공식 정보
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Sobadokoro Ida Nouen
(そば処 井田農園)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 수요일、일요일、공휴일
- 표준
- 방문월순
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돗토리현 서부에서의 소용 후의 돌아가는 길로, 그러고 보니 근처에 이전 현지의 TV 프로그램에서 소개되고 있던 소바 가게가 있었다고 생각해, 이쪽을 찾아내 입점했습니다. 나는 개점...
오랜만의 방문, 100 % 모리 소바 다이모리와 새우 튀김 메밀은 여전히 맛이 풍부하고 조이기도 좋고 코시도 맛도 틀림없는 튀김에 오는 소금으로 먹어도 충분하다. 고야와 튀김 튀김...
전부터 궁금했던 이다 농원 씨. 농원을 하면서 소바 가게를 하고 있으므로, 이 이름이라고 한다. 평일 낮, 오픈 시간에 내점. 나와 늦게 또 한 쌍. 점내는 테이블석. 큰 유리에서...
植田正治写真美術館前に、腹拵えをと調べたらば
見つけたので井田農園さんに来ました。
100%自家栽培農園これ聞くと
ちょっと捻くれてるので
そんなことより、まずは味ですよ。と頭の片隅に思い...
ルートから外れていたけど、レビューが美味しそうだったので寄ってみました。
定食を十割に変更してオーダー。
来た時は多かったかと思いましたが、美味しかったので余裕で完食でした。夢中で食べていて、...
米子に来ると必ず訪店します
今日もメニューにない、小海老天ぶっかけ温を注文
1,000円なり
前回は冷だったみたいで、想像と違う姿
蕎麦湯に浸った蕎麦に小海老天と海苔とネギのトッピング
上か...
鳥取県の伯耆町にこちらのお店があるんだけど、お蕎麦の一から十まで、自分とこでこなす、とっても、こだわりのある、お蕎麦屋さんです！
南部町に、自家農園があり、奥出雲の在来種である、横田小そばを...
何もないところにポツンとある蕎麦屋
目的地でなければ当然と売り過ぎるであろう
岡山から皆生温泉に行く前に蕎麦を食べるために立ち寄る
１１時オープンで１１時３０にいくと満席でした
待つこと２０分...
昨年の今頃行ったが、待ちがけっこうあり諦めた店。
近くを通ったので寄ってみることに。
流石にこのコロナ禍と、数日前の雪の影響で駐車場がら空き。
開店と同時に来店。
夫婦かな？2人できりもり。
...
美味しい蕎麦は良質な玄そばから作られる。
基本的な技術が欠落していれば、美味しい蕎麦はできないが、ある程度の知識や技術があれば、あとは良質な玄蕎麦が味を決めると考えている。
日本各地に残っている在...
鳥取県西部の日野町にあるという金持神社。
金運祈願の神社として信仰されてるそうな。
金欠病のオイラも休日に行ってみることに…
その道中，一軒のそば屋に立ち寄りました。
それが伯耆町のそば処...
島根、大山の蕎麦を食べてみたくなり、大山の近くのお店で検索。
このコロナ禍で、お店が休業しているところも良くあるので、事前チェック。こちらは営業されていました。
おこわもあったみたいなので...
お腹が満たされないので「井田農園」さんにきました。かまあげ風蕎麦いただきます。
もりそばも追加で❗️もりそばは半分こです。
釜揚げ風蕎麦は初めて食べました。蕎麦湯は少なめですね。かけつゆは...
三連休の3日目、11時半くらいに訪問。一番驚いたのは客の多さ。美味しい蕎麦なので、仕方ないが、待ってる客もいた。開店当時から利用しているが、最近特に客が増えた。さて、この日も三種蕎麦。相変わらず美味い。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Ida Nouen
|
|---|---|
| 종류 | 소바、덴푸라、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-6244-0411 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
御予約時に人数、蕎麦の種類、時間などお伺い致します。 |
| 주소 |
鳥取県西伯郡伯耆町吉長223-15 |
| 교통수단 |
기시모토역에서 차로 5분. 「소바처 이다 농원」은, 왜 소바집인데 농원인 것 제공해 주시고 있는 소바는, 희소인 재래 소소바의 씨를 아버지로부터 계승해 자가 재배를 실시하고 있습니다. 「소바처 이다 농원」은, 유일무이의 6차 산업화에 임하는 「100% 자가 생산 농원」입니다. 채종·재배·수확·건조·조정·저장·제분·제면·판매의 전 공정, 제분은 농원 제분소에서 작은 곁에 가장 적합한 메밀가루로 완성하고 있습니다. 수확한 메밀의 보존은, 얼음 온고(0도 이하인데 얼지 않는 특수한 빙온 저장고)로 저장해, 이 빙온 기술을 사용한 저장고로, 일년 내내 수확시와 마찬가지로 맛을 유지하는 것이 할 수 있습니다. 메밀 국물도 국물과 재료에 구애되어, 「첨가물을 사용하지 않는 카에시 만들기」에의 대처를 매일 진행하고 있습니다. 내점전의 예약도 받고 있습니다. 또한 소바가 없어지는 대로 폐점으로하겠습니다 양해 바랍니다. 예약시에는, 손님 상황 및 코로나 감염증 대책의 일환으로서, 시간의 상담을 시켜 주시는 일도 계시기 때문에 이해와 협력의 정도 잘 부탁드립니다. 아무쪼록 “소바처 이다 농원”의 향기 풍부한 메밀을 먹으러 와 주세요. 소바처 이타농원 기시모토 역에서 961 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 4인용 테이블 x2, 2인용 테이블×2, 상승: 4인용 테이블 x3） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능 창 밖에는 백호 후지의 오야마를 볼 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2013.11.16 |
| 맛집 홍보문 |
【백야마치 동사무소에서 차로 5분】재래종 “소소바”를 고집해 자가 재배·자가제면의 수타소바! !
이다 농원에서는, 곁의 재배로부터 제분, 제면까지 행하고 있습니다. 돗토리현의 넉넉한 꽃회랑에 가깝고, 해발 200m의 밭지 약 6000평으로 재배하고 있습니다. 종자 보존을 위해 수작업으로 체에 걸쳐 3.5밀리 이하의 종자를 선별하고 있습니다. 갈기 향의 향기와 목구멍, 단맛을 느낄 수 있으면 다행입니다. 점주 |
2명으로, 몇 채인가 구글로 픽업해 드라이브의 사정으로 가장 빨리 발견된 가게에 들어간다. 결과는 점수대로. 굉장한 소바 정식 3종 소바 흑색이 이긴 소바(찬) 최근 먹은 것 중에...