Kishuu Ramen Okage San
(紀州らーめん おかげさん)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kishuu Ramen Okage San
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0739-43-8018 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
和歌山県西牟婁郡白浜町上堀890-30 |
| 교통수단 |
御幸通りと浜通りが交差する丸公園のすぐ近く 시라하마 역에서 4,043 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
2009.10.17
会社の慰安旅行で和歌山県は白浜温泉へ。毎度お決まりの宴会～二次会と流れた後、同僚とちょいと旅館を抜け出して散歩に。フラフラと近所を散策した後、小腹が空いたので近場にあったラーメン屋に飛び入りましたのがこちら紀州らーめん おかげさん。
店内は「町のラーメン屋」という言葉がしっくりくる大衆的な造り。厨房ではおばちゃん（店主??）が１人で切り盛りしてました。カウンター席とテーブル席がありましたが、空いていたのでテーブル席に着いてメニューを拝見。こちらの名物は「備長炭」を練り込んだ麺が特徴的な「備長炭らーめん」。備長炭を練り込む事により整腸作用があるそうです。が、見た目がキツかったので今回はスルーしてシンプルに「らーめん」をチョイス。
【らーめん】
見た目は実にスタンダードな豚骨醤油系のラーメン。しかしスープは「和歌山＝豚骨醤油」と言う和歌山らーめんとは一線を画す「豚骨＋魚介」のあっさりブレンド。動物系よりも魚介系が主調しています。味付けはあっさりながらも旨味が強いなかなかのコクです。
麺は中太のストレート麺。茹で加減がかなり柔らかく、コシや歯応えといったものは皆無です。なんでも和歌山では麺は茹で切るのが主流なんだそうですが、ん～…好みの問題なんでしょうが、僕には柔らか過ぎでしたね。なんというか…小学校の給食に出た伸び気味のソフト麺を思い出しました…。
具はチャーシュー、煮玉子、ネギ、メンマと至ってシンプル。それぞれ普通で、特に良い点も悪い点も見当たりません。スープに浮いた薬味の胡麻が良い感じに香ばしさを加えています。
全体的な評価としては「中の中」、普通ですかね。スープは優しい味わいで気に入ったんですが、如何せん麺の方が好みとかなりズレてたので。柔らかめのラーメンが好きな人にはお勧めしますが、コシの強さを求める人や麺に拘りのある人には、正直合わないと思います。