공식 정보
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Sobadokoro Ida Nouen
(そば処 井田農園)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 수요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Ida Nouen
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|---|---|
| 종류 | 소바、덴푸라、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-6244-0411 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
御予約時に人数、蕎麦の種類、時間などお伺い致します。 |
| 주소 |
鳥取県西伯郡伯耆町吉長223-15 |
| 교통수단 |
기시모토역에서 차로 5분. 「소바처 이다 농원」은, 왜 소바집인데 농원인 것 제공해 주시고 있는 소바는, 희소인 재래 소소바의 씨를 아버지로부터 계승해 자가 재배를 실시하고 있습니다. 「소바처 이다 농원」은, 유일무이의 6차 산업화에 임하는 「100% 자가 생산 농원」입니다. 채종·재배·수확·건조·조정·저장·제분·제면·판매의 전 공정, 제분은 농원 제분소에서 작은 곁에 가장 적합한 메밀가루로 완성하고 있습니다. 수확한 메밀의 보존은, 얼음 온고(0도 이하인데 얼지 않는 특수한 빙온 저장고)로 저장해, 이 빙온 기술을 사용한 저장고로, 일년 내내 수확시와 마찬가지로 맛을 유지하는 것이 할 수 있습니다. 메밀 국물도 국물과 재료에 구애되어, 「첨가물을 사용하지 않는 카에시 만들기」에의 대처를 매일 진행하고 있습니다. 내점전의 예약도 받고 있습니다. 또한 소바가 없어지는 대로 폐점으로하겠습니다 양해 바랍니다. 예약시에는, 손님 상황 및 코로나 감염증 대책의 일환으로서, 시간의 상담을 시켜 주시는 일도 계시기 때문에 이해와 협력의 정도 잘 부탁드립니다. 아무쪼록 “소바처 이다 농원”의 향기 풍부한 메밀을 먹으러 와 주세요. 소바처 이타농원 기시모토 역에서 961 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 4인용 테이블 x2, 2인용 테이블×2, 상승: 4인용 테이블 x3） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능 창 밖에는 백호 후지의 오야마를 볼 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2013.11.16 |
| 맛집 홍보문 |
【백야마치 동사무소에서 차로 5분】재래종 “소소바”를 고집해 자가 재배·자가제면의 수타소바! !
이다 농원에서는, 곁의 재배로부터 제분, 제면까지 행하고 있습니다. 돗토리현의 넉넉한 꽃회랑에 가깝고, 해발 200m의 밭지 약 6000평으로 재배하고 있습니다. 종자 보존을 위해 수작업으로 체에 걸쳐 3.5밀리 이하의 종자를 선별하고 있습니다. 갈기 향의 향기와 목구멍, 단맛을 느낄 수 있으면 다행입니다. 점주
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