1700円に値引き中、ということだったので♪
こちらは、愛知一色産の新仔うなぎ（養殖鰻ですが、成長が早い個体を選りすぐったやつらしい）を使ってるのとのことですね。

1人ランチで入店しましたが、うかがうのはおそらく7、8年ぶり。1人で来るのは初めてですね。
昔は、お店の向かい側に駐車場が何台分か確保されてたので、家族と何度か車で来てたのですが、この数年間、実質的に駐車場がなくなってしまってたので（一応、店の脇に駐められるのですが、狭い上にものが置いてあることが多く、駐められなかった）、来られてなかったんです。
最近、駐車場が少し拡張されて、1、2台分くらいなら何とか駐められるようになってたのを今回確認しました（2016年6月の外見写真と、2017年6月現在の外見写真を見比べて下さい）。ただ、今回は近くの鷹の台駅に来る用事があり、そこから3分ほど歩いてやってきました。

店の基本構造は変わっておらず、履き物を脱いで入る形ですが、内装がだいぶ変わってるような。前はもう少し雑然といろいろなものが置いてあったかな。今はだいぶ整理されてるみたい。
藤乃のご主人は藤野さんとおっしゃるのですが、炭でウナギをじっくり焼いてくれてます♪

うな丼は、注文してから供されるまで30分ほど待つつもりで。こちらではできたての鰻重を出してくれるんですよね。
サラダや香の物なんかを食べて待ってました。
35分待ちでうな丼完成。さっそく食べ始めますが、ふっくら柔らか、タレもうまいです。卓上の山椒を掛けて更にいただきますが、本当においしい。

こちらのお店は、一時期、お店での営業より各種の配達（低カロリー食や療養食など）に力を入れてたようなのですが、この頃はまた、お店に力を入れてるみたいです。
うかがったのは4、5回目で、だいたいお刺身の定食や煮付け、焼き魚の定食をいただくことが多かったのですが、やっぱりウナギ、おいしいですね♪
車がまた駐められるようになったようですし、久しぶりにまた家族と来ようと思いました。ごちそうさまでした。