カツそば　970→540円 : Taikou an

（5回目の投稿）

その後もほぼ毎月行ってますが、
安定です。

（2017.4.19）

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（4回目の投稿）

今日もワンコインで、かつそばですが、
いつもの店員さんがいなくて、
蕎麦湯とコーヒーが出ませんでした。
たまたまなのか。。。

（2016.11.15）

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（3回目の投稿）

食べログワンコインです。
（定価なら、CP3.5で、総合3.5）

毎月のように訪問してます。
くせになってます。
安定のうまさ。

点数の項目に、「中毒性」とか「リピート度」とか
あってもいいと思いました。

（2016.8.12, 2016.9.9, 2016.10.25）

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（2回目の投稿）

食べログワンコインです。
（定価なら、CP3.5で、総合3.5）

なんだか無性に食べたくなって再訪しました。

カツ煮の割り下が甘いのか、そばのツユが甘いのか
よく分からないし、
揚げたてのカツの熱々さと、その下のそばの冷たさが
微妙な温度感を口の中で醸しだしているな
と改めて感じたのですが、
やっぱり、今後も通ってしまいそうです。

カツもうまくて、そばもうまければ
合わせても、まずくならない
ということなんでしょうね。

そして今回もそば湯まで飲んだら、
お腹パンパンです。

（2016.7.8）

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（初回の投稿）

食べログワンコインです。
（定価なら、CP3.5で、総合3.5）

カツそばって、どうよ？
ということで、訪問です。

12時半頃の入店で、先客3名。
後客は0でしたが、出前6人分を受注していました。

メニューの中では、埋もれるような位置取りに
記載されているカツそばですが、
先客のうち二人がカツそばのようで、
看板メニューなのでしょうか。

すぐに、おしぼりと
グラスに入った冷えた蕎麦茶が出され、
10分程度で提供です。

カツはかなり大きい丼を埋め尽くすぐらい巨大で、
いわゆる、わらじ大です

「カツ2切れぐらいご飯に載せてカツ丼としてもいいです」
とのことです。

コメスキーなので、もちろんそうしますし、
先にカツ丼から。

カツはちょうどいい甘さで仕上げられています。
肉は十分な厚さがあって、やわらかい。
よそうまです。
良好な割り下で、さすが蕎麦屋といった感じです。

それで、カツそばなのですが、カツが大きくて、
なかなか、そばとカツを同時に口に放り込む
というのは出来ませんでしたが、
そば食べてカツ、カツ食べてそば
と行き来した範囲では、悪くない組み合わせです。

