레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pizza ism（Pizza ism）
|
|---|---|
| 장르 | 피자、파스타 |
| 예약・문의하기 |
076-491-5567 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県富山市中央通り1-5-4 |
| 교통수단 |
富山駅から路面電車 西町下車 니시초 역에서 141 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 隣にコインパーキングあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
お店の前に人が一組。何か言われてから入店。丁度ここで満席になったらしく、我々は、しばらく待つことに。
でも、実際は3分程度しか待つことはなく、2階の席に案内されました。この時も「料理が出てくるまで時間がかかりますが怒らないで下さい」とお姉さんに念を押されます。
ピッツァ・ランチ(1250円)から、私はロマーナ(トマトソース・モッツァレラ・バジル・アンチョビ)を、妻は、「やはり初めてのお店は基本のマルゲリータ」ということで、マルゲリータ・ビアンカ(モッツァレラ・バジル・チェリートマト)にします。更にプラス200円で本日のドルチェ(ティラミスとのこと)もつけました。
ランチのセットですから、サラダとフリードリンクが付きます。サラダはオリーブオイルと塩と酢と胡椒を今混ぜたばかり、といったフレッシュなドレッシングが爽やか。そしてサラダに入ってるプチトマトが甘かった。イタリアで食べたトマトはどれも甘かった。うーん、これは期待できそうです。
念を押された割には35分ぐらい待つだけで１枚目のロマーナがやってきました。直径約28cmと大きめのピッツァです。アンチョビの塩味とトマトソースがよく馴染み、薄々に薄いピッツァの中央の生地なのにしっかり噛み応えもある。紛うこと無く美味しいナポリピッツァです。
マルゲリータ・ビアンカは、通常のマルゲリータならトマトソースの代わりのチェリートマトがプチッとはじけて、まるでトマトジュースを噛んで食べているような印象。全体に白い見た目も、ロマーナと好対照になって、妻と分け合ってとっかえひっかえ食べていても、自分がどっちを食べているか、はっきり分かります。
ドルチェのティラミスは、小さめの一切れの上にピスタチオのジェラートが乗って生クリームが添えられています。少ないかな、と思いましたが、マスカルポーネよりはスポンジが多めでボリュームあり、いや、それ以上に、ピスタチオのジェラートが美味しい。ところどころピスタチオの粒も残ったジェラートは、絶対自家製でしょ。
満足して、会計の1階に降りていくと、メラメラと燃え上がる薪窯の前で一人で忙しく料理を作るシェフがおられる。サラダのドレッシングから、デザートも全部自分で作ってるでしょ、これなら時間もかかるはずです。
良心的にキチンとしたものを作っている、ピッツア・イズムさん、ぜひひいきにさせていただきたいです。