점포명 |
Sushi Ei Hanayagi
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
076-411-7717 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
富山県富山市太郎丸西町二丁目7-1 |
교통수단 |
고이즈미초 역에서 981 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
25 Seats ( カウンター9席、小上がり6席/4席/4席/2席) |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2008.2.9 |
GWに前日に予約しコースでいただきました。
超高級ではない地方のお鮨屋さんは実力派が多い印象で、
こちらも、その空気を感じ訪問。
まず、ガリから味わった瞬間にわかる味の良さ。
明らかにガリが美味しい。
鮨と鮨の間に味をリセットするためのガリが美味しいのは
個人的に重要で、鮨をいただくまえに満足感が高くなる。
そして鮨はコースの順番も完璧で、
もうぺろっと食べてしまうことしか許されないレベル感で
体内に入っていってしまいます。
本わさび、シャリ、ネタの口の中での広がり、
MIX感が最高に美味しい。
こういう鮨をいただくと本当によく混ざりあったカクテルを
思い出す、そんなトータル力を感じる。
ノドグロや白海老、マスなどのご当地ネタもあり
遠方から来た方でも大変満足できるラインナップ。
ノドグロは脂っこく感じでしまうことがありますが、
もちろん華やぎさんはそれがなく、
コースの流れからして最高のタイミングで提供されます。
基本的に塩や柑橘で味付け、風味付けされており
醤油で食べるネタのほうが少ないのも最高です。
海苔巻きも異常な美味しさで提供されます。
提供された時点で完成されており、
完成された作品がドシドシでてくる幸せ。
最高でした✨
握り手も多いようで提供スピードも早いです。笑
早く食べても良いし、ゆっくり食べても良いでしょう!
富山で4店舗の鮨屋さんにいきましたが、私的には一番でした!!
お会計となると活気のある声で
握り手の皆様に挨拶してもらえるなど、
食だけでないエンターテナー性があり
本当に最高の気持ちになります。
また行きたい素晴らしいお店です。