공식 정보
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점포명 |
Deri
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장르 | 인도 카레、인도 요리、파키스탄 요리 |
예약・문의하기 |
076-422-5156 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
富山県富山市山室391-3 |
교통수단 |
通称「立山通り」中市交差点から南(県道・富山大沢野線 山室(西)交差点方向)へ100メートル進み右側 오이즈미 역에서 716 미터 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
가능 8인 가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 店の裏10台(同じ敷地に他店用の区画もあるので注意) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
さて、久しぶりにレビューでも書こうかな?だいぶサボっちゃったな・・あ、みなさまお元気
でしょうか? 毎日寒いですねぇ、冬だから当たり前ですけどね(^^; ただこちら北陸、雪
は1/25くらいにドカっと積もっただけでそれ以外雪の少ない比較的快適な今シーズンになっ
てますin富山です。でも、毎年この時期「氷見寒ブリ宣言」なるもの(ブリがたくさん捕れた
よっていう宣言)が出て鮨屋でブリざんまい・・・するはずが今年の寒流の分布の関係で今回
は珍しく宣言出ないという異例な状況、あの志の助でさえ1月に「極上モノ」が出なかった
・・こら!ブリ!いったいドコへいったんやー!!(ToT)(←今回はカレーだろ?早くレビュー
しなさい笑)
デリー、県内に数店舗ありますが銀座本店の直系はこちらと高岡市にある2店の合計3店。い
や、3つもあるの?と逆に驚いた次第。「店ごとの自由」があるというデリーではありますが
「基本となる公認」はおさえておきたいところ。ここ(山室店)の特徴はスパイスの質、パー
ツレベルからカルダモンもターメリックもガラムマサラも「それぞれ名前は同じでもグレード
が違う」を感じます(単に私の好みに近いだけ、の可能性もありますが・・)。好みと言えば
カレーで私が一番好きなのは(日本で)オーソドックスなこげ茶色の欧風ビーフ。それがある
種「本格」ではないという見方も承知はしてますが、カレーのコクが実際最も生かされている
と思う。なので本来の元祖とはいえインドパキスタン系は自然とシビアな視点から見てしまい
、ヘタすると「辛ければいいってもんじゃないよ、分かってないな」とか「エキゾチックな物
珍しさだけで日本人が全員飛びつくなんて思わないでね」とか結構キツい事を思っちゃうこと
が他店では多く、ちょっとくらいでは納得しません。結局なにをもって本格カレーと称するか
?で決まることなんですが、少なくとも単に現地と同じスパイスをただ暴れさせるだけではそ
れは「本格であって本格ではない」・・そこへいくとココはパーツの質だけでなくその構成の
良さが冴え、「辛さのなかの甘みが上品」と「コクも香りもそれに伴う」につながり、その結
果旨いと感じるための要素が出揃う。めでたく「本格」の面目躍如、となりました(^^
先月のオーダー デリーセット(サラダ・スープ・ナンorライス・ラッシー付)1400円
カレーは3種から選択、デリー→インド→カシミールの順に辛くなる。
タンドリーチキンとルーのスパイス対比が楽しめます。
今月のオーダー コルマカレー(サラダ・ナンorライス・ラッシー付)850円
玉ねぎの甘みがしっかり、ほどよい酸味も心地いい。上記デリーセットも
このコルマもライスよりナンが合います。
来日8年のインド人アリーさんが上手な日本語でニコニコしながら接客、気配りしてくれるし
カレーも旨い居心地のいいお店。 こういう本格なら大歓迎です、ごちさまでした(@^^)/~