공식 정보
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Yakitori Saneyuki
(焼鳥 真ゆき)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일、일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Saneyuki（Yakitori Saneyuki）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-8881-4976 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県高岡市大手町11-14 |
| 교통수단 |
사카시타마치 역에서 313 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター12席個室4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2021.6.15 |
| 가게 홍보 |
高岡大仏裏 紀州備長炭で焼き上げる渾身の焼鳥
高岡大仏裏に佇む大人のための焼鳥屋。 |
実はこのお店は以前からチェックしていたのですが、たまたま2日前にキャンセルが出で空いているとの情報を見たので急遽行ってみる事に。
お店は、高岡大仏がある裏手で、蔵を改装した店舗です。おー、本当に蔵なんだー！
大将の北川さんは、元ヤマト運輸だそうです。初めて鳥しきに行って衝撃を受けたのがきっかけで焼鳥屋をやる事に。飲食の経験もほとんどないそうで自己流。それがこんなに美味しく出来るなんて素晴らしい！
使っている鶏は三河赤鶏。ロードアイランドレッドの血が濃い血統ですね！
まずは、おまかせコース10本5000円。もちろん追加も出来ます。
食材へのこだわりも強くて、出るものがどれも美味しい。そりゃお酒も進みますねw
内容は以下の通り
ささみの紫蘇巻き
柔らかくてジューシー。紫蘇のアクセントも絶妙！どこかで見たルックスw
せせり
弾力、焼き加減、味付け素晴らしい！
油揚げ
定義どうふの揚げみたいだけど、福井県の谷口屋さんのもの。これもめちゃ旨！
ハツ
これはなかなか弾力がしっかりです。
かしわ(写真なしw)
これもタレの味がとても美味しい。
レバー
白レバーですねこれ、旨い！
トルコナス
初めて見ました。白い茄子なんですね。乗せているハリッサが辛いけど美味しい。北アフリカの調味料らしいが、これ旨いし何にでも合いそう！
ぼんじり
ここのタレとベストマッチ。うまうま。
アカ
スパイシーマスタード乗せ。
ソリレス
鉄板美味しさです。
うずら玉子
皮
首の皮です。
つくね
ちょうちん
手羽先
以下は追加で
長芋
黒さつまのたたき
ししとう
焼おにぎり
海苔も出す前に炙っているので香りもたっぷりでパリパリ！
○お酒
生ビール
鳳凰美田
ハイボール
東洋美人
田中仙禽 田中六五と仙禽のコラボ
田中松本 田中六五と日日のコラボ
東一
伯楽星