공식 정보
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Le miel
(ル ミエル)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Le miel（Le miel）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
042-583-0361 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都日野市多摩平1-5-7 エンドレス多摩平104 |
| 교통수단 |
JR 중앙 본선 「도요타」역 북쪽 출입구 도보 6분 도요다 역에서 509 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料6％、現金払いの場合はチャージ料OFF |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 4명 테이블 1탁, 2명 테이블 3탁 테라스석 1탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연은 테라스석에서 부탁드립니다. |
| 주차장 |
가능 2대(중 1대는 경, 콤팩트카 전용) 근처에 코인 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이의 연령 제한은 하지 않지만, 시끄러운, 큰 소리를 내거나, 걸어 다니거나, 다른 고객의 폐를 끼치는 어린이는 삼가 해 드리겠습니다. 부모님의 판단으로 내점해 주세요. 식사도 무언가 1품 주문하세요. |
| 드레스코드 |
당점은 드레스 코드의 결정은 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
전세 : 16 명 ~, 주차장 : 2 대 (그 중 1 대는 경, 컴팩트 카 전용) 요금 요금 : 6 % (현금 지불의 경우 요금 지불 OFF) 실내 금연 / 테라스 석 : 흡연 가능, 테라스 석 애완동물 동반 가능 10세 이하의 어린이는 상담으로 입점 가능 |
| 가게 홍보 |
별이있는 레스토랑 수행 요리사의 무첨가 프랑스 요리 ♪ 요리사 맡김 풀 코스는 \ 6490
버터와 생크림을 다양한 프랑스 요리가 아니라 야채의 단맛과 고기와 생선의 맛을 극대화하는 조리법을 선택하고 있습니다. 물론 첨가물은 사용하지 않고 폰도보, 부용, 콩소메도 수제로, 제철의 야채를 가능한 한 많이 사용해, 몸에 상냥한 프랑스 요리를 모토로 매일 요리에 임하고 있습니다. 도내까지 발길을 옮기지 않아도 본격 현대 프랑스 요리를 부담없이 도요타에서 |
土曜日のランチに２人で訪問しました。
営業しているか確認するため電話すると、予約が必要とのこと。
その電話で予約しました。
重厚なドアを開けると奥に細長い造りで一番奥のテーブルに通されました。
店内は白を基調とし、小さな観葉植物やおしゃれな置物が置かれ、落ち着いた雰囲気です。
壁は一部鏡になっており、広く見せる工夫がなされています。
ランチコースのうち、魚と肉双方がつくコースにしました。
程なくして前菜が運ばれてきます。
前菜三種盛りは、生ハムサラダ、カリフラワーのムース、さわらのマリネ。
カリフラワーのムースは、優しいながらもしっかりと味わいを感じられます。
まだサーブされていなかったのですがパンにつけても美味しそうです。
生ハムもしっかりした味のある生ハムが使われています。
続いてさつまいものポタージュ。
さつまいもの甘さがうまく引き出されています。
お皿の横にシロコショウが置かれており、これを少しかけると引き締まった味わいになります。
続いて真鯛とホタテのポワレ。
真鯛は皮目がパリッと焼かれています。
カリッとした食感が味わえ、なかなかいいですね。
白ワインソースともよく合います。
ただ鯛の身はやや小さくて薄め。
もう少し鯛の身が厚くてフワッとした食感を味わえると嬉しい気がしますね。
ホタテも少し小さめでした。
メインのお肉は鴨のローストと、チキンのコンフィ。
このお肉が両方とも絶品でした。
鴨は皮目をうまく焼き、身は綺麗なピンク色になっています。
全く臭みがなく、鴨の美味さを存分に味わえます。
添えられていたバルサミコソースに少しつけると一層鴨の美味さが引き立てられます。
この価格でこの鴨を味わえるのは贅沢な気がします。
チキンのコンフィは、皮がパリパリに焼かれていて、包丁を入れるとサクッという音がするほどです。
チキンはやや小さめですが、しっかり味がします。
ソースはないのですが、鶏の味わいを充分楽しめます。
デザートはガトーショコラとブランマンジェ。
ガトーショコラはとても濃厚です。
一緒についていたのはフランボワーズのアイスでしょうか。
こちらも味が濃くとても美味しかった。
ブランマンジェもシンプルながら完成度はとても高いものでした。
どれも美味しくいただきました。
一品一品どれも非常にレベルが高いものでした。
残念な点は、店内がやや寒かったこと。
コロナの影響で換気に気を遣われてるからなのでしょうね。
ひざ掛けでもあると嬉しいかもしれませんね。
それから料理サーブのタイミング。
食べ終わり、下げられるとすぐに次のお皿が出てきます。
こちらのスピードをよく見られていて熱々を提供していただけます。
ただ、もう少し次のお皿までの時間があってもいい気がします。
フルコースで１時間弱で食べ終わりましたが、余韻を楽しみつつ、話しながら次の料理を待つ時間が少しあってもいい気がします。
いずれにしてもレベルの高いフレンチをいただけます。
また再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。