そばは細めでやわらかめに茹でてあり、
カツには合うと思います。

ソバつゆは量が少ないのと、
カツの割り下と混ざっているのとで
本来の味はよく分かりませんが、
いい感じです。

むしろカツ丼のご飯の重さがちょっとという人にも
カツそばならいけるのではないでしょうか。

後半は少し味が単調になってきましたので、
本当は漬け物ぐらいあるといいのですが、
わさびをつけたり、七味をかけたりして
最後までおいしくいただきました。

食べ終えた頃に、蕎麦湯とコーヒーが出されました。

残った汁を蕎麦湯で割ってみましたが、
ツユは良好だなと改めて感じました。

コーヒーはカフェ・オ・レで、
まずまずです。

そば湯までしっかり飲むと
かなりお腹パンパンになります。
小食の方は注意です。

お店の場所が駅の近くなら、
ちょっとした名物になっていたのかも。

（2016.6.4）

【奇跡の2,3日】

12時頃の訪問で、先客2後客2。

以前から、気になっていた
蕎麦屋のラーメンです。

今まで、周りのお客さんが
ラーメンを食べているところを
見たことがありません。。。

「ラーメンお願いします！」
と発注したら
「えっ、普通のラーメンですか？」
と聞き返されましたが
特に問題なくオーダーが通りました。

5分強で提供です。
「ワカメ、大丈夫ですか？」
と聞かれ、「ええ」と答えたら、
「生ワカメ、サービスで入れておきました」
とのこと。

ありがたや。

早速、スープから。
澄んだ色合いですが、
豚の風味がガツンときます。

臭みを十分処理していないという
むきもあるかもしれませんが、
私的には好きです。

カエシの方は、そばつゆの鉄板のうまさを
そのまま引き継いでいます。

麺は細麺でややかために。
業務用かもしれませんが、
のど越しがいいです。

チャーシューも自家製
と思われる作りで、立派。

メンマはやわらかく、
なるとの他に、カマボコが入っているところが
いかにも蕎麦屋さん。

これだけでも、このクオリティで540円は
普通のラーメン屋より圧倒的に上
と思いましたが、
話はこれでは終わりません。

サービスの、生ワカメ。
これがうまいのなんの。

しゃっきりした弾力に加えて
海苔のような磯の風味が。

いやあ、今まで食べていたワカメって
一体何だったんでしょう
という話です。

そして、食べ終える頃に
蕎麦湯が提供されました。

ラーメンに蕎麦湯、
初めての経験です。

ラーメンのスープは少し残っているので
蕎麦湯で割ってみるか
と丼に注いで一口。

おおっ。

豚の臭みが和らいで、
ほんのり磯の香りが立つ気がしました。

いやあ、ラーメンスープの
蕎麦湯割り、これいけますよ。

帰りに、レジで
「生ワカメ、おいしいですね。
次はきちんと生ワカメそばをオーダーします」
といったら、
「生ワカメは期間限定で、
本日入荷して、2,3日で売り切れる予定です」
とのこと。

なんとなんと。
週一しか訪問しない八王子で
なんたる奇跡。

いやあ、食べれてよかった。

（2017.3.17）

曜日限定ランチ、今度は金曜のにしてみました。
肉天丼とありますが、想像がつきません。

11時半過ぎの訪問で、先客3後客4,5。

限定ランチは「ランチ」というと注文が通ります。
そばかうどんか、温かいのか冷たいのか。

今日は20℃を超えるかという陽気でしたが、
前回冷たい蕎麦だったので、今回は
温かいそばでお願いしました。

15分弱で提供です。
構成は前回の火曜日のもの同様です。

0.7～0.8人前の丼と麺で、
合わせて1.5人前という感じで。

さて、肉天丼ですが、
鶏肉で、いわゆる鶏天です。
しっとりやわらかい鶏肉です。
甘め濃いめのタレです。

鶏天の他に、海苔天があり、
もう一つなんだこりゃ？というのがあり、
なんとブロッコリーでした！

で、意外にも、やわらかく
ブロッコリー天もいいもんだなと発見が。

温かい蕎麦は、ちょっとやわめになってます。
うーん、これだと、冷の方が食感がいいですね。
ツユは基本的にいつものカエシが強めのタイプで。

こうなると、全曜日制覇したくなります。

（2017.2.17）

食べログワンコインではさんざんお世話になってますが、
通常メニューは初めて。

以前から気になっていた
火曜日限定ランチ まぐろ山かけ丼
いきました。

ランチは表に張り紙があるだけで、
店内には記載がないので、
よく見てから入店しましょう。

発注すると、そばかうどんかは聞かれませんでしたが、
後で、冷たいのか温かいのか確認があり、
結構寒い日でしたが、冷たいのにしました。

10分強で提供です。

カツそばのときの器が巨大なのですが
（それよりは）小さめの丼に
まぐろ山かけ丼。

さらに小さい丼に、そばが。
冷たいとはいえ、もりではなく、
ぶっかけです。

早速、まぐろ山かけ丼から。
すでにタレがかかっているとのことで
ざっくり混ぜて食べました。

おおっ。
結構甘みがきいているタレで
これはこれで、意外な方向に
きちんとまとまっています。
しかも、鰹節がいい風味を出していて。

うーん、カツそばといい、
この甘めのまぐろのタレといい、
こちらは面白いですなぁ。

多分、駅近くにあったら、人気店ですよ。

ぶっかけそばは、カツそば同様
細めののど越しのいいそばです。
そばつゆは、カツそばと一緒で、
少し甘みがあるタイプかな。

こちらの天かすって食感がいいです。
あられみたいな、表面積の大きいタイプなので
サクサクしているわりに、軽くて。

味噌汁はちょいと濃いめ。
冷奴は普通、漬物は既製品でした。

ダイコンの煮物をサービスしてもらいましたが、
甘くてやわらかくておいしい。

蕎麦湯と、食後のコーヒーもついてます。

うーん、こうなると、いろいろ食べてみたいなぁ。
次は、ラーメンあたりを。