공식 정보
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Sobadokoro Ida Nouen
(そば処 井田農園)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
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- 가격대：
- 수요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sobadokoro Ida Nouen
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|---|---|
| 종류 | 소바、덴푸라、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
080-6244-0411 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
御予約時に人数、蕎麦の種類、時間などお伺い致します。 |
| 주소 |
鳥取県西伯郡伯耆町吉長223-15 |
| 교통수단 |
기시모토역에서 차로 5분. 「소바처 이다 농원」은, 왜 소바집인데 농원인 것 제공해 주시고 있는 소바는, 희소인 재래 소소바의 씨를 아버지로부터 계승해 자가 재배를 실시하고 있습니다. 「소바처 이다 농원」은, 유일무이의 6차 산업화에 임하는 「100% 자가 생산 농원」입니다. 채종·재배·수확·건조·조정·저장·제분·제면·판매의 전 공정, 제분은 농원 제분소에서 작은 곁에 가장 적합한 메밀가루로 완성하고 있습니다. 수확한 메밀의 보존은, 얼음 온고(0도 이하인데 얼지 않는 특수한 빙온 저장고)로 저장해, 이 빙온 기술을 사용한 저장고로, 일년 내내 수확시와 마찬가지로 맛을 유지하는 것이 할 수 있습니다. 메밀 국물도 국물과 재료에 구애되어, 「첨가물을 사용하지 않는 카에시 만들기」에의 대처를 매일 진행하고 있습니다. 내점전의 예약도 받고 있습니다. 또한 소바가 없어지는 대로 폐점으로하겠습니다 양해 바랍니다. 예약시에는, 손님 상황 및 코로나 감염증 대책의 일환으로서, 시간의 상담을 시켜 주시는 일도 계시기 때문에 이해와 협력의 정도 잘 부탁드립니다. 아무쪼록 “소바처 이다 농원”의 향기 풍부한 메밀을 먹으러 와 주세요. 소바처 이타농원 기시모토 역에서 961 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 4인용 테이블 x2, 2인용 테이블×2, 상승: 4인용 테이블 x3） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능 창 밖에는 백호 후지의 오야마를 볼 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2013.11.16 |
| 맛집 홍보문 |
【백야마치 동사무소에서 차로 5분】재래종 “소소바”를 고집해 자가 재배·자가제면의 수타소바! !
이다 농원에서는, 곁의 재배로부터 제분, 제면까지 행하고 있습니다. 돗토리현의 넉넉한 꽃회랑에 가깝고, 해발 200m의 밭지 약 6000평으로 재배하고 있습니다. 종자 보존을 위해 수작업으로 체에 걸쳐 3.5밀리 이하의 종자를 선별하고 있습니다. 갈기 향의 향기와 목구멍, 단맛을 느낄 수 있으면 다행입니다. 점주 |
山奥のお蕎麦屋さんが、彷徨ってるうちに蕎麦が切れてゴメンなさいされてしまってたのでコチラに！
そろそろ再訪したかったので良いんだもんっ♪
せっかくなので、前とは変えて、温かいきのこと山かけそばにし...