抜群に美味しい鰻とふっくらご飯、弁当も秀逸 : Fujino

うなぎ・季節料理 藤乃 @ 東京都小平市 @ 鰻、和食、弁当、惣菜

この数年新たに訪れた鰻屋さんの中で一気にトップに躍り出たお店に巡り会えました。抜群の美味しさです。

予約制ですが、直前の電話でも受けて貰えます。今日は出掛けに電話して30分後の予約をすると共に、２名分の鰻重をお願いしました。気持ちの良い応対が嬉しく、良い気分にさせて貰えました。

魚屋三代目、市場での目利き歴40年の店主さんの優れた技術の鰻が絶品ですが、伊豆から仕入れる金目鯛などの魚も素晴らしいと評判です。

店内で美味しいお料理をいただける他、とっても美味しいお弁当や惣菜を買えるので地元で人気をはくしているようです。

西武国分寺線鷹の台駅から250m、JR武蔵野線新小平駅から1キロ、鷹の街道沿いにある鰻と和食のお店です。

店内には玄関で靴を脱いで裸足で上がります。一階は間仕切りのある半個室仕様。臙脂色紅殻の壁と格子戸が良い感じ。4-5人用の部屋に通して頂きました。重厚なテーブルに、片側はゆったりしたソファです。まるで何処かのお宅の応接間に居るような感じです。

ランチは、鰻重、定食がさしみ、天ぷら、お魚、和定食、それに海鮮丼と店主おまかせランチ。1,500か2,000円の設定です。

ドリンクはアルコール、ソフトドリンク。自家製ジュースが赤紫蘇、甘夏、国産オレンジ、パープルクイーン(南高梅)、黄金甘、レモンと、多数揃って魅了的。

うなぎは愛知県一色産、特大4,100, 大3,400.中2,800. 小2,100の4段階。ランチ鰻重は2,200円。今日は控えめに鰻を楽しもうと特大や大では無く敢えて中を選びました。

■パープルクイーン(南高梅)ジュース　350
赤紫の美しいさわやかなジュース。美味しい！

■うなぎ中　2,800
中を選んで大正解。ランチとしてちょうど良い量と質で大満足。

■お惣菜弁当ご飯付き　650

最初にサラダ、がんもどきの煮物、もやし、胡瓜と奈良漬が船型のお皿で品良く出されます。サラダの梅酢ドレッシングが優しい味です抜群に美味しい。

次いで電話してから１時間、到着後30分で鰻が登場。まさに今日食べたかったベストフィットのサイズ。鰻って小さすぎると寂しいし、大きすぎるとくどくなって、「過ぎたるはなお及ばざるが如し」になってしまうので、その日の気分と体調に合わせるのが良いですね。

それにしてもこの鰻重、最高です。身はふっくら、皮はこんがり香ばしく、ご飯のお米がこれまた素晴らしい。固めのたき加減最高です。

あまりにも美味しい鰻だったのと、玄関脇のショーケースで見たお弁当が美味しそうだったので、夕食に買い求めて来ました。お弁当は色んな惣菜が入ってなんと600円、プラス50円でご飯もつけられます。お値段の遥か上の上質なお弁当で、これも大満足でした。

お勧め度 ★★★★★
駐車場: 小型車一台分有り、真横にCP
訪問日 2022-08-26 昼
ランチ営業:有り
テイクアウト: 可能
定休日: 月曜日、第三日曜日
営業時間: 12:15-14:00 17:30-21:00LO
予約: 完全予約制(直前でもOK)
喫煙 : 完全禁煙
個室: 無
クレジットカード: 可能
電子マネー: 可能、PayPay可能
ポイントカード: 不明
無料WiFi : 自家WIFi無し
席の電源: 無し
リピートの可能性: 高い
メモ : https://www.kodaira-net.jp/kd2113731/