공식 정보
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幻の大山黒牛を提供される大山黒牛処 強小亭
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☆炙り牛刺し握り
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☆焼きしゃぶ
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☆中海の海藻恵の紅色サラダ
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☆焼きすき
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玉子の卵白はメレンゲ状
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リブロースを軽く炙ります。
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玉子につけて頂きます。
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一口ご飯の上に乗せたリブロース丼
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☆お口直し
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☆稀少部位3種盛り
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ハネシタ、クリ、ランプの3種類
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☆ミスジのシャトーブリアン 120g 4700円
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厚切りのミスジ肉
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☆鉄板焼き飯
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上にミスジ肉を乗せました。
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☆テールスープ
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☆スパークリングワイン
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☆スパークリングワイン
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☆Panul Cabernet Sauvignon Reserve Oak Aged 2015
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☆自家製ティラミス
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Daisen Kuroushidokoro Kyoushoutei（Daisen Kuroushidokoro Kyoushoutei）
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|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、소 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5594-1058 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
鳥取県米子市角盤町1-60-11 |
| 교통수단 |
자동차 후지미초 역에서 496 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
65 Seats （ 1층/전 26석[4인 테이블석×5] [6인석 테이블×1] 2층/전 42석[7~8인원 탁석×3] [4인 테이블석×2] ×1]） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 15분~26분까지의 이용으로 1층 플로어 전세 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※개인실 이용의 경우는 아이코스 가능 |
| 주차장 |
불가 인근에 코인 주차 · 입체 · 평면 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능
1층의 좌석은 유모차 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.10.13 |
| 전화번호 |
0859-30-2989 |
大山黒牛処 強小亭さんに夕食を頂きに行きました。
今回、山陰地区を訪問したのは強小亭さん目当てといっても過言ではありません。
大山黒牛は現在、日本に僅か130頭しか存在していません。
更に月にたった2頭しか出荷されません。
その幻の大山黒牛のうち75%が、こちらのお店のシェアとの事です。
富士見町駅から徒歩7分程度です。
1階と2階にテーブル席が合わせて65席用意されています。
高級感焼肉店といった上質な空間です。
訪れた日は予約客で満席の状態でした。
事前に予約しておいて正解でした！
■頂いたお酒（2人分）
☆スパークリングワイン（グラス）×2
☆生ビール 600円×2
☆Panul Cabernet Sauvignon Reserve Oak Aged 2015
赤ワインをボトルで頂きました。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
■頂いたお料理（1人分）
コース料理とアラカルトが用意されています。
せっかく鳥取に来たので、一番高いコース 6800円をお願いしました。
追加でタンをお願いしようとしたところ、残念ながら売切れていました。
月に2頭の出荷量でしたら舌は2本しかないので、そりゃ即完売でしょうね。
☆炙り牛刺し握り
マルシンの握りです。マルシンは、もも肉の中心部位です。
柔らかく旨みが感じられます。
☆中海の海藻恵の紅色サラダ
☆焼きしゃぶ
外ヒラを軽く炙って頂きます。
☆焼きすき
リブロースを軽く炙り、玉子につけて頂きます。
玉子の卵白はメレンゲ状となっています。旨い！
少量のご飯を持って来て頂き、リブロース丼にして頂きました。
たまりませんね！至福の一時です。（笑）
☆お口直し
☆稀少部位3種盛り
ハネシタ、クリ、ランプの3種類でした。
ハネシタが一番脂が乗っていて美味しかったです。
☆ミスジのシャトーブリアン 120g 4700円
こちらを追加で注文しました。整形された見事なミスジ肉です。
（シャトーブリアンと名乗っていますが、そもそもヒレとは部位が異なります。）
厚切りカットされたミスジ肉とガーリックライスの相性は抜群です！
☆鉄板焼き飯
☆テールスープ
☆自家製ティラミス
☆コーヒー
大山黒牛は大山の伏流水を飲ませ、ストレスなく飼育しています。
サシがあるのですがしつこくなく、食べていても全く胃に持たれません。
お肉の見ため以上に噛みしめると旨みを感じます。
甘みと濃厚な旨みが凝縮された絶品大山黒牛ですね！
接客して頂いた男性の方の応対も非常に良かったです。
この後にお勧めのお店やバーも色々と教えて下さいました。
米子にあるとは思えない洗練されたお店です。
お代と味わいから考えると、東京の人気焼肉店にも全く引けを取っていません。
ここ3、4年で全ての都道府県を巡りました。
私が訪れた中でも、特に米子と高松の衰退に心を痛めていました。
全国の皆さん是非、大山黒牛を食べに米子へいらして下さい。美味しいですよ！
（全く地元でも、お店関係者でもありませんが・・・。苦笑）