Kawakami Masuzushiten
(川上鱒寿し店)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kawakami Masuzushiten
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、향토 요리、도시락 |
| 예약・문의하기 |
076-432-5129 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県富山市丸の内1-2-6 |
| 교통수단 |
富山地方鉄道富山市内線丸の内電停徒歩３分 마루노우치 역에서 154 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
【16/11月】
前回の美味かった感動を再びと、取り寄せをしてしまった。
今回はノーマルに加えて二段重ねも！中入れスタイルなのかと思ったらノーマル×２であった。要は美味しさも満足度も×２なのだ。
ごちそうさまでした。美味しさ再確認！！
【16/9月】
夜中にハワイから帰ってきた翌朝に富山に旅行に行ったオフクロのお土産。
以前に食品小売に従事していたにも関わらず、鱒寿司といえば鱒の顔がデザインされた「源」さんしか知らず、他に口にしたのも今回が初めて。
何でもお目当ては小林さんの鱒寿司だったのだそうだが、お怪我をされたとのことで休業、それでもお店に伺ったら当店を推してくれ、購入となったそう。
包みを外しワッパを取り、笹の葉ごとカットする。
笹を外すとサーモンピンクというよりもサーモンオレンジと言えるような鮮やかな鱒が顔を出す。
パクリッ、鱒は笹の効果なのかスモークがかかったような心地よい香りの余韻を残し、その身が持つ脂と旨みが口に広がる。
そのオレンジ色のクド区無い脂が染みたご飯は甘みすら感じる、その美味さは日本人で良かったと思わせてくれる。
チョイと大仰な表現になってしまったが、造った当日というだけではなく、コレは本当に美味しっかった！
葦の髄から天井を覗いていたことを知らされた逸品！お土産とか名物というひと言で括りたくないとも思ってしまう。
ごちそうさまでした。お取り寄せも可能なのでまた会いたい。