점포명 |
Sushikin
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장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
예약・문의하기 |
0766-23-5781 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
富山県高岡市末広町50-13 |
교통수단 |
JR北陸本線高岡駅から徒歩約3分 타카오카역 역에서 168 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
17 Seats ( カウンターは8席程度) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 ただし奥に喫煙スペースあり |
주차장 |
불가 すぐ目の前に大型のコインパーキングがあります。収容200台ほど。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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富山県高岡市。
富山から高岡へ。
仕事終えて金沢に向かう前に
久しぶりの高岡でランチでも。
夜に何度か行ってはみたけど
いつも満席で入れなかったお寿司屋さんへ…
な
午後1時過ぎ。
9席ぐらいのカウンターオンリーな
街のお寿司屋さん。
3席空きありで無事に着席。
3500円のお任せ的なやつお願い
しました。
お呑み物はどういたしましょう?
って…(-。-;
別に呑みたいワケではないけど…
こんな雰囲気では呑む方がイカしてる_φ(・_・
と
おススメな芋焼酎を水割りをお願い…とっ!
小鉢に入れてくれはったガリをあてに
仕方なく背徳の昼呑みとか…
と
全く背徳とは思ってなくて
これで気分よく午後から仕事出来るならば
これは正義やわ〜
と
思ってみたり(`・ω・´)シャキーン
そんなこんなで…
珠玉の14貫のラインナップは
↓
白えび
ひらめ昆布じめ
あおりいか
ふくらぎ(北陸ではメジャーなぶりの子)
うに
ばい貝
とろ
甘えび
あじ
紅ずわいかに
いくら
水たこ
煮あなご
たまご
with
お味噌汁
白えびから始まると言う
富山湾沿いの街高岡スペシャル。
ねっとりな白えび。
これぞ富山スペシャリテ。
昆布じめとかもいい塩梅( ̄ー ̄)bグッ!!
ほぼ刺身でほのかに昆布の香りと風味が
絶妙です。
あおりいか→ふくらぎ→うにと続いて
ばい貝( ̄ー ̄)bグッ!!
ただただ美味いです。
煮たやつ多いけど、生でこんな美味いやつ
初めて食べたかも…。
14貫の中で一番好みでした。
とろ→甘えび→あじ→紅ずわいかに
と
地物をはさみつつの定番系。
合間にお味噌汁。
つみれ入りの優しいだしな一品です。
いくら→水たこ→煮あなご
この辺りは大将が好みを聞いてくれはっての
アレンジゾーンかもです。
いくらは普通でしたが…
水たこはねっとりで煮あなごの
ほろほろ加減が絶妙でした。
で、最後は玉!
たくさんはいらないけど
一貫ならばとんでもなく美味いと
思う不思議な寿司ネタ。
やっぱり…
一貫ならば( ̄ー ̄)bグッ!!
美味いっす。
以前から
魚食べるならば
金沢より富山と漠然と思ってたけど…
確信(`・ω・´)シャキーン
金沢の7掛けくらいでいただける
珠玉の北陸寿司。
やっぱり…
お寿司は海近くに限るわね…
と
再認識な昼下がりでした。
ちなみに…
高岡市って結構イカした街と思ってて
何故に北陸新幹線の駅を辺鄙な場所に
配置した?
と
かなりギモンヾ(~∇~;) コレコレ
高岡駅に乗り入れしてたならば
もっとたくさんの観光さんが来てたのに…
と
行くたびに思ったり。
金沢から電車で40分ぐらい。
染みる景色の氷見線の起点駅でもあります。
金沢観光の半日を使う価値ありな街です。