端正な蕎麦
萩山駅南口徒歩5分。ご自宅を改装された感じのお店。サッポロ黒ラベルともりそばを注文。店内2組の静かな先客。ビールと一緒に小梅一つと柴漬け。10分ほどでもりそば到着。端正に盛られた二八と晒しネギ、ワサビ。キレのある蕎麦つゆで美味しくいただく。蕎麦は多めですが蕎麦つゆがやや少なめですので蕎麦湯をたっぷりは楽しめません。店内ゆったりとした空間ですがBGMなしなので空調の作動音が気になります。厨房の作業の音とお客さんの蕎麦をすする音。スピーカーもあったので静かに音楽が流れていると心地良いかなと。
점포명 |
Mugen(Mugen)
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장르 | 소바、우동 |
예약・문의하기 |
042-309-3988 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都東村山市萩山町1-5-82 |
교통수단 |
西武拝島線萩山駅より徒歩5分 하기야마 역에서 452 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
24 Seats ( テーブル席6卓) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
홈페이지 |
日曜日の午後1時過ぎ。テーブル1つを除いて埋まっています。子供連れや年配の二人。。
時間がかかりますとのこと。黒ラベルともりそばを注文。いつものお通し小梅一つと柴漬け。20分ほどでもりそば到着。いつもの安定した仕上がり。やはり蕎麦つゆ少なめです。周りのお客さんは天ぷら盛り合わせを注文する確率が高い。ツマミのメニューが少し魅力がないからか。揚げている時間が多いので時間がかかるようです。蕎麦湯を少しだけ楽しみごちそう様。お客さんがいなくなったらかすかにクラシックが流れてました。もう少しだけ音量を上げてもいいのかな。でも料理に集中してほしいのかなと。