공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koyama Daimon
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、한국 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-4405 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
鳥取県鳥取市湖山町東1-147 |
| 교통수단 |
・주차장 있음 ・JR코야마역에서 도보 10분 이내 고야마 역에서 356 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
95 Seats （ 1층 30석, 2층 65석 2층 전개로 80석, 배리어 프리 사양, 어린이 동반 OK） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 많은 용도에 맞는 방 만들기가 가능합니다. 자세한 것은 0857-28-6040까지 부탁합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 흡연 가능한 객실이 있습니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 제1주차장:점포 10대, 제2주차장:10대, 제3주차장:야간(19:00~)10대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
유모차로의 내점의 손님에게는 대응하고 있는 방을 준비 하겠습니다. 사전 예약 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
0857-28-6040 |
鳥取旅行の際のGoToトラベル地域共通クーポンを使うべく訪れました。前夜に宿で食べた鳥取和牛が美味しかったので、ネットでクーポン対応店を調べたら迷わず決定。
お店到着は開店時刻の数分前、まだ準備中の札がかかったままだったんですが、店内で待たせてもらうつもりで扉を開けるとすぐにお席に案内していただけました。カーテンが仕切りとして下されると半個室風になる作り、これだけのことでファミレス的空間がずいぶん高級感のある雰囲気になります。
着席するとすぐにタレと薬味の乗った皿と牛脂が届きます。タレ皿の３マスが全部埋まってましたが、これ真ん中の1マスは開けとくのが正しいんじゃないんですかね。さもなきゃ別途小皿が欲しかったです。
また、卓上にはタッチパネルの端末が置いてあり、席に案内してくれたお兄さんに「これで注文するの？」と聞いたら、そうだと言うので探したんですが、ランチメニューは見つからず、お兄さんを呼び出して口頭で注文。端末の設定の問題なのか、従業員の教育の問題なのかわかりませんが、せっかく他が良い感じなので、ちゃんとしといて欲しいですね。
ロースターはガスですが、放熱ピースを使って炭火に近い焼き上がりになるタイプ、焼肉といえば炭火という信仰に近いものを持っておられる方が時々いらっしゃいますが、火力調整が確実に行える分、このタイプの方が美味しい焼肉が食べられると思いますね。焼き網が針金組み上げたいわゆる網でもなく、肉太の鉄板にメッシュ状の穴開けたものでもなく、肉細メッシュだと言うのもわたし的には高評価、お肉がじゅっと焼ける感覚と、遠赤外線で中にまでしっかりと火を通すのを両立できます。
しばらく待つと、贅沢ランチの登場です。ご飯・お味噌汁・ポテトサラダ・お漬物、そしてメインのお肉はビジュアル的にも美しい3種、8切れ。部位は日替わり(?)のようで、今回届いたのは、上ロース、外モモ、カイノミカルビと書かれた短冊が。食べログのメニュー紹介には「3種類の希少部位が楽しめるようになっております」とあったんですが、上ロースや外モモは「希少部位」に入るんでしょうか。
【上ロース】
見た目的にロースを名乗るにしては脂身が多すぎと思ったんですが、食べてみると全然問題無し。脂の甘みと赤身の旨味がしっかり調和しながら口の中に広がる大変食べやすいお肉でした。
【外モモ】
他の2種のお肉よりしっかりした歯ごたえ、その分やや薄切りにされています。噛めば噛むほど味が出る、いかにもお肉を食べてるなって感じの肉でした。
【カイノミカルビ】
自分的には本日のベストお肉です。十分な肉厚にカットされているのと、ロースターの良さで、表面に軽く焦げ目をつけたまま、中身は見た目レアなのにしっかり火が通っていると言う焼き加減が狙い通りにできちゃいます。口の中に入れてひと噛みすると、まずは上品な脂の甘みが感じられその後に濃厚な赤身の旨味がジュワーっと口の中に広がります。
結局最初に届いたタレも薬味もほとんど使わず、塩とわさびだけでいただきました。塩胡椒で下味がついているので、焼きながら卓上のお塩をやや控えめくらいにかけるだけでご飯によく会ういい感じに仕上がります。
正直、そこら辺のお店にある同価格帯の「黒毛和牛ランチ」とは全くレベルが違います。近くに行かれた際には多少の距離は気にせずに無理してでも訪れてみるべきお店だと思います。