Membou Yamagataya
(麺房山形屋)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Membou Yamagataya
|
|---|---|
| 장르 | 우동、소바 |
| 예약・문의하기 |
0766-63-5683 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県高岡市戸出光明寺1525-1 |
| 교통수단 |
도이데 역에서 1,370 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
（平日） |
かなり年季が入った店構えでして、156号線の風景の一部になったかのように自然に佇んでいます。
古くて渋いお店ですので客層が絞られると思うんですが、一度入ると使い勝手の良い品揃えや店員さんの富山らしい接客が心地好く、通りがかる度に良いお店だったなぁと思い出すでしょう。
ツルンと表面が滑らかでもっちりコシのある手打ち麺、出汁がまた良い味で、上品という感じではなく大衆的でどこか粗野でありながらもじっくり滲み出る旨さがあります。塩気は割りと強いかと思います。
又、お子様うどんに手抜きがない所が本当に有り難いのです。エビと蒲鉾がきれいに飾り切りされ、ワカメの他、生のうずら卵を落とされております。しかも注文時にエビと卵のアレルギーを聞いて下さる配慮はなかなかできるものではありません。
どうも甘い味付けに走る傾向が所々あり、中華そばとカレーうどんのお出汁がすごく甘いのです。受け付けない人は到底無理な甘さかもしれませんが、自分にはクセになる味に映りました。天婦羅中華は甘いお出汁と丸く波紋のように揚がった衣の油が溶け合う個性的な逸品、カレーうどんは玉ねぎが形を保てるギリギリまで煮込まれ、とろける甘さと柔らかさをたっぷり楽しめます。