Genkiya
(元喜家)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Genkiya（Genkiya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0766-22-3070 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
富山県高岡市江尻328-1 |
| 교통수단 |
에지리 역에서 57 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
The title suggest best ways I enjoyed this ramen. GENKIYA is a ramen shop in Takaoka. Its ramen broth has a tonkotsu pork bone base that's not heavy, but offers umami. It is this broth that's nice to eat with rice. The flavor changes when you soak the seaweed in, and it changes again if you add pepper, ginger, chili paste and/or garlic. Ginger lightens the broth, but I highly recommend the chili bean paste (toubanjan). This was an excellent addition to the broth at the end. Goes very well with the soup! You can also order "big" gyoza (which is regular size by Chinese standards). It's decently good. A local favorite. Come and try!
元喜家は豚骨ベースラーメンの店です。たくさん人はのりを追加します。のりを豚骨スープに寝かせたら、味また変わります。僕のススメは、最後に豆板醤とニンニクを入れます。愛称がいいです。
https://youtube.com/shorts/iUjvvFl85xs?si=Nh8x5Ysw3KFfu-M1