ガスエビ難民の救世主 : Ecchuuno Daidokoro Kinoka

공식 정보

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2019년 3월 1일 리뉴얼 오픈

Ecchuuno Daidokoro Kinoka

(越中の台所 きのか)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.3

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2021/10방문1번째

4.3

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

ガスエビ難民の救世主

富山に行って食べたいもの
白エビ・旬の地物刺身・ホタルイカ・黒造り・昆布締め・ブラックラーメン・そしてガスエビ!

緊急事態宣言明けの金曜夜であっても富山にはガスエビが溢れていると思っていた
それが勘違いだとわかりはじめたのが金曜夜の17時過ぎ店舗がガラガラでも予約しなきゃ入店すらできない(>д<)
1店目はそれでも食いしん坊嗅覚で良いご縁を引き当てた
ただガスエビがない
不安に駆られ2店目はガスエビ入荷を店舗に確認することにした
「今から伺ってガスエビをいただけますか?」
断られ続けること5店以上
ガスエビ難民となった私
きのかさんはその中の光でした

「明日なら入荷できます」
あら親切、でも私明日夜には富山に居ません
たくさん断られているためガスエビは今ではないのか問うと
「仕入れていないだけで朝仕入れ先にはあった」
ご縁がなかったと諦めTELを切ろうとしたその時
「冷凍ならあるから唐揚げぐらいなら今日出せる(けど刺身は用意できない)」
きのかさんとの一期一会の瞬間、きのかさんがガスエビ難民救世主となった瞬間でした

はじめてのガスエビ、刺も焼きも揚げも喰らいたい
良いものであればベスト
でも、所詮はじめて
冷凍ガスエビ解凍後の唐揚げでも食べてみたいんです
しかもフレッシュガスエビがないからまず断ってくれた
その上で譲歩しあい落とし所を探ってくれた
なんてあたたかいんだろう
こんな人に私もなりたい

以下いただいたもの
晩酌セット:白子ポン酢・豆鯵のエスカベッシュ?・白海老天ぷら・牛すじ煮込み・お刺身(石鯛・フクラギ・カンパチ?)+お酒1杯で¥1500
ガスエビ唐揚げ¥不明
黒造り¥500

晩酌セットのお造りが美味しかった
富山クオリティなのかなぁ
ダイビングでよくみかける石鯛、次海中で会ったら食い意地が発動しそう
そしてフクラギ!クロマグロを食べるならメジ派の私、フクラギ派になるのは運命だったんだろうなぁ
繊維の繊細さが至福でした

牛すじ煮も美味
埼玉県民からすると北陸は面白くて北海道関西関東の影響を受けつつも独自の食文化を築いている
スーパーのお味噌ははじめてみるお味噌ばかりだし、お醤油はメジャーにまぎれてご当地醤油(白?薄口?)があった
きのかさんの牛すじ煮は白醤油か薄口醤油を使った淡麗な牛すじ煮で私の好みでした
私が作る系だけど埼玉的ではない味
北陸ってこうなんだなぁとしみじみ

んで、ガスエビ
充分美味しかった
淡白で上品な白エビよりガスエビが好き
甘エビよりも旨味が濃いから甘エビとは比べる気にならない
ただ無理矢理出していただいた品だから次は双方準備万端のガスエビを食べてみたい

黒造りも美味しかった
帰りに駅前スーパーで購入し帰宅後食べたけどきのかさんで食べた黒造りの方が好き
その幅も富山を楽しむ魅力なんでしょうね

利酒セットなど魅力的なメニューも豊富
店構えはどこにでもある居酒屋風
ガスエビにたどり着けた一期一会感謝が評価を上方修正しています
まぁ、観光地食べログあるあるなんでしょうね
現地の方、すみません

  • Ecchuuno Daidokoro Kinoka - イカ黒造り

    イカ黒造り

  • Ecchuuno Daidokoro Kinoka - 晩酌セット

    晩酌セット

  • Ecchuuno Daidokoro Kinoka - ガスエビ唐揚げ

    ガスエビ唐揚げ

레스토랑 정보

세부

점포명
Ecchuuno Daidokoro Kinoka
장르 이자카야、일본 요리、해물
예약・문의하기

050-5597-6659

예약 가능 여부

예약 가능

本予約をキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。
当日キャンセル(連絡なし): コース料金の50%
当日キャンセル(連絡あり): コース料金の50%
前日キャンセル: コース料金の50%

주소

富山県富山市宝町1-5-11 宝ビル2F

교통수단

JR 도야마역에서 도보 5분

신토미초 역에서 199 미터

영업시간
    • 17:00 - 22:30
    • 17:00 - 22:30
    • 17:00 - 22:30
    • 17:00 - 22:30
    • 17:00 - 22:30
    • 17:00 - 22:30
    • 정기휴일
예산

¥4,000~¥4,999

예산(리뷰 집계)
¥5,000~¥5,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

전자 화폐 가능

QR코드 결제 가능

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T3230003001291

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

56 Seats

( 작은 오름(4명×8탁), 개인실(일식실) 10명, 개인실(양실) 6명, 테이블석(4명×2탁))

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능

반 개인실

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인~50인 가능

금연・흡연

흡연/금연석 분리

개인실 2실 흡연

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

인근에 코인 주차장이 여러 개 있으며, 도보 5분 이내

공간 및 설비

차분한 공간,좌식 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

축하・서프라이즈 가능(생일 접시)

아이동반

어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

어린이 메뉴는 특별히 없습니다만, 어린이를 위한 음식은 준비되어 있습니다.

홈페이지

http://www.uchuu.jp/kinoka/index.html

오픈일

2011.8.16

전화번호

076-432-3355