공식 정보
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Sasa Sushi
(笹すし)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
父のバースデイに
喜んでもらいました
デリバリーも予約でいっぱい！
コロナ禍でのデリバリー
電話するも予約がいっぱいでもらえそうにない日が続きました
流石です
そして昨夜ようやくいただくことができました
唸るほど美味かったです
東京だと5〜10倍の価格になりそうな素晴らしいネタの数々
一体どれだけの時間をかけ丁寧な仕込みをしたのだろうかと脱帽してしまうようなお仕事ぶりが見て伺えます
それをこちらは一口でいただくわけですからね
ですからこちらもその一口に精神を集中し大将のお仕事ぶりを想像しながら頂かなければと思っています
このたびも感動しました
こんな時だからこそ、そのお店の本質があらわになりますね
ごちそうさまでした
瞬刻の美、と言えば良いだろうか。
その目つき、奥歯を噛み締め、指先に全てを委ねる瞬間がある。
カウンターで何度この光景を観ながら、味わった事か。
いつかこの、瞬間の美学をカメラで切り取る事が出来たら、ここに記事を書こうと思って何年経つか。
ようやく今記事を載せる。
それもそう、この笹すしさんには思入れが強すぎて、安易な写真や言葉が載せられないという、自分の中での葛藤があったからだ。
ところで、私はすしを相当に食べ歩いてきた。ミシュラン星の名店はもちろん、隠れ名店まで。
しかし、なぜだろう。笹すしさんより美味い店に未だ当たらないのだ。
そうなると、東京で3万.5万出すのが馬鹿馬鹿しくなるのは当然。わざわざこの笹すしさんで、すしをいただく為だけに遠方から来る価値がある。
大将の静かで力強い仕事。お母さんは商売人の鏡。どこにも負けない味。地元の名酒の季節限定もの。コストパフォーマンス。
そりゃ通ってしまうし、思入れも強くなる。
私はプロのフォトグラファーでもなければ、ライターでもない。写真と文章の質にケチをつけてくださって結構。ただ解っていただきたいのは、これはやらせなどではなく、ひとりの男をここまで感動させてくれる寿司屋がここにあるという事。
この先ももっと良い写真を撮って、皆さんにこの感動を伝え続けたい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sasa Sushi
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、복어、게 |
| 예약・문의하기 |
0857-23-4538 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
6月1日より営業再開となりました。ソーシャルデイスタンスを取りながらのご予約とさせていただきます。 |
| 주소 |
鳥取県鳥取市末広温泉町104 |
| 교통수단 |
鳥取駅から徒歩で７－８分 돗토리 역에서 444 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター席は6席となります） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 半個室有ります |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣に有料の駐車場は有ります |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,스포츠 경기 관람 가능.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
お子さまは年長さんクラスからとさせていただきます |
| 드레스코드 |
入店の際は男性。女性に関わらず香水は控えて頂きますようよろしくお願いいたします |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
|
久々にカウンターで、嬉しすぎて美味しすぎてついつい呑みすぎました。
ひとつひとつが宝石のようで、口に運ぶたびに唸りました。
口どけがもう。
カメラ故障中につきテキトー写真ですみません
あと、毎度ですが撮り忘れの多いこと・・・