Jikasei Mem Masaki
(自家製麺 まさき)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jikasei Mem Masaki
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
080-3170-9944 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都昭島市福島町1011-13 |
| 교통수단 |
히가시나카가미 역에서 143 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
5 Seats （ カウンター 4席テーブル 3席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 近隣にコインパーキングあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2020.1.8 |
いやー今日も寒いですね。。
本日のランチはうなぎの予定でしたが、
いろいろあって結局ラーメンをいただくことに 笑
極太ワシワシ麺がいただけるとのことで、
チェックしていたこちらのまさきさん。
桜台にあった「破顔」さん出身だそうです。
立川二郎、豚NOVAさんと迷いましたね〜笑
場所は東中神駅から徒歩2分。
平日の11:40ごろで先客4名ほど。
小雨と流石の寒さで空いてる感じですね。
けどすぐに満席で待ちが発生してました。
タイミングが良かったのかも。
店内はカウンター7席で、
店主さんとアシスタントの女性が1名。
あまり綺麗とはいえない感じかな 笑
接客はマニュアル通りで普通。
私はあまり二郎系で汁なしは食べないのですが、
こちらは汁なしの人気店なので試してみることに。
この日はソース汁なし、ソースラーメンなる
気になる商品もありましたが流石にパス。
やはり最初はデフォの味を食べないとね。
こういった限定もこちらの人気商品みたいです。
麺量は食券提出時に300gと確認がありました。
水はセルフ、レンゲあり、お手拭きあり。
お酢、タレ、ペッパー。
▶︎注文商品
・汁なし 1000円
にんにく、しょうが、あぶら、火の粉、マヨビーム
ヤサイは多いと聞いてたのでコールなしでしたが、
全然少なかったのでコールすれば良かった 笑
もやし多めでややクタのシャキシャキタイプ。
アブラに味が付いており、
マヨとかと合わせるととても美味しい。
なんかアブラの味付けが独特？
マヨも相まってお好み焼きみたいな味でした。
気のせいなのかな？笑
そして気になる直前に炙られていたブタ。
芳ばしくてほろほろでまぁまぁ美味しい。
コロコロしてて食べやすかった。
しっかり全体を混ぜてから楽しみにしていた麺！
評判通りの極太ゴワゴワ麺でムチっとした張り。
でも硬さとかはそんなにないので意外と食べやすい。
汁なしのタレはわりと多めでした。
ベースはあっさりとした感じに思いましたが、
コールしたトッピングが合わさってジャンキーに。
たまごや強めなペッパーの効果もあってか、
なんかカルボナーラみたいなマイルド感。
ジャンキーだけど食べやすかったですね。
火の粉はわりとしっかりしてるので、
別皿で好きなタイミングで入れるのが正解かな。
マヨはたっぷりなので味に大きく影響してきました。
お酢で味変しながら最後まで美味しく完食。
なんか最後のタレにご飯入れたくなりました 笑
明らかに身体に悪い色してます 笑
やっぱり私はあまり汁なし向きではないのかもですが、トータルして美味しかったと思います。
ゴワゴワ麺好きなんですけど、
なんかやっぱりお店によって違いますよね〜
今度は基本のラーメンを食べてみたいです。
あと、所沢にある非乳化まさきも気になるな。
帰る頃には5名くらい外待ちでした。
ごちそう様でした！