공식 정보
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Chuuka Soba Semmon Ten Taishouken
(中華そば専門店 大勝軒)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuuka Soba Semmon Ten Taishouken
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都八王子市子安町4-26-6 |
| 교통수단 |
JR 하치오지역 남쪽 출구에서 도보 3분 하치오지 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 7석 4명 테이블 2탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
※아이 의자는 없습니다. |
| 오픈일 |
2023.4.17 |
JR八王子駅南口から徒歩3分ほど。駅前の大通りを真っ直ぐ歩いたところにある“永福町系”大勝軒の新店。オープンしたのは今年4月です!!
店内は小ぢんまりとしてますけど、カウンター席だけでなく、テーブル席もあります。訪問したのは火曜の夕方18時前。店内には数人お客さんがいて待ち無し。通し営業とのことで、時間気にせず訪問できるのが嬉しいですね。
そして“永福町系”といえばラーメン1杯の量がボリューム満点。他店のラーメンの大盛くらいの量があります。
ですが、当店は麺の量を選ぶことができます。通常の中華そばが1.5玉または2玉、小盛が1玉（他店の並盛くらいの量）、大盛が2.5玉。
小盛が800円、並盛（1.5または2玉）900円、大盛りにしても1杯1,000円なんでこのご時世を思うとお得感ありますね。
私は並盛の2玉、生玉子付き中華そばを注文しました。
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【感想】
スープ表面にはやや多めにラードが浮いていて熱々。ですが、永福町大勝軒よりは少なめだった印象。
出汁は豚などの動物系と煮干しを主体とした魚介系と思われ、煮干しの風味や旨味をメインに感じられましたが、思っていたよりも全体的に出汁感弱めに思いました。
特徴的だったのが、ややキレのある醤油の旨味。これを少し前面に感じられたのが印象的でした。けっこうあっさりめな感じ＆塩味も強すぎないんで胃に優しい味わい。
永福町とのことでもっとパンチある味わいかと思っていたんで意外でした。
麺はややウェーブがかった中細タイプ。硬すぎず柔らかすぎず。スープとの絡みは程々。
トッピングはチャーシューが脂身少なめで肉質しっかりめ＆肉の旨味を噛むとよく感じられて美味しかったです。
また、生玉子はすき焼き風にして頂きました。醤油スープ纏った中細麺と生玉子って間違いのない組み合わせ。良き。
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1000円以内でお腹いっぱい醤油ラーメン食べれるって幸せですね。大盛2.5玉は量すごそうです笑