공식 정보
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Marugame Seimen
(丸亀製麺)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Marugame Seimen
|
|---|---|
| 장르 | 우동、덴푸라、주먹밥 |
|
042-535-4434 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都立川市若葉町3-8-1 |
| 교통수단 |
히가시야마토시 역에서 1,276 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
83 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,바리어 프리 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.10.13 |
| 비고 |
튀김의 테이크 아웃 있음 |
| 가게 홍보 |
마루가메 제면의 「엄선」
홋카이도산 100%의 밀가루와 소금과 물, 마루가메제 국수의 우동은 이 3개의 소재만으로 만들어져 있습니다. 가게의 제면기를 사용하여 큰 삶은 솥으로 삶은 우동은 바로 "갓 갓, 삶은 갓". 은은하게 밀의 향기가 나는 면은, 모치모치로 한 탄력이 있는 식감입니다. 양념도 좋아하는 것을 더해, 자신만의 맛으로 완성해 주세요. |
鶏唐オロシブッカケ690円
天丼用白ごはん140円
いか天140円
丸亀製麺って、天丼用の白ごはんと天ぷらを頼むと
天丼にも天ぷらにも合うタレを渡してくれるんだけど
これが卓上に常備されてるタレと違ってソース感もなく
出汁と醤油で勝負した感じのアッサリ感絶妙なタレなのだ。
今回はそのアイテムと共にランチを楽しんでみた。
鶏唐オロシブッカケ
ツヤッツヤのウドンに透明感のある旨みたっぷりな出汁をぶっ掛け、鶏唐揚げ、大根おろし、ナスの揚げ浸し、柚子がトッピングされてる、そんな内容。
ウドンは冷水でしっかり締められていて
もっちり感の中にもしっかりと感じる粘りとコシが感じられ、麺肌は滑らかで喉越しもツルッとした心地よいもの。
出汁は醤油感は薄く。出汁感を引き出してるバランス
アッサリしているが、しっかりと旨味も堪能出来る。
相変わらずの丸亀製麺クオリティだと思った。
具の鶏唐揚げは揚げたて熱々、胡麻の入った甘辛いタレが掛けられていて、白飯と一緒にかきこむと抜群の相性を発揮してくれる。
白飯は硬めの炊き具合なのが実にいい
いか天も揚げたて熱々、サクサクの衣、めちゃくちゃ柔らかい身、しっかりと旨味甘味も滲み出る仕上がり。
そいつに天丼用出汁をしっかりと掛けて
白飯に乗っけて頬張るとあ〜実にうんまい！
後を追うように唐揚げを乗っけていか天と共にかきこむと最高のコラボが発生！
いか天鶏唐白飯の三角食いの織りなす素晴らしき世界
本日も美味しいご飯有難うございました！
ご馳走様でした。