同期飲みアンコール : Yakitori Hoshinoie

利用時情報
　日時:月曜、18時頃
　予約:なし
　待ち:なし
　人数:4人
　座席:四人掛けテーブル
　頻度:25日ぶり21回目
　滞在:3時間30分
　支払:奢り

食メニュー
○お通し ¥350(外税)
◎ツブ貝刺身 ¥850(外税)
○イシダイ刺身 ¥790(外税)
○谷中生姜 ¥450(外税)
◎とりかわ ¥120(外税)
○白レバー ¥150(外税)
◎わかどり ¥100(外税)
☆カン ¥180(外税)
◎まぐろカマからあげ ¥490(外税)
○揚げ山芋 ¥390(外税)
◎BIGキムチチャーハン ¥1,090(外税)

飲メニュー
☆仙禽 ¥780(外税)
☆みむろ杉 ¥650(外税)
◎雪の茅舎 ¥650(外税)
◎写楽 ¥780(外税)
☆くどき上手 ¥780(外税)

グッドポイント
・日野エリア最大級の日本酒の品揃え

バッドポイント
・提供遅め

その他、注意事項
・八王子にも店舗あり

所感
''立川・日野・八王子エリアの亡霊編''中です。

先日の同期飲みの際、
松本からWeb参加してくれた同期が、
東京で用事があるということで
じゃあリアル飲みやろうってことになりました。
こないだ参加できなかった別の近場の同期を含む2人も誘って、星の家さんにお邪魔しました。
こちらも私の知る限り2回移転しているんだけど、
移転前から数えると、通算50回以上は通ってるお店。
その殆どが同期と一緒で、当時は日本酒の銘柄とか気にしてなかったけど、
私が上京して焼酎・ウイスキーから日本酒へと切り替わったのは間違いなくこちらのお店の影響です。

さてということでお店で待ち合わせ。
一番乗りでしたが、先に飲み始めちゃいます笑
風の森は本日もないということで仙禽スタート。
爽やかな香りと酸味はスターターとしてもいいですね。

お通しはテーブル席だとキャベツになりますが、
それについてくる味噌マヨもほっこり好きです。

キャベツを貪っているうちに松本の同期到着。
かんぱ～い♪

摘みはツブ貝刺身とイシダイ刺身を注文｡
ツブ貝のコリコリが堪んないっすね。

お酒はみむろ杉。
しっかしどこまでもハズれない日本酒メニューだな～
まぁ私がひたすら好きなの飲んでるってのもあるんですが。
その好きなののラインナップの時点ですごいんだよな～
私が上京当時ハマることができたのも、
銘柄わからないながらも好みの酒しか
置いてなかったからってことか。。
日本種の種類だけ凄くて好みと
全く違うとことかあるもんな～。。
八王子のあそことかあそことか。。爆

次は谷中生姜。
ジャキジャキでいい酸味。

串はとりかわ、白レバー、わかどり、カンを1本ずつ注文。
前々回感じた火の入れ過ぎ感もなく美味しい。
何度も言いますが、カンはやっぱり絶品です♪
小振りだけどね。

ここで残る2人も到着。
雪の茅舎で再びかんぱ～い♪
雪の茅舎ってビタっとハマるときとハマらない
ときの差が激しいんだけど、
この日は珍しくその中間。

そしてまぐろカマからあげを注文です。
ヤスい・デカい・ウマいの3拍子揃ったアイテム。

寫樂も安定だよね～。
酸味とアマウマ。

揚げ山芋はカラっとシャキっと。

最後にもう一杯。
くどき上手です。
アマウマとろんのフルーツ日本酒で
間違いないヤツ。

松本同期の終電時間が近くなってきたので、
〆にBIGキムチチャーハンを注文。
恐らく6人ぐらいで丁度いい量のチャーハンを
4人で1瞬で平らげご馳走様でした。

星の家さんも暫くお預けですね。
帰国したらまたお邪魔します。

利用時情報
　日時:木曜、20時頃
　予約:なし
　待ち:なし
　人数:1人
　座席:カウンター
　頻度:485日ぶり19回目
　滞在:2時間10分
　支払:クレジットカード

食メニュー
○お通し ¥350(外税)
○クロメバル刺身 ¥650(外税)
☆ソラ豆天ぷら ¥490(外税)
○とりかわ(タレ) ¥120(外税)
◎カン(シオ) ¥180(外税)
○せせり(シオ) ¥150(外税)
○白レバー(タレ) ¥150(外税)
◎広東風かた焼ソバ ¥590(外税)

