공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kani Ryouri Isoryouri Yosaku（Kani Ryouri Isoryouri Yosaku）
|
|---|---|
| 장르 | 게、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-7599 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都八王子市東町12-16 ３Ｆ |
| 교통수단 |
JR 하치오지역 북쪽 출입구 도보2분 하치오지 역에서 285 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
夜のみお通し代330円いただいております |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats （ 카운터 10석, 테이블 32석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 32명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
042-645-0366 |
2017年も後2日！
仕事、忘年会もひと段落したので、最後の自分へのご褒美にとカニを選びました。
食べログで東京都×蟹料理と検索し3.5以上で近場だったので、こちらの店を選びました。
雑居ビルの3階、階段を上がり、引き戸を開けるとカウンターと厨房が見えます。
かにのコースは予約制で事前の予約だったのですが、カウンターしか空いてないとの事でカウンターに案内されます。
一本物の立派な木のカウンターは10席！
店舗左手奥にはお座敷が有る様です。
厨房では板前さんが3人、ホールで女性3人計6人で切り盛りされていました。接客はとても丁寧です。
生ビールで乾杯です。
かにづくしコースの内容はかにサラダ、かに味噌、かに刺し、かにしゃぶ、焼きガニ、かにグラタン、かにの天ぷら、雑炊と豪華なコースで8000円です。
それ以外に生うにの（上）とシメサバを追加でオーダーしましま。
まずかにサラダ
かにの爪一個とほぐし身、ワカメ、きゅうり、キャベツの千切りをおろしポン酢でサッパリいただきます。
かにの爪には身がギッシリ！甘くて美味しいです。
次のかに味噌は濃厚なかにの風味と旨味が最高！日本酒が欲しくなる一品です。
ウニが来ます。
臭みなどは全くなく口の中で蕩けてしまいます。
濃厚な甘味がありこれも最高でした。
かに刺しはタラバでした。
トロトロの柔らかさで甘〜く、食べるのが勿体無い！
かにしゃぶはズワイで1人3本
少なっ！と思いましたが、出汁に通すとプリプリになり甘味が増します！もう最高の食感と甘味です！
そこで野菜が提供され鍋に入れ煮ていきます。
次に焼きガニ！
これはタラバの爪の部分でこれもプリプリで甘味あります。
焼酎をボトルで炭酸割りでいただきます。
グランブルーという甲類25度の焼酎でクセが無く呑みやすい焼酎でした。
かにグラタンはかに風味のホワイトソースが円やかで今までサッパリ気味だった口の中をコッテリに満たしてくれます。
かにの天ぷらはズワイの足に野菜が各種！
カラッと揚がっていてやはりこれもかに独特の甘味が最高でした。
シメの雑炊の前にシメサバが提供されます。
軽くシメただけで鮮度は抜群！脂がのっていて弾力のある身です。これはお酒が進んでしまいます。
シメサバを食べ終わる頃に雑炊の登場です。
溶き卵にあおさ、分葱がタップリかかっていて、かにの風味がしっかり残っています。
あおさが磯の香りを出していい感じです。
今回のコースはカウンターでの提供だったので、皿の置き場所に困りかなり窮屈さを感じました。
品数的には申し分ありませんが、かにの量がもう少しあればと言うのが本音です。
味的には大満足で、かに以外にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、それは又の機会にでもと思います。
ご馳走様でした。