石川酒造出身のイケメン店主さん『和食処』の実力店☆スマートな居心地感＆美味しい・魅力あるお料理群で、東中神駅チカ ≪青梅線沿線飲み≫ の貴重な選択肢が増えました！ : Viveru

今回、東中神にお住いの方と飲もう！となって、リクエストに挙がったのがこちら。
とりあえずネットの情報があまりなく、とりあえず足を運んでみました。

東中神駅。
「めだかタンタン」さんに何度も足を運んでいるので、比較的馴染みがありますが、こちらは逆側。
線路沿い歩いてすぐ。駅チカです！

思いっきり洋食テイストの店名ですが、『和食』っ！
外観・内観☆清潔感あるレストラン☆って感じです。
カウンターにテーブル席。
それなりの人数のキャパもありますし、少人数の語り呑みにもイイ感じ。
とても落ち着いた雰囲気で、食事に会話に楽しめる居心地感です。

☆★

お通し 300円 × 2。

北海道産 サンマの有馬煮 700円。
とうもろこしのかき揚げ 550円。
国産 鶏モモ肉ビール漬けこしょう焼き 800円。
天然メバチマグロ刺し 980円。

生ビール エビスビール 500円 × 3杯。
日本酒 純米無濾過 多満自慢（東京）1合 700円 × 2。

☆★

若いイケメン店主さんが厨房に立たれています。
石川酒造の「雑蔵（閉店）」さんでご経験積まれたそうです。
個人的に日本代表の「香川選手」にとても似ていると思って、色々お話させていただいた流れで突っ込んでみたら、『初めて言われました。』と撃沈★ 結構、自分こういうオチよくあるんですよね。。。（苦笑）

で、早い段階から色々お話させていただいたので、お勧めを伺いながら注文しました。

まず、お通しの煮ものから絶品でした☆
絶妙なバランス感の味わい。そっと馴染んだ味の染みこみ具合。角張った感じが一切なく、絶妙なバランス感。
ちょっと感動しちゃいました。
この時点で、ここのお店の期待値がグーン☆と高まりました♪

「秋刀魚の有馬煮」。
最初にオススメ伺った時点で、脂の乗った秋刀魚が入っていますよ～♪とのことで、秋刀魚☆即決☆
そのくだりも『焼くも・刺身も・煮るもできます。煮たやつは骨まで食べられますよ～♪』とのことで、折角だから煮たやつをいただきました。

これが、ちょ～美味しかった☆
「有馬煮」というものだそうなのですが、味が染み染み☆
これ、ホカホカご飯があったら、３杯はイケます！

この時点で、☆日本酒モード突入☆
折角だから、多満自慢をいただきました。
今回、初めてかな・・・　しっかり『多満自慢』さんと向き合いましたが、美味しいですね！
スッと飲み口がイイから、クイクイいっちゃう♡
食事に寄り添う感じで、食事を引き立ててくれるし、おかわりしちゃいました♪

個人的に大好きな「とうもろこしのかき揚げ」。
これも、トウモロコシの一粒一粒がしっかり存在感を主張している☆上質感☆感じられるものでした。
とてもリーズナブルな価格設定ですが、それなりの天ぷら屋さんでだされるようなしっかりした美味しさ♡

さらにおススメを伺ってあげていただいた２品
「国産 鶏モモ肉ビール漬けこしょう焼き」評判イイんですよ～♪とのことですが、それも納得。
とても柔らかく＆しっとり。シンプルな胡椒テイストが、今度はビールに振り切ります！(笑)

で、ご主人が一番ブッシュされていたのが、☆マグロ☆
大きめで仕入れて、それぞれの部位の特徴をしっかり把握されて、一番好きなんです！という部位を出してくださいました。
餅のロン☆で美味しいマグロ。美味しいお刺身で〆。

今回は軽くアテで楽しんだ感じでしたが、こちらの店主さんのこだわりがリアルに伝わってくる素敵なお店でした！

職場の延長で、中央線沿線で☆ゆっくり語り呑み☆できるお店求めていたので、イイお店見つけたっ～！って感じで嬉しかったです。
ご馳走さまでした。