飲メニュー
◎屋守 純米中取り ¥780(外税)
☆AKABU ¥780(外税)
☆花邑 純米吟醸(ハーフ) ¥390(外税)
◎天賦 純米吟醸(ハーフ) ¥440(外税)

グッドポイント
・日野エリア最大級の日本酒の品揃え

バッドポイント
・提供遅め

その他、注意事項
・八王子にも店舗あり

所感
久しぶりにカンが食べたいなぁと16ヶ月ぶりの星の家さんです。
星の家さんは八王子にもありますが、
こちらの方が総合的に好きですかね。
何よりマスターが楽しい♪
上京して以来(2回の移転と共に)ずっと利用させていただいていますが、
おしゃべりなマスターには色々と教えて頂いており、
私のレビューにも考え方を一部取り入れさせて頂いております。

お店につくとテーブル席はほぼ満席。
二階と地下にも席がありますがそちらにも
お客さん入っているようです。
カウンターには空きがあり、すぐに着席。
BGMは無音。

席に着くとマスターがおすすめの野菜を籠ごと
もって私に紹介。
商売上手ですね。
ソラ豆が美味しそうだったので天ぷらでお願いしました。
それとクロメバル刺身を注文。

私がこちらを好きな理由が、日本酒の品揃えが素晴らしいこと。
でこれがちゃんとトレンドを押さえたラインナップ。(←これ重要)
しかも前回訪問時よりパワーアップしてる！
久しぶりに屋守の純米中取りを戴きます。
発泡感ありアマウマ。
美味しいなぁ。
※焼酎も3Mあったり伊佐美あったりと素敵なラインナップ

お通しはカウンター席だけグレードアップ。
3種盛りになります。
オムレツは優しいお味。
南蛮漬けはしっかり酸味が効いています。
春雨も酸っぱめ。

しばらくするとクロメバル刺身到着。
ちょっと水っぽいけどもっちりねっとりしてて優しい甘味。

ソラ豆天ぷらも到着です。
衣薄くて、とろっと甘い。
これ美味しい♪

次のお酒はAKABU。
メロン香が半端ない！！

串を発注。
とりかわと白レバーをタレで。
せせりと大好きなカンは塩で。

結構時間が空いた後に到着。
30分くらいかかったかなぁ。。

まずはタレの2本から。
タレはキリッとした味。
串はしっかりめの火入れです。
白レバーは旨味強いけど、焦げが気になりました。
とりかわは硬め。

そしてせせり。
昔ながらの身がギュッとしたやつですね。
カンはやっぱり美味しいけど部分的に硬め。
残念ながら全体的にこの日の串はいつもより満足度低めでしたかね。。

次のお酒は風の森かな～と思ってたら売り切れorz。
ならば花邑かな～とマスターに相談すると
『そしたらこれも飲んでください』と天賦。
えっ、あるのね。
十四代の高木酒造監修つながりだそう。
天賦は知ってましたが花邑も監修してるんすね。
ハーフで飲み比べさせて頂きました。
天賦はいつもより苦めかな～。
花邑は言われてみると十四代並みのまとまりの良さ。

〆は大好き広東風かた焼ソバ。
こちらも時間かかるかな～と思ったら
想定より早めに到着しました。
ボリュームたっぷり野菜たっぷりで美味しい。
からしもたっぷり投入させ、麺がふやけるまで待って食べるのが好き♪

ご馳走様でした。

日時:火曜、19時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:229日ぶり18回目(移転前含め39回目)

食メニュー
・アン肝ポン酢 ¥490(外税)
☆カン×2 ¥180×2(外税)
☆とりカルビ×2 ¥180×2(外税)
◎つくね×2 ¥180×2(外税)
○フランス産 七面鳥の燻製炭火焼 モモ肉1本 400g ポテト付 ¥980(外税)
○お通し ¥250(外税)

飲メニュー
◎屋守 純米中取り ¥780(外税)
☆十四代 角新本丸 生酒 ¥1280(外税)
◎麻輝 純米吟醸 ¥780(外税)
◎赤ワイン(サービス)

