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Hakuri tabai hambee
(薄利多賣半兵ヱ)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakuri tabai hambee
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
076-439-2727 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県富山市桜町1-7-17 ラ・トゥール 1F |
| 교통수단 |
JR 도야마역 남쪽 출구에서 도보 3분 덴테쓰토야마역･에스타마에 역에서 219 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
～ お通し～ ・大人（中学生以上）429円 、子供（小学生）215円 、幼児無料 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
67 Seats （ 50분 이상은 전세/반 전세도 가능☆ 상담해 주십시오.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 다다미 개인실, 바 개인실 등 풍부하게 준비되어 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
박리 다방 반병 ヱ의 테마는 「나츠카시 쇼와」입니다.
노인에게는 「청춘」이 되살아나고, 일회성의 분들에게는 「어린 시절의 그리움」을 기억해, 젊은 분들에게는 「세련된 감각으로 신선함」을 느끼실 수 있습니다. 모든 연대의 분들이 각각의 감각으로 즐길 수 있는 새로운 컨셉, 그것이 「박리 다방 반병ヱ」입니다. 점내의 분위기, 요리, 가격 등, 모든 면에서 쇼와 초기의 이미지를 고집해, 모든 연대의 손님에게 즐길 |
박리 다매를 구한 가게이므로 원가율을 중심으로 평가해 보겠습니다. 주문한 것은 인기 베스트 5 중 4위까지 4품. 1위 타코윈너 290엔 윈너 6개 업무용 1kg900엔 전후×60g 이것에 마요네즈 등 조미료를 더해도 원가 60엔이라는 점. 원가율 3할을 적정이라고 가정한다면, 적정 가격은 200엔이라고 하는 것입니까. 2위 조림 5종 모듬 290엔 붉은 윈너·무·메추라 계란· 가지·닭가죽, 원가 70~80엔이라는 곳. 3위 반베에구이 290엔 몬쟈가 되어 거기 없는 눈덩이구이로, 원가 50엔이라는 곳. 4위 꼬치튀김 5종 모듬 380엔 새·돼지·메추라기 계란· 가지·양파, 원가 80엔이라는 곳. 음료는 핫우롱차 페트병 사용해도 원가 15엔 이하군요. 이것으로 회계 2170엔 원가는 많이 견적해 300엔이라고 할까. 원가율은 15% 미만. 어떤 의미로, 폭리 다매를 목표로 하고 있다고 말할 수 없을까요(웃음) 인건비나 점포 비용을 고려하면 정말 얇은 것일지도 모릅니다만, 안매하려고 하면 할수록 원재료가 치프가 될 수밖에 없는 전형적인 예라고 느꼈습니다.