공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Takasawa
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-0462 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都八王子市三崎町5-19 F1フォーラム 1F |
| 교통수단 |
JR 하치오지역에서 도보 4분 게이오 하치오지역에서 도보 10분 하치오지 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010401152646 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お通しとして480円 (コース利用時はお通し代なしです） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ 카운터 11석 테이블 4명×2탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.1.20 |
| 전화번호 |
042-686-3478 |
| 비고 |
인보이스 제도의 대응하고 있습니다 |
八王子にこんな美味しい焼鳥屋さんあるの知らなかった～
焼鳥 高澤
ＪＲ八王子北口から数分ドンキの斜め前 マックの隣のビルの１Ｆ
格式高そうに見えますが、意外と気軽に味わえるお値段！
チェーン展開している焼鳥屋さんより安い商品もあったりするし
テーブル席もあり
私はカウンターの端から炭火で焼いてるところ見てるのが好き
高澤コース(4800円)等いただきました
コースは全13品でお店こだわりの炭火焼に八王子のこだわり食材もたっぷり
まずはカンパーイ
生ビールはソラチビールエールビールが好きなので、ソラチも風味が良いと喜んでいました
〇茶碗蒸し
手羽先からとったスープの餡がかけられています濃厚な風味がたまらないですねー食欲がそそられてきます
〇地鶏のたたき葱かくし
たたきってあまり得意ではなかったのですが
生ハムと同じように丁寧に下処理し手間暇かけて作られているので絶品
上品なポン酢ネギにまみれてて最高に美味しい
〇四川名菜
よだれ鶏こんなに美味しい
よだれ鶏食べたことない！と思ったら
店長さん若い時に10年以上中華の職人さんだったそうで
だからこのタレの美味しさなんだ！と納得
〇レバームースとぶーるぶーるぶらんじぇりのライ麦パン
濃厚なレバームースをしっかりと受け止めてくれる
大好きなパン屋さんのパンでした炭火でリベイクしたパンは最強
〇八王子野菜のサラダ
ドレッシングにも野菜がたっぷり丼で食べたいレベルの美味しさ
〇旬の野菜のピクルス
サッパリシャキシャキが癖になる
〇本日の串焼き５種
・抱き身
むね肉ですが皮で巻かれているのでジューシーひとつはそのままひとつは山椒で味わうのがお勧め
・つくね一般的にふわふわ系が多いですが
コチラはお肉の美味しさを堪能できる
噛めば噛むほど口いっぱいに美味しさひろがるタイプ
タレが甘すぎず辛すぎずお肉の美味しさをひきたててくれる
・モモ
ねぎから上はみやざき地頭鶏
下は福島の伊達鶏
一度で二度おいしいのだ！
どちらも美味しいのに
こんなに味わいが違うんだなぁとビックリ！
・レバー
火入れ加減の絶妙さよ！
新鮮なレバーを感じられますあまりレバー得意じゃなかったけれどめっちゃ好きになりました
骨をとって食べやすくした
・手羽先
美味しい香りに熱々ですよと言われても我慢できずに思わずかぶりつきます
肉汁たっぷりでハフハフしながら味わいました
〇本日の焼き野菜
江戸時代から続く農家 地元八王子の「中西ファーム」さんの古代レンコン バルサミコ酢で
追加で
塩つくね
タレより一段とお肉の美味しさが分かります
炭焼きチーズスカモルツッアチーズ
モッツアレラを濃厚にしたような味わいでスモークされているのでチーズ好きにはたまらない串
〆は悩んで濃厚たまごの親子丼
火入れが少な目 まるで飲める親子丼ｗ
〆にもってこいって感じ鶏肉も細かく切ってあるので食べやすい
焼鳥屋の親子丼のうまさは別格ですね！！
〇桑都テラスの桑都焼
最後にデザート
これねー、めっちゃ好きで桑都テラスに買いに行ってます
季節限定メニューもあるの
我がソウルフード 「梅が枝餅」にちょっと似ていて田舎を思い出すのだ
餡入り餅って感じ炭火で炙ってあるから、本当に美味しいのよ
お腹いっぱいで大満足
早い時間訪問したのですがどんどんお客様入ってくるので
予約必須のお店
焼鳥食べたくなったら又訪問したいです