醤油の発祥の地・湯浅の丸新本家さんの醤油を使った醤油ラーメンは、キレッキレでスッキリ美味しい。 : Menya Hishio

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4.0

~¥9991명
  • 요리・맛4.2
  • 서비스3.6
  • 분위기4.0
  • 가성비3.6
  • 술・음료-
2023/04방문1번째

4.0

  • 요리・맛4.2
  • 서비스3.6
  • 분위기4.0
  • 가성비3.6
  • 술・음료-
~JPY 9991명

醤油の発祥の地・湯浅の丸新本家さんの醤油を使った醤油ラーメンは、キレッキレでスッキリ美味しい。

すっきりしない、というお話です。

消化不良だなぁ。せっかく飲みに出たのに。
サーブに時間がかかって、酔いが先に回って、
心行くまで飲み食いできなかった。
すっきりしない。
もうコンビニに寄って、とっとと寝ちゃお。

コンビニに向かっていると、
あっ、たまたま人気のラーメン屋さん発見。
う~ん、リベンジしてすっきりしてから、寝ちゃおっかな。

のれんをくぐる。
テーブル席だけのお店です。
先客さんは3組ほど。

テーブル席に座り、メニューを眺める。
デフォルトは紀州湯浅吟醸醤油ラーメンかな。
餃子も美味しそうだけど、
今日はもうビールと餃子分の隙間はないかな。
吟醸醤油ラーメンだけを注文です。

本店は、市駅や市役所の近くにある方なんだな。
お客さんがポツポツと入れ替わっていきます。
少しすると、醤油ラーメンの登場です。

お~、黒い。富山ブラックっぽいフォルム。
さっそくスープをずずず・・・!!!
旨い!
醤油の切れ味が、キレッキレ。
醤油の風味がいいですね。
でも醤油辛くなくて、すっきりいける。
ベースはトンコツなのかな?豚鶏混合かな?
魚介系の風味もあります。
旨し!

麺をずずず・・・、旨い!
黄色い中太麺。
意外とすっきりしているスープと相性がいいです。
麺とスープの香りが、口の中で調和します。

トッピングの味噌はかなり味変しますね。
味変しなくても、出汁感と醤油の風味で全然OK。

ぷは~、食べた。全汁したった。
いわゆる和歌山ラーメンとは一線を画す醤油ラーメン。
ベースの豚・魚介感、醤油の切れ味、
これらを一体化しつつスッキリ感が出るって、美味しいです。
醤油のスプレーはちょっと面白かった(笑)
清乃さんの醤油も美味しいけど、こちらも美味しい。
和歌山はラーメンが美味しい。
これでスッキリ眠れそう。
また参ります。

  • Menya Hishio - 紀州湯浅吟醸醤油ラーメン。黒い見た目より全然スッキリ。

    紀州湯浅吟醸醤油ラーメン。黒い見た目より全然スッキリ。

  • Menya Hishio - メニュー。

    メニュー。

레스토랑 정보

세부

점포명
Menya Hishio(Menya Hishio)
장르 라멘、쓰케멘、오뎅

073-499-8099

예약 가능 여부

예약 불가

주소

和歌山県和歌山市美園町5-7-12

교통수단

JR阪和線・紀勢本線・和歌山線と和歌山電鉄貴志川線の和歌山駅中央口から徒歩2分位

와카야마 역에서 166 미터

영업시간
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
~¥999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

近隣にコインパーキングあり

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능

홈페이지

https://www.instagram.com/menyahishio_jrwakayamaekimae/

오픈일

2012.12.19