Indhira
(インディラ)- 가장 가까운 역：
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カレーFile #04-2 ■カレー・定点観測■インディラ・富山店■850円バイキングの現状、支店の違いを考察した探偵の話。
最新記事はこちら。
■カレー・定点観測■インディラ・富山店■850円バイキングの現状、支店の違いを考察した探偵の話。
http://ameblo.jp/yamikomon/entry-11351111941.html
以下、過去の記事です。
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魚津発祥で現在３店舗を展開するに至った人気店とのこと。
これはカレーを得意とする人間として、公正にレビューをしなくてはならない。
そんな思いで、富山店を訪れた。時刻は13時。
客は３組ほどで、とくに混んでいるわけでもなく。
日本人のウェイトレスが座席に案内。
メニューだが、2010年8月19日現在、ランチバイキング（850円）を開催中で、
客はほぼ全員これを選択していた。
私もランチバイキングにした。
ちなみに、通常メニューもある。
（チキンカレー800円、など）
バイキングは肉料理１品以外はおかわり自由。
今回の肉料理はチキンティッカ１個だった。
このチキンティッカ、ヨーグルトとスパイスでしっかり味付けしてあるのはよいが、
ややパサパサしてササミのような食感。
ジューシーさが足りず、燻製のような感じ。10点満点で6点。
ナンは、イーストを使用していないタイプで、やはりパサパサしている。
焼きたては柔らかいが、急速に堅くなり、噛むのに疲れる感じ。
味付けも淡泊で、甘みはない。食事パンといった感じ。
おかわり自由だが、基本的に１枚で充分。点数6点。
カレー。
今回は３品あり、キーマカレー、オクラカレー、ダールサグカレーだった。
キーマカレーはトマトのような酸味があり、レトルトのような味。
オクラカレーはオクラがたくさん入ったウコン（ターメリック）の味が中心のカレー。薄くてイマイチ。
ダールサグカレーは皮なし緑豆とホウレンソウのカレーだ。ホウレンソウの原形を残したタイプ。特徴なくイマイチ。
いずれも、カレー専門店の味とは到底言えず、
日本のホテルバイキングや、ファミレスのカレーといって良い、
スパイスを余り使わないでお子様向けに作りました系のカレーだった。
業務用のMCC食品のカレーでも使用しているのかと思うほど。
点数はすべて２点。
バイキングなので他にキャベツの千切り、パパド（せんべい）、パコラ（たまねぎの天ぷら）
もあったが、特記することはないレベル。4点。
以上、レトルト並のカレーを腹一杯食べたい人には、
850円はかなりオトクといえよう。
しかし、スパイスのハーモニーを味わいたい、インドの本格的な
カレーを楽しみたい、という人には、バイキングは向いていないと思う。
バイキングはあくまでも、スパイスや辛いものが苦手な人や、小さなお子様連れの
ファミリーが、気軽にインド料理的な雰囲気を味わうためのもの、という位置づけなのだろう。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Indhira
|
|---|---|
| 장르 | 인도 요리、인도 카레 |
| 예약・문의하기 |
076-493-8830 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県富山市天正寺1059 |
| 교통수단 |
県道56号線(富山環状線)沿い [山室方向側] 히가시신조 역에서 1,646 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料、なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 前面10台程度。隣の喫茶店と共同。 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.7.1 |
| 비고 |
サービス券配布中。5枚でパパド、10枚でナン1枚、15枚で300円引きになります。 |
【ROTI】忘年会2023でファイナルアンサー！■インディラ富山店（富山市）■ビーフニハリほか
イミズスタン・アンバサダー
カレー探偵、やみちゃんです。
或る日のインディラ富山店
INDIRA TOYAMA BRANCH
ROTI circle 2023
"FINAL ANSAR PARTY"
16-12-2023 7:00 PM START
43 PEOPLE, SOLD OUT
12/16の夜はインディラ富山店でロティサークル年内最後の食事会（忘年会）でした！
普段は社長業で忙しいアンサー総帥自ら厨房に立ち、43人分の調理をする姿を見られるのは大変貴重な機会！
メインはコルカタのNakhoda Masjid（※有名な巨大モスク。過去記事参照）前のレストランで男たちが朝5時からむさぼり食っていたビーフニハリを再現してもらったもの。
あとはガチなマトンプラオも。
（※私はビリヤニよりプラオ派なんですー）
品数が多いのはアンサーさんのご厚意。
忘年会ですから、飲んで”ぶったるむ”のも、また正しきカレー道。
インディラさんはインドビール、ワインが揃ってます。
SALAD WITH CARROT GINGER DRESSING
まずはサラダとインド料理屋さんの人参ドレッシング。
CHICKEN CHAAP
チャープきたー！
ぶったるみが、はかどるやつやー。
AKBARI ROLL
からのー、アクバルロール！
じつはこれ、以前グランドメニューに載っていたことがあるのですが、そのときに食べて美味しかったので、この機会に皆さんにも知ってもらいたくて復刻してもらいました。
BEEF NIHARI
メイン来たー！
これですよ、これ！
現地ではビーフが安いのでニハリもビーフが主流なんですよね。
日本では逆にビーフの方がやや高いので、マトンを使うことが多いんです。
このニハリは皆さんに大変好評でした！
PURI
朝の５時から喰うものじゃない気もしますが、現地では油膜たっぷりのニハリとプーリーをたべてるんだからなー。
KHASTA ROTI
カスタロティは富山県初登場！
（日本初登場かも？）
しかしながら、本来は炭酸せんべいのようにパリッと割れるぐらいの仕上がりにならなきゃいけないところが、気温が低くてうまく発酵しなかったらしく、普通のロティに近い感じになったそうで。
雰囲気は分かりました！
PUMPKIN CHICKEN CURRY
GUJARATI DAAL
続いてマイルドなカレーが２品。
癒し系でうれしい反面、１つはスパイシー路線のカレーをお願いすればよかったかなとも思いました。全体のバランス的に。
MUTTON PULAO
プラオは炊き立て！
カシューも入った、上品で肉もガン入りな贅沢プラオでした！
「俺は、これを食べて”プラ王”になる！！」
LACHHA
ラチャも富山県初登場！
こんな乾燥状態のセミヤみたいな麺で売っています。
これを戻して固めてモチモチなスヰーツにしていただきます。
FIKI CHAI
〆の無糖チャイ。
43人いて、誰一人として砂糖をもらわなかったのが素晴らしい。
以上、期待どおりの料理にMASHA ALLAHA状態でした！
アンサーさん、いつもありがとうございます。
「ファイナルアンサー！」
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
***
【ROTI】忘年会2023でファイナルアンサー！■インディラ富山店（富山市）■ビーフニハリほか
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12833536632.html
ROTI circle（インド亜大陸料理愛好会）
https://www.facebook.com/groups/1634191376809747