十四代飲みたくなったのでお久しぶりの星の家本店。
1階は席数7割程度のお客さん。
19時前に来店し、とりあえず急ピッチでお酒を入れます。

まずは屋守。甘くて旨い。

お通しはカウンター限定の酢の物、南蛮漬け、鶏の甘辛煮。鶏が柔らかくて旨み染み込んでて美味しい。
続いて鮟肝発注。こちらはパサつき気味かな。

そしてこの日の十四代は本丸だけでなく角新生酒もあるとのこと。300円高いですがもちろんこっちで。完璧な甘さ。でも後口すっきり。

串は注文必須のカン、そしていつも売り切れなとりカルビ、更にはつくねを注文。

カンはやはり最高。10本ぐらい食べたいんだけど、いつも渋られます。。まぁしょうがない。
他のお店でもカン(ハツモト・赤ひも・こころのこり)見かけたら必ず頼むんだけど、こちらのが一番好み。
そしてとりカルビも最高。スペアリブの様に骨の周りの肉を集めたから勝手に命名したとのこと。食感はしっかりしてますが旨みたっぷり。初食かと思ったら前回食べてるな。。
つくねはシソ風味とタレがよく絡んで美味しい。

最後に麻輝の純吟。口開けでした。初めて飲みます。酸味があり、さっきの十四代の後でもしっかり感じる甘み。
最後の料理に合わせて赤ワインもサービスして戴きました。

料理ラストはターキー。デカい。がっつりかぶりつけるのがよいです。

オーナーと話してたらSAKETIMEのランキング上位殆ど冷蔵庫にあるとのこと。
人気の日本酒飲みたいならこちらですね。
何より本丸がいつ行ってもあるのはかなり嬉しい。
今は飲まなくなったけど芋も3M初め素晴らしいラインナップなので焼酎派にもオススメです。

日時:木曜、19時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:2ヶ月ぶり38回目

食メニュー
○活〆ヒラメ薄造り ¥620
◎とりカルビ×2 ¥180×2
☆カン×2 ¥180×2
◎ホホ肉ステーキ ¥580
・お通し ¥250

飲メニュー
○屋守 純米中取り ¥780
○花陽浴 純米大吟醸 ¥1280
○十四代 本丸 ¥980

緊急事態宣言解除後、初訪問です。
今回もカンとその他と人気日本酒を頂きました。

花陽浴の純大ありましたが個人的には純吟の生の方が好みかも。。

日時:水曜、18時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:2ヶ月ぶり37回目

食メニュー
◎オニカサゴ刺身 ¥750
◎セセリ ¥150
☆カン×2 ¥180×2
◎ボンジリ ¥150
◎鮪の目玉煮付 ¥180
・お通し ¥250

飲メニュー
○亀泉 ¥780
◎十四代 本丸 ¥950

八王子店は良く一人で行くけど、実はこちらで一人で飲むのは初です。
カサゴは姿造りで見栄えもよくボリュームあります。
串は鉄板3種。カンは4本位頼みたかったけど2本で抑えてってお願いされました。
マグロの目玉煮付は180円でたっぷりコラーゲンが味わえます。

お酒ももちろん十四代頂きました。

日時:金曜、18時頃
予約:なし
待ち:5分
人数:4人
座席:テーブル

食メニュー
◎カワハギ薄造り(キモ正油) ¥750
・タコブツ ¥490
◯豊後アジなめろう ¥550
・ナスの揚げ出し ¥680
◎カン ¥180
◎ニンニク ¥120
◎アスパラ肉巻き ¥180
・ハラミ ¥180
・お通し ¥250

飲メニュー
・鍋島 特別純米 ¥780
◎十四代 本丸 ¥950
・田酒 ¥850

今回は仕事帰りに先輩達&後輩と訪問です。
週末の夜なので、かなり混んでて料理出てくるのもいつもより遅かったです。

でも、串はやっぱり美味しいです。
今回初めてニンニク食べましたが、かなりやわらかくてよいです。

日時:火曜、19時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:2人
座席:二人掛けテーブル

食メニュー
・オコゼ姿造り ¥750
◯豊後アジなめろう ¥550
◎カキフライ ¥580
◯アサリと竹の子の酒蒸し ¥590
・白レバー ¥150
・タン先 ¥120
・なん骨 ¥180
☆カン ¥180
・ひなどり燻製の炭火焼き(ポテト付) ¥980
・お通し ¥250

飲メニュー
・鍋島 特別純米 ¥780
☆仙禽 無垢 ¥780
◎十四代 本丸 ¥950

豊田駅近くにある居酒屋さんです。
職場の近くにあるためかなりの頻度で仕事帰りに伺ってます。

個人的には十四代がいつも置いてあるのがうれしいポイントです。