Hibikiya Kicchin Tsusuri
(焼鳥居酒屋 ひびきやキッチン２・３)
「そとくんの常連めし！」～追加5～
＊「訪問経緯＆お店情報！」
今年の冬は久しぶりに厳しい寒さで、とうとう冬将軍様が居座り始めました。雪も
多少積りとても寒いので移動範囲も限られます。それで連れと市内の中央通りの端
にあるこちらに久し振りにランチにやって来ました。相変わらずの？昭和の雰囲気
ですが私は結構気を遣わなくて好きなんです。連れは…？ですが。前回訪問した時
にメニューの写真を撮りましたがランチメニューは夜は食べられません。
＊「今日のランチ何！食べた？」
・とりラーメン（税込650円）
こちらは白湯好きの連れが注文しました。完全に鶏の各部位みから出汁を取っていて
少し透明感のある塩味の美味しいスープです。具は鶏胸肉のチャーシュー風と鶏団子
にシナチクです。１本鳥皮の焼き鳥がのっているのが特徴です。少し縮れた細めの麵
がスープをすくいます。全体的にさっぱりで旨味もあり美味しいです。お薦めです。
・唐揚げ丼（税込500円）
こちらは私が注文しました。カラッ！と揚げた少し平べったいから揚げ６個くらいを
甘辛いタレに浸けます。それをご飯の上にキャベツが挽いて有る上に載せた物ですね。
ご飯は並みでもかなりの量ですが甘辛いタレに合って進みます。から揚げは大きくて
皮部分が少ないので、とても肉々しくて食べ応え充分ですね。
＊「お店のポテンシャル！」
・お店の近くにコインパークが有りますが、付近に指定の場所も点在してるので確認。
・店内は古めの昭和の飲み屋です。夜は鶏鍋や焼き鳥等の居酒屋メニューになります。
＊「総評＆リピする？」
・まだ食べて無いお昼メニューが多く有るので、当分通うことになりそうです。ランチは
もちろんお薦めですが、夜も価格抑えめで美味しい料理が食べられますよ。
食べ応え充分の揚げ物W丼。
＊（そとくんの前置き！）2017.3.10リピート。
鶏料理の名店の「ひびきや」さんに今日はランチを食べにやって来ました。前回は
夜に焼き鳥メインでお邪魔しました。今回はやはり鶏ランチなのですが、その種類
は大きく別けて「鶏ラーメン」「鶏カレー」「鶏丼」の３種類です。私が現在風邪
をひき大変身体が弱っていますので肉を食べて体力つけて風邪を治しましょう！
＊（そとくんのお薦め℃！） (*^^)v 安くてボリューム満点です！
＊（今日の癒しランチ！）
・鶏カツと唐揚げのW丼（税込750円）
くどいようですが、私は風邪で身体が弱っていて食欲がありません。それでも肉を
食べて体力を回復せねばなりません。そこで大盛りは食べれませんので普通盛りに
しました。胸肉をカリッと揚げた鶏カツが１枚半分を占め、もう半分には７～８個
の唐揚げがご飯を覆っています。下にはキャベツがひかれ揚げ物全体に甘辛いタレ
が掛っています。唐揚げは軟らかくてジューシーで美味しいです。そちらに飽きて
きたらカツのカリカリを楽しみます。もの凄いボリュームで食欲のない私はやっと
のことで完食しました。鶏肉なのでカロリー抑えめですしね。(+o+)
＊（NEXTメニュー＆もう１言！）
・次は鶏カレーかな？でも毎回横で鶏ラーメンを食べているのを見ると食べたくなり
ますねぇ。どちらかと言うと唐揚げの方がお奨めですね。単品丼なら１コイン！
街中(総曲輪、中央通周辺）を見直すシリーズvol、２「ひびきやキッチン２・３」
（そとくんお奨めポイント！）
やはりポイントは鶏料理の味とボリュームです。ランチタイムは鶏ラーメン
や鶏カレー、唐揚げ丼などの安くて、美味しくてボリューミーな料理を提供
していて大好評です。また、独特のお店の雰囲気も魅力ですね。
＊（料理）
・焼き鳥（3本250円～400円）
1本が結構大きめで食べ応えあります。必ず3本セットです。タレは甘め
ハツはこりこり、若鶏はジューシーで良いです。
・唐揚げ(小）値段450？?
これは必ず食べて欲しいです。茶色なのはタレに漬け込んでるのでしょう。
まわりが硬くごわごわしてたりしますが、ここのは軟らか＆ジューシーで
噛むと熱々の肉汁が溢れてきます。もたれず幾つでも食べれそう。
・鶏鍋（2人分）
最初に鶏肉、鶏団子、スープが入った上にキャベツがのります。火を通し
て煮えていくとキャベツがしんなりして食べ頃！美味しいスープの染みた
野菜はバクバク食べれます。底の肉まで食べ終わったらいよいよ〆の時間！
ここはパスタを入れます。バスタが頃合いになると溶き卵を入れてかき混ぜ
て出来上がり！！スープカルボナーラと言うところかな？旨くて！熱くて！
無言でズルズル食べたら満足！お腹一杯です。
＊（お店情報！）
・お店は中央通の端っこ！逆から入った方が解り易いですね。
・店内は昭和レトロな装飾、物品でいっぱいです。キャンディーズ！！
・駐車場は指定の場所が4台あります。案内版を参考にしよう！
・店内は、こじんまりでレトロです。テーブル席20で満杯です。
＊（そとくんの独り事！）
唐揚げ、鶏カツ、焼き鳥、鶏スープ好きの方はぜひ！言ってみて下さい。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hibikiya Kicchin Tsusuri
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、라멘 |
| 예약・문의하기 |
076-421-4423 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県富山市中央通り2丁目3-18 |
| 교통수단 |
富山地方鉄道市内電車(路面電車） 西町(にしちょう)または荒町(あらまち)電停下車徒歩約10分 ／ 富山地鉄バス中教院(ちゅうきょういん)前バス停下車徒歩約3分 나카마치 역에서 476 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
＊「このお店について！＆お店基本情報！」
・富山市中央通２丁目のアーケードの端っこにある焼き鳥など鶏肉メイン
の居酒屋です。昼はランチとして丼・カレー・ラーメンを提供してます。
外観・内観ともに少し手入れが必要になって来ました。店内がテーブル
席のみで昭和レトロを感じます。専用の駐車場はありません。
＊「対策！など…。」
・基本的な対策は継続中です。支払いは現金のみです。
＊「本日のメニュー！」
・W玉丼（税込1050円）
・からあげ玉丼（税込750円）
・とりカツ玉丼（税込750円）私の注文！
今回の新メニューのポイントは薄焼き玉子です。他の丼やカレーにも玉子
がひかれたメニューが加わりました。熱々ご飯の上にキャベツがひかれて
その上に少しトロリの薄焼き玉子がのって鶏カツが鎮座します。鶏カツは
厚みがありサクッと揚がっていて美味しいです。卵とじでは無いのでカツ
の食感も楽しめ、かかってる醤油ベースの甘辛いタレも良い感じに旨い！
＊「そとくんの甘辛コメント！」
・ご飯の大盛りもありますが普通でもかなりボリュームが有るので注意です。
通常は汁物が付かないので＋100円で鶏スープも付けましょう。私は忘れ
ましたが。ここに来るとカレーもラーメンも食べたくなるので困ります。