Bushuu Shikomen
(武州 しこめん)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bushuu Shikomen
|
|---|---|
| 장르 | 우동、소바、일본술 |
| 예약・문의하기 |
042-645-0780 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都八王子市東町2-12 |
| 교통수단 |
JR八王子駅から徒歩5分 게이오하치오지 역에서 176 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 宴会は50名まで |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 홈페이지 |
日時:月曜、19時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンターテーブル
頻度:1158日ぶり2回目
食メニュー
○大エビ天ぷらうどん ¥1300(内税)
◎豚のげんこつ煮 ¥750(内税)
○お通し ¥100(内税)
飲メニュー
◎十四代 本丸 ¥600(内税)
3年2ヶ月ぶりに京八近くのしこめんさんに訪問です。
先客後客無しで、カウンターテーブルに着席します。
アクリルで4席毎に仕切られています。
BGMは演歌。
スタッフはご年配のお二人で丁寧な接客。
とても天ぷら食べたい気分だったので大エビ天ぷらうどんを注文。
それとお薦めのげんこつ煮。(調べたら3年前も食べてた。。)
そしてなぜか天狗舞の純米酒750円よりも安い十四代の本丸600円をオーダー。
市場価値考えたら明らかに逆転状態だし、定価で見ても十四代が高いので、十四代に火が付く前の価格設定なのかな。。
まずお通しと十四代がやってきます。
お通しは優しい味付けのきんぴら。
本丸はいつもよりキレ強め。
続いてげんこつ煮。
とろとろの角煮が甘辛く味付けされて美味しい。
そして天ぷらうどんの到着です。
ムチムチモチモチの武蔵野うどん。
お汁は濃いめですが柚子皮も散りばめられているので爽やか。
具材は蒲鉾、茹で玉子に天ぷらは獅子唐、茄子、南瓜、大海老。
海老はしっかり火が入っています。食べ応え○。
茄子はいい柔らかさ。南瓜はもうちょっとホクホクしててほしいかな。
総じて厚めの衣ですがこのお汁をよく吸い込ませて食べると美味しいですね。
ご馳走様でした。
軽く摘んでうどんで〆るこのスタイル好きです。
1920年の創業とのことなので今年で101年。
末永く続いてほしいですね。