Kawashima ya
(川島屋)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kawashima ya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
042-391-1683 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都東村山市美住町1-6-14 |
| 교통수단 |
야사카 역에서 506 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|
一見住宅街にある普通の居酒屋
実は長野県塩尻市の山賊焼発祥の店「山賊」
の直系のお店。「山賊」がご親戚らしく
その味を受け継いでいる。
もも山賊焼定食@1100
ライス大盛@100
鶏ももを薬味醤油タレに漬け込んで片栗粉をまぶして揚げたものが山賊焼だが、今まで味が濃かったり、片栗粉が浮いてなんとなく揚げ具合が粉っぽかったりして見た目ほど美味しいと思ったことはなかった。
がやはり本場の本物は違う。
外はカリッと中はジューシーで鶏の旨さが存分に引き出されており味もしょっぱくなく丁度いい。
唐揚げとは違い一枚肉だからか自然な油でしつこくない。そのままでもウマいし、タバスコやソース、マヨネーズで味変してもウマい。
スープもまるでラーメンスープかと思うくらい鶏の出汁が良くでており鶏油でこってりウマい。
接客はフランクで居心地もいい。
メディアに出たら行列店になるのではと思う
隠れた名店。