Hachiouji Shokudou Hibi
(八王子食堂 日々)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hachiouji Shokudou Hibi
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|---|---|
| 장르 | 식당 |
|
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都八王子市元横山町2-7-19 |
| 교통수단 |
게이오하치오지 역에서 635 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
4 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 요리 |
조식 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2019.5.16 |
一ヶ月近く前にオープンしたお店です。
駅からは遠く、10分以上は歩くことになるかと思います。
周りは特に何もないエリアです。
この時期なので、雨の日がそれなりにあって
なかなか訪問できませんでしたが、
この日ようやく。
12時オープンで、数分過ぎて到着したときには、
先客が4名。
カウンターだけで7,8人。
狭いお店です。
メニューは4種類。
おそらく、玉子焼き定食、豚汁定食あたりが
固定メニューで他は適宜変わっていくような印象です。
この日のメニューの中から、
一番気になったものを。
前金制です。
お茶が出された時点で、注文して、お金を払って
というのをカウンターの席で行います。
店内は、古民家アレンジ風で、
ちょっとかわいらしさがあり、
しっとりとした女性らしさもある作りです。
この雰囲気だと、料理上手女子による
和カフェ的な味わいかなと思いましたが。。。
先客の分をさばいて、10分ほどで提供です。
品数が多めなのと、器が凝っているので、
見た目、華やかです。
では。
まず、みそ汁。
ダシではなく、味噌で飲ませるタイプ。
おお、これはプロの味だなと思いました。
ええ、確認はしませんでしたが、
きちんとどこかで修業を積んだ味だと思いました。
メインンの煮ものは、とても柔らかく煮てあります。
肉は骨からほろっとはずれました。
味付けもいいけど、この煮物、
相当手間暇がかかっていそうです。
他の小鉢、ぬか漬けなんかもそうですね。
酸味、甘み、いろんな味のバランスも考えてあります。
量はそれほどでもないのに、
食べ終わったときの満足感はひとしお。
店主が料理たちにかけた手間暇、
いうなれば、時間を食べるようなお店でした。
近くにあったら、定期訪問したいお店です。
（2019.7.6）