점포명 |
Takaraya buntendashi gyumotsuya hide
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장르 | 호르몬(내장) |
예약・문의하기 |
076-468-4370 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
富山県富山市上大久保1478-10 |
교통수단 |
히가시야츠오 역에서 2,473 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
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개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
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주차장 |
가능 店の前に一台分 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
飛騨牛ホルモン(とんちゃん)お持ち帰り専門店 飛騨神岡の名店「たからや」の分店 |
このお店はお持ち帰りのホルモン専門店。 牛ホルモンと豚ホルモンがありますが、私はいつも牛ホルモンをオーダーします。
いつも私がやっている作り方は浅めのお鍋やフライパンにお好みの野菜等(個人的にオススメなのはもやし、ニラ、豆腐ですが、冷蔵庫の中に残っている、鍋料理に使う野菜等で全然構わないと思います。)と、こちらの牛ホルモンをタレごと入れてフタをして、弱めの火にかけるだけ。水は入れません。野菜の水分だけで充分です。 味付けは基本、タレの味だけで良いと思いますが、その辺はお好みでクドめが好きだったり、野菜が多くて味が少し薄まったりしたら少し醤油を垂らせばOKかと思います。また、あっさりが好きな方は浮いた油を丁寧にすくった方がよろしいかと。そうした方が飽きがこずに最後まで美味しく食べられるかも。
お持ち帰りのホルモンとしては若干高めの価格設定(1人前分で700円くらい?だったかなぁ)かと思いますが、スーパーで売られている安モノのような臭みがありません。 ウチの子供もヨソのは食べませんが、ココのは食べます。今度は豚ホルモンも試してみたいと思います。