Ayu Ryourinomise Ayunosato
(鮎料理の店 鮎の里)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ayu Ryourinomise Ayunosato（Ayu Ryourinomise Ayunosato）
|
|---|---|
| 장르 | 해물 |
| 예약・문의하기 |
0763-82-7110 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
富山県砺波市庄川町金屋2131-6 |
| 교통수단 |
国道156号線 金屋(かなや)交差点から庄川町中心部へ入り「水記念公園」を目標に ／ 加越能バス 庄川温泉バス停、砺波市営バス 金屋東バス停から徒歩約7～10分・水記念公園前バス停すぐ |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ラチタイムは完全禁煙。夜は全面喫煙可。 |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
・砺波市営バスは月曜～土曜日運行。水記念公園前バス停は土曜日のみ停車。 |
庄川水記念公園の近くにある鮎専門店『鮎の里』
平日開店時間に合わせて訪問すると待ち時間無しで入れました。15分後には満席になったので人気店です。
入口入ってすぐ左の厨房では大量の鮎が炭火で焼かれていて気分が盛り上がります。
注文したのは
「ゆずの里」というセット
鮎の塩焼き4尾、鮎のから揚げ2尾、付きだし、お造り、炊き合わせ、酢の物、焼き鮎の押し寿司、吸い物
鮎の塩焼きは見慣れたサイズより小さめ。予習なしだとがっかりする所ですが、あえて骨も皮も柔らかいこのサイズを使っているようです。
恐る恐る頭からまる噛りすると、びっくり想像以上に柔らかい。骨なんてまったく気になりません。
まる噛りすることで、鮎の美味しい苦味をより堪能できます。このサイズの塩焼きが鮎の最高の食べ方なんじゃないかと思わせる。蓼酢がついているのも嬉しいポイント。そのままでもかなり美味しいけれど、蓼酢をつけるとまた違った美味しさになる。【最高です】。
鮎は塩焼きだろ、と塩焼き以外はそんなに期待していなかったのですが、他の料理もしっかり美味しい。
鮎のから揚げは塩焼きに負けるけれどこれはこれでアリ。お造りはコリコリ。
酢の物にはセゴシにじゅんさい、セゴシも骨が気にならない、素晴らしい。
焼き鮎の押し寿司はタレがかけられうまみが濃い。
この「ゆずの里」を頼んで良かった。
やっぱり塩焼きが1番ですが、色んな料理が食べられ大満足です。